
& A$ r; S# K% c/ v& z/ J" i/ c5.39.217.76上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。
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份量是自己調的:tvb now,tvbnow,bttvb+ I d) w& ]4 {( j% R N9 w. a4 D
伏特加 1樽(750ml) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K! p, m4 E4 N6 V0 ~. Y$ |; y
青梅 750g (約1.5磅)tvb now,tvbnow,bttvb3 y) q# H" Z2 A$ I& c% f2 F
冰糖 300g
$ T6 h6 C D9 f浸法跟黑糖梅酒沒分別
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5 G1 J$ h9 P; t4 q( _3 a9 o Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ g- F1 {: K- r1 E
1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌5.39.217.76/ d D# J$ k8 {; W U0 O( j
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕
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: o# ~: s0 G4 k2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)' X. H" G; T+ S" `) Y. M( {
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4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 @( }- a8 S0 u, B
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