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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ s' t7 S5 ~1 L: P% J
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瀨尿蝦 1斤
i) J$ E( a/ l2 d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條
9 ?( G" ^2 ] d! {5.39.217.76麻油 1茶匙
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* E6 d) [1 M3 f7 s5.39.217.76蒜蓉 1湯匙4 J. {; z/ g6 H3 Q! G5 ~
椒鹽 1茶匙5.39.217.766 l) ^! ]8 b6 Q6 j
油 約200ml
; x# x C" O7 I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ g$ k$ @% O2 J$ N
5.39.217.76; D* V% b: R: a& F7 A5 F x1 n! O
製法：
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3 j9 \& l" N/ k# j' K& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 d( b' w0 k1 [, Y7 s* S
瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
" ^/ W3 R7 C1 Z. I0 q5.39.217.76放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉: d% m4 L" @* r3 c
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5 A9 M$ V& B2 ~& ~0 x2 a大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.768 m( M; y2 A& a8 u7 k; ^) c* N
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以吸油紙吸水多餘酒份
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x4 z w% Z! ^: e平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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