【材 料】 ( g% ` d0 R6 g6 k+ s4 q z0 ~
豬裡肌肉片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" r' u" o+ Q" V: z- X6 S
苦瓜 1條 & |% g- A- B( C9 x R9 w
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 G- \" j! Z/ a5 _. k, x0 W
蒜末 5公克
1 S( o' a( u5 B* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W, u& b K3 O8 {8 B
【調味料】
; x1 U% \8 l# ]醬油 18㏄
8 N O& s( _$ }5 _水 100㏄
7 W0 V; q' d m/ {* x7 @公仔箱論壇米酒 15㏄
$ \+ f. y" ~! V4 n, X4 U, ^糖 6公克 tvb now,tvbnow,bttvb: J! Z% @# k* D/ I
樹子 50公克
: `, W6 E% U; @% O$ ?2 L公仔箱論壇【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& |+ K( ]& r" C" w3 [* z
酒 少許 公仔箱論壇' Y. V2 a/ \% t2 I5 n: T g
醬油 少許 . r- |+ x, ~8 _1 d4 J+ F
太白粉 少許
& D0 u; i' e& z) l2 `5 V. p2 s【做 法】
# B) T: R5 g# h% i3 K1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' f+ \ R# X: O8 B6 k
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- x7 X D* M: K2 Q0 z
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.764 y7 B8 n [& U
6 m8 S6 e/ h! e1 k3 s( V4 F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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