[美酒共享] 伏特加浸梅酒

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份量是自己調的:5.39.217.765 N9 H8 B7 k. B. d  G0 \
伏特加      1樽(750ml）   
9 v6 [' I% w0 j8 b/ l9 X% r5 H6 ?青梅      750g (約1.5磅）
  J  I. h/ X; C: D7 k' b冰糖      300g
4 E2 u8 V8 T* W5 y浸法跟黑糖梅酒沒分別* ^0 d  s( @# Y4 X: s6 U
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1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌tvb now,tvbnow,bttvb6 N. W! n. ?$ `9 v- {

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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕+ M0 T! u- T6 b5 ~. q' ]$ T7 c0 l

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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)) q' y& ], R  l
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4 R& O7 B1 l1 c& }2 L8 a4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年5.39.217.762 m& x6 g# D8 I% w
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖6 m  ~0 l8 \0 j7 Z# x' v

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