天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
7 Q' J% v: u4 o7 |3 f5.39.217.76、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
" u+ K, |/ ^0 D- E @& ~) Y' q& p二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
, c d `( m5 c% k! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ L: ]+ B2 {3 n8 w
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3 a; j) }4 M2 v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i# @% x! ]$ Z, j8 \公仔箱論壇材料（二人份）： tvb now,tvbnow,bttvb, C3 M* m' z/ H8 b/ t/ D
冬瓜 1.5磅 5.39.217.76& ?. j( l8 h7 n% D
去皮雞脾肉 400g 5 V6 q/ F0 M# ~: ]# f5 L
濃湯寶(雞味) 1隻 7 y T9 S7 g* T& s
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ I3 Z$ T6 g; F( E$ C& _: X
600ml
) L( Z6 t& u) |( K7 s* @ |: w( W- ~5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 3 [0 i& L1 Y3 @. g+ ?9 g# D
櫻花蝦
$ U8 G$ e. l4 g/ |. H9 u 少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 f7 b. ]/ F5 N2 B, h
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb6 T- v+ ~# J' @+ g7 P" N
公仔箱論壇" L$ c/ m" V$ T0 u3 H# ^
雞肉調味：
# h6 ]' t9 i k* {# h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙
% E2 @& R: _3 n1 f酒 ½茶匙 & S# s) q- A, B$ \! |& O% _
生粉 ½茶匙
: @+ H- M3 I( r4 o2 {1 D公仔箱論壇胡椒 少許
9 H% E: d8 T; o" a0 D# Qtvb now,tvbnow,bttvb
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+ i/ w5 V' Q9 G) Ytvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb1 W) d. z0 E, F& I' k/ m- A
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇/ S- r$ y3 r7 x* ^
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( w. }! K5 H9 R, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 [8 V1 Y6 e$ c, G
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& [9 q9 F4 |* o9 E, ntvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇4 T( _6 S( Q1 b/ @
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb S2 A! v% S* `' u! I% `9 D5 u
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 4）
" |) R& W5 y6 v1 C5 I大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# M1 s) o: Y
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小貼士：# a) O v) a0 F; e# t- m
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
( H( ~* Z$ o+ x j4 y6 `2） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.76& A! A) F0 ]# W1 }+ l( Q! A/ O
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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