天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
! X' j9 G8 i, U% ftvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
* q& t- r F( J/ o9 x二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。# n5 E( ?: E) z" v) T0 ^3 _) y1 L
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6 j4 G- `7 o' g材料（二人份）：
9 ~" y9 w1 j' D" Y3 j7 |$ k7 Ntvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
! [6 B# U! }0 E去皮雞脾肉 400g
3 O$ E! J% G& \1 a" r$ x( r5.39.217.76濃湯寶(雞味) 1隻
" L3 }2 q# Z7 k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
6 k( j* s E- U. s' E- P1 `) g% h公仔箱論壇600ml
/ N A' _9 C G* h' _( D* m* J5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 3 i% C' m- w! y6 U/ ]. `
櫻花蝦
* x6 ]1 O" b: I5 D7 z+ I公仔箱論壇 少量 （可以不加）
0 x2 z% {5 v% E( @6 r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟）
) z0 b# z# y$ A5 g3 k( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( A: t. S/ D3 L7 n* x0 l" q( F! _
雞肉調味：
4 J6 ?$ s+ u( `0 G, ktvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙 ( N6 u/ ^3 B* T) y/ D
酒 ½茶匙
( d4 X$ Z) E8 W% F公仔箱論壇生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' z0 O: f$ }/ p) u o( L# j
胡椒 少許
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0 T+ [: s9 p0 A' t公仔箱論壇製法：9 r+ \% ^6 g9 ]% G9 [
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇% H F2 P. S( {9 e% h5 o: N$ f/ |( n
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0 T9 ]' @" f- Q7 A% C" V1 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# b+ R0 M& u0 A \0 `
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔$ l$ s# x0 S! N% H, C0 ^# N* G9 z
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
0 K0 ]0 p X: w# K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇0 e9 z. D. v) I1 T
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 n4 I! h# i0 `* ^1 F
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
( t( ^& W; D3 e, _5.39.217.762） 好辣可加一點指天椒，更惹味
( L& _" E! m2 w2 S# I% ^ Z6 @ ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; V1 C$ r0 M+ y# P b
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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