[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
8 |5 F7 j7 R  r7 u* x5 D4 n公仔箱論壇600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦
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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許公仔箱論壇' ]" D9 N) C5 z, L0 y
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
! G3 X' a6 I/ b, L+ P) U* j5.39.217.763）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘5.39.217.764 J8 ~) H4 @. [8 p0 z! [# K  n8 j4 b

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. u5 D) Y2 K2 qtvb now,tvbnow,bttvb大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
% x' r4 w4 m0 y2 _1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
9 g( t2 {" Y  m& `& ]7 h! z3 j% Ctvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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