無水蒸除了方便，不用多洗蒸架同蒸鍋，味道會更好，因為食材味道不會被“倒汗水”沖淡，LC鎖水功能強，熄火焗也能令食物熟透，上檯時仍是熱辣辣的，同時也可空多個爐頭出來煮其他東西。; Z& q4 A+ k2 h' b2 d
; u2 | ]9 v* \5.39.217.76
3 o# x; m* x6 q+ {4 _% _$ i2 y5.39.217.76" s8 {# w0 ]6 L) @6 i ?
 公仔箱論壇# Q+ Y' ~- r7 | [6 }/ n
7 I% }% S" T/ L) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! {1 {# {7 U7 T( q% H
* l; ]% Q4 T" h. j8 E+ f材料：
/ K3 Z' d' x% U, h" _
/ |7 ~9 k" s2 z5.39.217.76白鱔（切片） 1斤
) w& k- a! I$ p; L+ P/ g公仔箱論壇蔥段及蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& d- R- w6 y- Y+ r& \. J* Z1 A
薑（切絲） 5條
- o( ]8 E1 J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C2 s( o/ z% a0 Q, N調味：5.39.217.765 O; ?; |! `+ _0 w# ~
% X$ E0 a& r1 B/ k- U生粉 、蒜蓉
6 S g5 c7 n' ]、tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 c& E' P9 m: y
酒、 豆豉+ C1 ^ @0 x1 K, _
tvb now,tvbnow,bttvb% T7 w" { @- U6 B; B
各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B V$ w# m- c- S8 L1 C% G7 S
5.39.217.76) n6 o! y; l; {) |2 k
豉油
* {: U. r# W( R5 G. W6 S( p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% s2 j8 ]) Z# c0 S% e, Q, T# \
2
( o# `$ K4 N9 g4 D) `5.39.217.76湯匙
9 [: q' C- u B公仔箱論壇 ! n! f. Y2 \, ^# [, W; j2 i1 ?8 U
雞粉
& Y+ d- E- G5 C1 K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1/4茶匙
/ R4 W% s9 O: Y- M- z" g! P ) _, a* {7 x& M# S
胡椒tvb now,tvbnow,bttvb- t1 {. m, L* k c: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ q" n6 e0 ^& w# L( f4 s
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {) K2 I+ e- Z q3 H
公仔箱論壇, I: U2 d# d w/ f; p5 a. C
5.39.217.76! m( _- W I6 F }( d K) W* ^
水 2湯匙
3 [. V% Z5 E( H$ V a5.39.217.76
# k' h6 v- m) @% G. Y5.39.217.76蒸之前的樣子
4 M0 E, |' N- z. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h* J7 M6 U& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }9 d. Z1 T; G0 w% U. C' G0 ntvb now,tvbnow,bttvb製法：
" m9 k& H: r: \% S; O5.39.217.76
6 h0 i+ z* I; u3 }) O公仔箱論壇1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘 公仔箱論壇% b& X# O5 n' a7 P9 s4 m/ V* L5 W
2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb% G- o5 O* I# w8 U2 D
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
" D/ J4 l0 L; d7 ]' t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開蓋灑上蔥花便成
9 O9 h% M% b' i% ktvb now,tvbnow,bttvb
; q( F# d i+ g) }. K3 B5 v小貼士：5.39.217.76) ~* R$ k: z+ u5 c* J7 g7 L
& e) N. F* T2 ^0 v9 i& ^: y. G
1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
9 L, ?; b V( a, I5.39.217.76
, a3 t5 x+ t3 Q0 q( e3 W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘
8 u- d4 ~$ g3 W9 S! G5.39.217.763） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
/ I, Q5 R* j: |" ^$ @& w
5.39.217.760 V, Z9 t. ?4 S5 z2 v, {7 K
% m% @# e( B- |: P' R
公仔箱論壇0 U$ Z2 K$ G' I
| 
發表於 2012-8-10 12:16 PM
| 
