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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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' s9 `7 X1 I+ R9 ?$ p% ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。: E/ |4 I# v, k8 n  w& ?' T/ C
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; f% F3 h& F" q5 f( _4 C材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ D2 X; ~2 d3 e2 j

3 o/ e- U: e: q& ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦     1斤8 m1 w: m& k0 T
指天椒絲     1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% t- Z4 P+ M9 g% F
麻油     1茶匙5.39.217.76  U: k2 |* b( F8 [

; ?# ^. f! L9 G( k+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1湯匙公仔箱論壇* ?+ e" N/ }9 _& P4 D/ j
椒鹽     1茶匙- a0 p+ H8 |1 F* Y* Z
     約200ml
) i, v2 Y( N, `9 Y0 t# r+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉      2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 k8 ]# U  G2 A& b1 f- i" o

; F' A+ b" I( W7 ~* N" ntvb now,tvbnow,bttvb製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
3 N  Z! K+ N) m( \3 G0 n放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生) t: q6 C( [0 Y6 k  E( g8 F

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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘公仔箱論壇+ w# K3 W0 c( m

( Q; D) Z2 @7 W0 T1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 Y' K9 w, }5 T1 ^* |9 w% v

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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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