+ _% b2 t" H* v# p; p% A4 \% e5.39.217.76原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 U D( {2 @; F3 q3 u
調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
0 a3 `1 r$ t* K) P1 }做法：
0 _1 U, v2 R' l公仔箱論壇1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。公仔箱論壇6 `+ ^0 ?- F6 W9 j! }& q
2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。
3 ?5 Z2 D6 n9 N) T/ T( Z, n5.39.217.763加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。5.39.217.76& e: O3 l+ s6 G" L6 U
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
) o3 b1 Y! I e, ?7 T5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. X* K$ j0 u% O1 w* C+ x
6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。
) y& O- k$ q" j1 P1 H6 J' Ntvb now,tvbnow,bttvb7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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