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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：
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) u% G9 s0 B5 S1 `7 W! v3 b瀨尿蝦 1斤
, M1 p1 b- V4 o: ^* c% R公仔箱論壇指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 b# B7 U& q$ r7 E
麻油 1茶匙5.39.217.76& ^, M- u& L; K: B: n0 N3 `
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蒜蓉 1湯匙
2 T+ F9 c. n5 w& H公仔箱論壇椒鹽 1茶匙5.39.217.760 d1 A* E, e4 N$ N' H
油 約200ml
0 v- }: r3 C/ a5 y1 ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 2﹣3湯匙
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製法：
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# m' }3 H* z& ^8 w3 Q5.39.217.76瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，公仔箱論壇. N9 P% j1 z( j$ t0 h9 L
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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; Y$ \/ ?! \& C! k; Q/ ]+ R公仔箱論壇以吸油紙吸水多餘酒份
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$ _& Q+ ], n3 _. D5.39.217.76平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟公仔箱論壇$ |2 t9 t' c* t# ]$ g' b4 d
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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