【材 料】
' V+ O+ ?6 u0 i: w( [* T l豬裡肌肉片 200公克 公仔箱論壇- F9 l/ {& b7 V+ v" T
苦瓜 1條
Y. }, b0 ^) L% ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支
! S9 G. c7 }# r% L) @; B( f蒜末 5公克 5.39.217.76, r! `9 H. x0 b9 t1 j
蔥末 5公克
& O+ ^' N2 z; d5 e: N' y9 x4 [【調味料】
; x r7 _2 _% g; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
, A! K: ?: J# z- {& Ltvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 f. U: W+ W6 ?
米酒 15㏄ 5.39.217.76- @; N2 _8 B, o7 r6 z6 U
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; L2 g4 Q! q; Y8 F3 Q5 [5 H/ D ~
樹子 50公克 5.39.217.765 D/ H$ P$ |; U$ y* z
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B) W- {; z* C* O' Y$ g
酒 少許 : O/ p6 H" H2 D
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! P/ C, h6 {1 Z4 d. V' v* r5 {
太白粉 少許
# y8 Q- i* Q0 j$ S. L. S" w; _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 # g* U* \: X# d$ A' [8 A" [
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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1 k$ H5 ^7 C. e* t- t5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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5 u7 ? R* O9 H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n& Z9 w8 x3 }# j( H
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.76( L& _- d: c& s+ D% u
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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