天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
5 j- w) O3 f z4 Y) ~- ~* T5 Gtvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
/ Z* B, F# l& R! Z+ e0 G7 Y二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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5.39.217.768 i3 G* S0 M) d" ?4 a% R5 P% b
材料（二人份）：
0 `( T% F' r4 m5 _3 `( V& ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1.5磅
# d/ |0 p8 X) R6 h+ I去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇6 C9 W# C5 [2 k5 l* P" Z, Y
濃湯寶(雞味) 1隻 公仔箱論壇$ h6 N3 Q: m& ~8 u" @0 u0 T, h1 l
水
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0 C) \" t% T M5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 公仔箱論壇/ e, e8 X! w+ D" m9 t: `
櫻花蝦
! C" o' O: r- k 少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 ~/ q/ k$ S+ N1 U+ [8 \% x
蔥花 適量 （伴碟）
2 j" O3 y/ o5 s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, Q$ k7 ?$ n$ e9 Z8 G& ?
雞肉調味：
% O: X0 T* g3 |* p! d) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙
/ L- e" k0 T; r6 t+ [' {4 X酒 ½茶匙 5.39.217.769 I9 n, K, \3 i
生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% o9 o+ [5 z& A2 L
胡椒 少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 5.39.217.76 _/ E) G" k7 M y/ I- b3 e/ b$ W' d& k
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' l+ E$ _! V" z8 o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% x. {2 R/ N9 x ^
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 S' m8 P1 m6 Z
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大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
( ^0 M9 @3 r7 q4 Otvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發5.39.217.76: Y8 ]0 g5 G5 x
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
2 k7 b/ i4 S" H! l& L, k2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- {; k1 a1 T3 J" Z$ O
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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