天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止( T8 d7 ~& H0 ~
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，) a! H+ L" a! C, n l
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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% B' n7 A. \1 { h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, V- E* B# f0 b, `$ |# R1 w/ Q
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. e5 Q9 |: _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
! r s, A0 D- n' h, ]冬瓜 1.5磅
$ w1 U. R6 k: H, Z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇" V! s7 S6 h! v; s# f& {
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ s: Z! ]) u0 K o! g. R
水/ z3 g" o+ I" D; z2 u
600ml
, p0 A' L9 X X' i+ V) [5 n: o炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） K4 j! k; n8 ?' q5 b8 k" @
櫻花蝦
8 y" x& f/ g \; i* }6 g; L+ ?# U公仔箱論壇 少量 （可以不加）
6 R0 r0 O- z# ` s9 d7 ^5.39.217.76蔥花 適量 （伴碟）
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( S2 h1 R3 w3 M7 `公仔箱論壇雞肉調味： 公仔箱論壇- g Q6 i. ?8 Y$ x( S3 H
豉油 ½茶匙 9 D B2 s( i/ w2 U& U% w
酒 ½茶匙
1 C& Z0 K3 w2 Z. Y" [4 n: ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙
. e( A' g; T `! A, Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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7 W+ L- \+ s" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.76, n6 R9 O8 Z6 U5 L$ W
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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6 A" W) z3 Z# L4 Q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 ^& ~: m! E9 O4 G8 i" d, e3 ^8 g
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- j9 D+ w7 T5 j9 y! c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔公仔箱論壇6 C1 I- o4 k2 B/ O. W/ R0 O
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
9 ?3 D/ x. [. ]. g# [0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( M W9 C7 @ P! V; Y" p
 4）5.39.217.76' f( A, d# J, N7 } B1 C& n" V$ G
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
1 ^; `7 D) ]* ^% W1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb: ?) X/ {6 S$ s/ k
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味/ @. ^7 }' Z+ a8 r' S, y Q4 {7 H
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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