芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
' i) M) c) L' u0 ~: b7 s/ _0 q公仔箱論壇, K! s7 B5 z! E) Y
tvb now,tvbnow,bttvb. `+ H" }' b' Q6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ q: }9 R" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P Y9 q* x* g, O7 B4 ]9 @
o4 j+ n! h. v# k7 M$ E* ^8 e, \材料：（4人份）9 |3 m3 ]$ q7 O |/ w
鴨（切件） 半隻（約800g)5.39.217.76# q' a ^2 g" B8 D% n' [7 R! a
芋頭 1個
% K; w& W5 p* F' |3 |. C紅蔥頭（切片） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ K1 H! U3 a/ Q |5 c( w: D! {( D6 }; u
薑 2片
& J" E1 K3 S# `. g P蔥段 2條tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 _- f$ V/ K3 g9 z
, b9 {; W& y" m8 S' e
! L( V |4 Z& h* Q: a
" p: P* f$ a! p# `5 S3 r3 F3 J5.39.217.76
; {8 I" l, M* f/ K% g4 ntvb now,tvbnow,bttvb
' n+ A& w* D( O/ J" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L6 S1 V2 v( I9 i+ U5.39.217.76公仔箱論壇3 [: C8 P/ C, X$ m; Q
! l- P7 G5 y+ |- ~7 z, ~: L5.39.217.76醃料：
7 z& K, U1 v b" ?# n# o
$ }1 l3 _" O' y6 Y; ]' l, U* g5 @公仔箱論壇紹興酒（或花雕） 2湯匙
2 l: t/ t1 m; C$ O豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h* n0 m9 Y5 t3 d
" S0 F8 B9 s1 I4 N# c
& O% g4 u' S+ H7 }* X1 a1 H公仔箱論壇調味：
5 A7 o5 Y8 A& ?. N4 i) t7 L+ H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% W% x7 p; o3 `! R5 T* b. }/ W
南乳 2湯匙
1 G. D4 o: `4 c+ ?( g6 k4 {蠔油 1湯匙5.39.217.760 Y! z. r% v$ H: A
老抽 1湯匙
5 L' ~, g1 F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! f( a5 W$ T, Q
5.39.217.76) e& Z; ?+ S' a) k
製法：
5 N$ f4 {) D4 z r8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時
& F [, @( Z* A# J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
( P# R% ?5 s b公仔箱論壇
]! [2 i" y; H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 g' W; u* _4 m' Z' _
; C& d- b3 ]! i7 c: @+ @
; d8 N: x6 H# `+ V( l4 ~/ R; }
# A( ~) u$ r" w* V3 i9 _7 W1 R8 N8 i
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
; T! s3 F( \$ Y5 ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P! K4 \6 k9 z' d( p# ^公仔箱論壇
1 _3 r! }/ R( Z4 \* T4 |' X$ T$ ~9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- g( ]! n0 d+ N" f
+ V5 e3 W& A* S6 { w% J9 a+ I" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e" h: J0 d3 U! g! x8 l' `tvb now,tvbnow,bttvb4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Q& | \; S0 p/ n
9 M8 u" @; E8 E9 ?$ ~0 W
# F9 S- S1 ]4 S6 y" Z0 Y2 S0 Z5.39.217.76
q+ _: @- \* j4 q1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& v" \, Z" I3 N1 v2 f
0 F: y( k6 ?9 l9 W( j" y6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E. R2 l) k2 ?) {; \$ v" Y2 S6 _: m* _
 3 y$ K# {" _7 y x. a# n; F3 h
5 }. l D# d% _+ m5 n+ n C5 |% l, d+ e6 R1 N7 R
小貼士： Q9 K& x1 N( y, l5 x# z
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時5.39.217.76% V& u1 }$ h9 A/ q
5.39.217.768 x* ?/ ~/ z$ u `! ^
- g7 e7 i1 Q# r* y
, C; x4 f4 I, c4 p; A) k6 @( a5.39.217.76 A; n; r" P: T
tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 w, c) k; E* L, j5 H
0 b. M5 G5 v$ e5 C公仔箱論壇
公仔箱論壇/ X: p" \' u. q* @
公仔箱論壇2 W, S- ~0 }3 y7 |+ S& }3 ~4 r
9 B& A* Q6 y* }1 L* X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- _/ c- ~3 i4 |3 `% P8 U7 @
6 N8 D1 Z/ f7 k$ ?/ p; Q
- H; {+ G ?5 t# Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k+ |+ j z6 N! B% `
7 l! v5 D" o* @6 n1 J+ Ytvb now,tvbnow,bttvb) [) d, s! Z; Y
tvb now,tvbnow,bttvb' U. D: s5 w5 U$ r1 b
5.39.217.76. j4 {% l# Y& Q. ^
M: ^7 G! @$ V8 b/ _5.39.217.76
1 w0 H; h2 p( s; O3 x5.39.217.76
/ i, N( ^. H& l! e( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 `. P' K4 R" f( F) N( b- b
, A4 l+ F' t+ j# ]' y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ P$ C/ y- Y3 V- T3 P' i5 U; P
tvb now,tvbnow,bttvb F& a5 }7 z) D8 n8 P$ Z
公仔箱論壇2 W& Q3 j0 X9 D( r
公仔箱論壇. ^. d, u6 C8 g( R
; s8 w1 A& J. A: `$ J$ a0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% Y- `* n9 {5 O- G& ^$ E5 i
|
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
