[中式食譜] 冬瓜雞粒湯飯（附食譜）

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冬瓜     1.5磅

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去皮雞脾肉     400g

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濃湯寶(雞味)      1隻

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水
+ B" T4 J# ~# Q9 ]公仔箱論壇600ml

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炸菜碎粒     1湯匙 （可以不加）

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櫻花蝦5.39.217.764 |) L6 S0 D+ g2 j4 R
少量 （可以不加）

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蔥花     適量 （伴碟）

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雞肉調味：

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豉油     ½茶匙

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酒     ½茶匙

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生粉     ½茶匙

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胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ k7 @& N4 {3 l( z9 N+ T
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用

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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔7 M. k) E6 {" v; a9 w& w
3）  加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘# E9 |8 r8 @0 o7 _
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                                                         4）; p2 g) R/ `! E6 u5 Z* A
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花$ \5 U/ p9 ]% X% x- ~) O9 k5 Z

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ K% w) c2 _; S. ?. f. K0 }
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發) J' C: k; `) V. k/ R
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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