[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，5.39.217.76' i- w* w* ]+ a
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb) e% o4 P% W/ T# p
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？1 v5 U" D, L0 [3 b& s* j
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
% a* Y/ _. i0 W5.39.217.76你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！tvb now,tvbnow,bttvb! U% c2 r9 J6 m( ]$ N2 w
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 v8 e+ ^. y: i6 s$ ~  U
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，& Z( y; S  o% S; W: S0 m' u# V* \
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
這就產生糖尿病。5 a; @9 D! q! l5 O0 Q; [0 q! }

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
, Z+ p" y; c2 E5 S9 z發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，
8 @* r% l9 M* k- f' }所以鉀和鈉的比例會影響血壓。8 w2 p: ~/ H% V
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，9 Q6 Z. b5 {, l4 _: j
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 f* D# ]6 I1 p+ @) O
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。

長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
3 z9 M6 s3 X" b# w+ k- N/ X幾個因素一配就得癌症了。

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
8 x, P! k8 e* _# V( S; ^但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，5.39.217.76' F' @+ O& Z# I" {1 {! b/ P
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，. L3 Z& t& m: f) G
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
" q7 k4 n5 {8 `9 R蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，
# w9 |/ y$ {& V! V5.39.217.76馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，公仔箱論壇' \7 ^9 O* G3 J
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
0 C) t9 c: v$ M$ ?% [/ i絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、公仔箱論壇5 y! I% B! |- P8 T8 I) V- E
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。) h* a5 L  p5 u9 E0 ~5 k; x( o; U

食物中鉀與鈉的比例* |* a# b9 A5 E, x* I, @: K
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。4 i6 ?- z2 {/ U

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，公仔箱論壇) g; m. K0 p0 f1 h* p( S2 w
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），- e: Y1 P8 h  }

黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 {' a: ^3 l( m) b1 G; y
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香蕉三八○，

橘子二二一；
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而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，公仔箱論壇7 [7 o% e4 \/ f0 ?' R
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，
就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
& `" \1 c, ?( i/ }, C. V4 v5 m目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，公仔箱論壇, ?" D6 N/ W2 z
說明鉀對癌症有預防作用。5.39.217.761 J# Z' d+ \9 L! J# ], r

一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，tvb now,tvbnow,bttvb& ^" R: ^9 \5 X8 _1 f
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，公仔箱論壇+ O! K2 J3 m3 |$ v
鉀和鈉比例是二：一，4 F9 m( c8 k( u3 q; x1 ?( z$ h. T

但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
$ T% |4 J2 M5 }- t( N5.39.217.76心臟病等越來越普遍了。7 m" h/ t* p9 s3 k7 t& u
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，5.39.217.769 S4 n3 G6 @! `$ ]7 j: u
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 g7 q4 u( V; H. m! K
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，tvb now,tvbnow,bttvb& a3 |  h% D- _5 u5 B3 v! ]6 a: g
食物的鉀鈉比例值得密切注意。

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：4 Y* \9 e5 U# n( X
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2 H; \5 a) F2 k- e0 Y ( w" L! l1 Y$ K9 ^9 [5.39.217.76	q, c+ r" B, n- [" \|6 L, J* \| & o! Z7 g9 _1 j- `) h& E8 o	鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; k$ q2 \|, F% d4 }1 N8 h4 a 3 W# ~7 [2 j* s6 U& E	鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) L- ?" o1 v5 q% X/ v ' K# b8 o0 s: Htvb now,tvbnow,bttvb	鉀鈉比例 8 \5 M+ T& G+ P. X: B! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' }; S4 @. t# \|. D
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Squash，Summer 5.39.217.767 R8 ?/ [; ^) y" G* g	夏南瓜 ; Q6 g- p+ y+ [( V/ f2 F1 b5.39.217.76	889 公仔箱論壇/ u% ]* V0 Z4 u! n; m. L	4	222公仔箱論壇0 F+ G% P- U0 D% x3 V& x 8 n" H3 x5 R! J( ^' B G
Winter d. Q: C2 B8 l1 Y7 T: K/ }, @3 r( i' D' s/ C- E4 \|" j4 Q	冬南瓜公仔箱論壇/ M$ M6 d; U2 y# Q/ \|& o ( }( r5 ?5 c O	1189 ! \|4 e3 r9 U0 ?5.39.217.76	3 1 h1 x- O8 K0 q* e, ?: n公仔箱論壇	396 5 x8 e7 T; p: f) ~( J, i. ^ g" n2 f( u" E6 H# l0 o* t
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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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