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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


6 i+ g4 P, p" C. {( D) K( h) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。
4 M' [. E& u2 h+ L        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。2 \! Q. \* h, f0 e0 a; _


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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 d1 i: g! P. U9 f, V$ j$ v: x
做法:
  c' D1 i, |& k7 J  [; P: n! l1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
$ E1 g( F4 m: a+ _9 Y0 X6 |  a! G7 b5 ~公仔箱論壇2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;
* _! e) n$ Y' i/ N+ ~7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
0 q5 H( e) }# B( C; b4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
" A0 T7 @4 K" j+ F8 k5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;
& G0 V% O( e9 J& h' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        6、添加適量鹽調味兒;3 f4 [: s: y1 S9 l% i$ E% E! o3 D
7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。公仔箱論壇! H  C* Q! J3 S, L* m2 b

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