天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
. ?; `1 q, P7 A- }% C, I* M6 N. ktvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，1 a: I( @# ? q. b3 k$ @0 x; p
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。- L, F0 c. J- X
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材料（二人份）： 公仔箱論壇0 E+ T6 `. _8 `( O* L7 u0 k- L
冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# }% D7 p. Y! s2 F! m
去皮雞脾肉 400g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ C2 s+ @: a- U
濃湯寶(雞味) 1隻
( n' w- \7 J5 | J5 f# {公仔箱論壇水- y- i6 h+ g, G" D6 M/ @4 h+ z2 p
600ml
- Y8 X0 X$ A" T: I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" v& o4 C; o2 Y1 [. E
櫻花蝦
8 w" Z4 ~/ I2 D" t 少量 （可以不加）
3 r7 H+ I: b# T* S6 w' [蔥花 適量 （伴碟） ' f# c$ s) U$ M9 z: }5 a
* s; J% b/ \. [3 ~" m5.39.217.76雞肉調味：
' e c( k5 f; B/ P% O7 F5 ~豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* D3 U' I) I+ t
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 K/ s* g- R' a Q8 L; D
生粉 ½茶匙
8 F' ` Q3 H" Q胡椒 少許1 r+ J4 {/ H: ]: O p& u" |1 w
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5.39.217.76) c. n9 s/ H4 v. k5 M- d; A* t
製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 |0 O \8 R5 `
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6 f% h: c, ] C/ C3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) Z0 A3 u% L7 L" L. j
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1 F6 V! ~* ]" f# x& s5.39.217.762） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
* M7 ~! M5 e& d$ b5 }, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ R! r+ M" f8 U) ]5 e8 L
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 4）* e& r6 o- l4 N8 T& n; Q
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇$ K. N3 U6 o' ]+ r
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小貼士：
@- \+ l: a- h$ d* X. h5.39.217.761） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
& F& Q3 N+ t' n: x( h- e; z8 Q! B2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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