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[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西,
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但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。tvb now,tvbnow,bttvb. R# j) L! D, p1 f  c+ l" T* a
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多,剛好反過來,
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我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀,這怎麼能跟我們的老祖宗比呢?
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7 O+ [# G0 @: T( }/ V0 O. ]/ v# q) u 一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍,從十六倍變成.五倍,
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你想差別有多大?而這引起的毛病可多了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 g- s) t4 N4 g" e( i$ W
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一個是糖尿病,一般想,也許是糖吃太多了,當然,這是有影響的,
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但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。- D: n4 d0 W( \4 ~2 U  q
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胰島素的分泌是受鉀的影響,鉀會刺激胰島素的分泌,
  h1 k0 k6 l3 }( y; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
當我們飲食中鹽吃得多,鉀吃得少,胰島素的分泌就少,
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這就產生糖尿病。5.39.217.76; x5 i( K6 g9 r5 C2 ?6 |

. d5 J9 I0 v4 {& N1 P+ G! D 還有一個是高血壓,有人用動物做實驗,給動物吃很多的鹽,/ L3 m6 a  N* i0 j# v. L9 b5 J
發現血壓會上升,而給它吃很多的鉀,血壓又會下降,5.39.217.76# [3 W& u$ |" K$ X7 y' @
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面,鉀和鈉有一定的比例,普通是五到六左右。4 z  B2 O- B; U$ F
而細胞在生長與分裂的時候,鉀和鈉的比例則會減小,5.39.217.76* j- d2 _5 j' p
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞,
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所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽,加上空氣、環境的污染,5.39.217.76, o( K6 B3 L8 ~. q3 s6 S/ \% R
幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb' e5 b- q* b3 f+ L+ B" Z# o2 B. v( N

, C$ C. B  s4 _2 u) U  R- w+ D 根據統計,世界上幾個鹽吃得多的國家,癌症比例也高;tvb now,tvbnow,bttvb9 l- q1 S7 k. r& n, X6 T3 i. w3 ?
鹽吃得少的國家,癌症的比例就低。# j4 }; ~  ]# k" [: c5 @: D8 m5 [
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從鉀與鈉的比例看來,鉀吃得越多,癌症越少,等於有保護作用。5.39.217.762 W% g$ r3 j0 s7 k# {
鉀是水溶性的,像罐頭、豆腐,本來鉀成份很高,tvb now,tvbnow,bttvb- e! ~) k, s4 I
但在加工中都被水沖掉了,剩下來的只是蛋白質。
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植物是鉀最好的來源,因為植物能夠濃縮鉀,5.39.217.76- x; b" A  Y, A  x
現在一般人蔬菜都吃得比較少,因為生活富裕,公仔箱論壇' }0 p, [$ _9 ~- p- p
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉,但是動物不是鉀很好的來源。公仔箱論壇4 x6 N8 z& M9 l4 h' R! V1 i' {  d9 C

% J5 p9 Q, x0 Y; Y' x& F 舉例來說:在還未調味之前,就是沒有加鹽之前,一般不管是肉、
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蛋,還是牛奶,鉀跟鈉的比率最多只有三到五;只要加一點鹽的話,
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馬上變成.一,就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆,
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鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○,香蕉有二○○,南瓜、5.39.217.767 s! J' P, g; C( ^$ |1 p
絲瓜類都有二○○至三○○,西瓜有一○○,水果中橘子、
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蘋果都有二○○以上。所以,吃蔬菜水果是鉀最好的來源。) a! s+ W* F- X6 p

# J- |! Y( X$ Q) Gtvb now,tvbnow,bttvb 食物中鉀與鈉的比例
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要說明素食為什麼能治病防病,則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高,如以鉀對鈉的比例為標準,tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 c* F  B9 S$ S6 n, p
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南瓜是三六(即鉀是鈉的三六倍),
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黃豆三三一,tvb now,tvbnow,bttvb# [$ m/ t7 a' o% A* Y
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香蕉三八
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橘子二二一;
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而雞鴨魚肉大約三到五,火腿是.三,即鈉高於鉀。總而言之,tvb now,tvbnow,bttvb" x: O) w" _4 k6 L# J" c
一般蔬菜水果都在二○○以上,而加工食品如糕餅、罐頭等,7 y6 J& H, B' V8 Y5 R; D
都在一以下。
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* @( m' b" s3 o6 `9 V  M8 l3 E5.39.217.76 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係?原來細胞如要維持正常功能,
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必須攝取鉀,排斥鈉。tvb now,tvbnow,bttvb! M+ L; ~) X& o
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細胞內鉀是鈉的十倍左右,如果細胞受損失去鉀的話,
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就會立刻開始繁殖分裂。
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癌細胞能無限制的生長,可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
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目前統計學己有報導,癌症發病率和鉀的攝取量成反比,
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說明鉀對癌症有預防作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e& W7 ~; Q! X  {

4 f* y5 o/ R- G* y, _" x! v9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般來說,高血壓和鈉的過多有關,而鉀能降血壓,
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素食人如不吃過鹹,是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉,5.39.217.766 M9 _; C! L6 ~2 ~0 {" T* [8 v) q$ t
鉀和鈉比例是二:一,
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1 O) [0 a1 Z! e5.39.217.76 但事實上現在攝取比例是.七,難怪癌症、
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心臟病等越來越普遍了。
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3 z+ e; V  c7 m6 x8 N/ b公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少,因為生活富裕,5.39.217.766 [% |# B) s' `* c
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉,只要加一點鹽調味,鉀鈉比例為.一,
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即是鈉比鉀多十倍,為了身體健康著想,
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食物的鉀鈉比例值得密切注意。公仔箱論壇! K, C' o( u% u$ t# A

' e1 ]! k+ _; {, c3 w( T公仔箱論壇 含鉀豐富的食物PotassiumPacked Foods
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鉀鈉比例
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大胡桃& p+ g" p- |' T" w5 @* K3 g
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玉米粉
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Rye Whole Grain
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黑麥穀粒tvb now,tvbnow,bttvb; M! v. w& ?* d% T( F
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麥胚芽
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素,以縮短動植物生長時間、減少病蟲害,提高產能、收益的時代,人們不僅無法吃出健康,反而可能吃出許多毛病。例如,人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲;不料卻也毒害了自己。根據研究,噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一;百分之四十五都殘留在蔬果上;其餘的則飄散在空氣中,或滲透到土壤、河流中,又還給了人類。
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高,而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺,是胃腸癌的致癌因素之一;殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變;食用施打抗生素的動物肉類,也有致癌可能。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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