天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
/ `. t2 D8 f, L' Y5 }! ?" J公仔箱論壇、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，! e! C- T0 J, D c
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。+ D3 i0 g0 L' S+ S5 V4 b
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3 [' O2 K6 Q: J$ W0 q4 |' u公仔箱論壇材料（二人份）： ; U. D" k1 M& x# B$ F) j
冬瓜 1.5磅
" T0 o- D: Z! y/ L去皮雞脾肉 400g
! W5 ]3 w3 S# G- i3 y9 K& l公仔箱論壇濃湯寶(雞味) 1隻
/ m2 z+ m8 q c9 N3 a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
# e2 ]2 O" x$ l" K600ml
7 }" v& c/ L1 s# S$ W% u公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） 5.39.217.76" z$ Q! c/ G! D+ p6 C$ f8 A8 a
櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 q) {- b5 w3 C' J5 m, r# T
少量 （可以不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 ]1 t. O( F% B: d1 G+ K
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.765 G: C# h" v& e" p
2 _6 `6 I- E k3 O公仔箱論壇雞肉調味： 5.39.217.769 @. w7 E% [) X
豉油 ½茶匙
* r: e) ~* ?! @. }( ^酒 ½茶匙 ; _) ^. L' c! z/ b3 F- s
生粉 ½茶匙
7 T. W3 E- g5 j& w2 x! q胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb* D: v* L1 h4 v' e
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0 \" _8 f; \. E; d9 x, y, D製法：
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( |5 v+ R) U- ]* v- a. C: M5 O1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb: T" W6 V% _ Z9 X6 x/ T
) c' t! l- P) C3 @5 i+ ~# b3 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) X7 G `# b* L
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
, R9 R5 S4 j( `0 [& s. o6 a0 u- d公仔箱論壇3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( v1 |# Z2 d8 I# A
* X+ q) F+ o" b. O2 gtvb now,tvbnow,bttvb  4）5.39.217.76: F! ~' X( S4 R4 E |3 o
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* ^9 X* q; Z3 {, d
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發) |* F& Z+ O, _2 {2 v; l
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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