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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- u! I: T7 m2 Z
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材料：
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7 ?5 b& a* E) N0 b公仔箱論壇瀨尿蝦 1斤
0 s9 x, ?% L5 Z; g, }' e" p, ]tvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲 1﹣2條. ` a: ?+ Q+ i
麻油 1茶匙
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蒜蓉 1湯匙
( v$ J& G& G- G8 J; \/ z) V N$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 1茶匙
% _9 L; T; O# b/ M3 c油 約200ml公仔箱論壇/ G7 b5 E* t i+ R( i
生粉 2﹣3湯匙5.39.217.763 ?1 y; u$ O& ^- d& ~
) g' H4 x6 z$ h$ M; Ftvb now,tvbnow,bttvb製法：/ `; `: A: d0 z0 Y
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，5 i5 H- P3 t+ g% F
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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1 A2 t; \. r* D3 O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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