材料5.39.217.769 @* S$ A, O* p. [
虎蝦4隻、芫荽（切碎）適量公仔箱論壇8 b: H6 w7 l4 J; h) p$ I
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醃料：
2 b6 w: I4 A3 a/ g3 g# a3 J% t四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭（切片）各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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做法" Z, M$ `; h v' U) l" f Z; \
1.虎蝦脫殼留尾，中間開背，下醃料醃4小時，備用。
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2.燒熱鑊下油，落虎蝦以大火煎3至4分鐘，撒芫荽碎後立即盛起，用竹籤串起蝦球，完成。
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發表於 2012-8-8 07:24 AM
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