[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
* ^0 @3 g& P+ }" a0 X5.39.217.76600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
! b2 a/ z5 w( q4 `; O/ [2 a; f) o公仔箱論壇 少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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6 t' [3 W" t. G4 O; `2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
( @" m' J0 L* [3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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& k6 k* F& X+ d/ |/ {% [9 F: I公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 q& l$ [2 l+ N+ Q1 q
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發5.39.217.76/ P5 f' Q3 A' m
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb' ?" T3 P6 ]( ]* t