【材 料】 + W% j i' q6 Y
豬裡肌肉片 200公克
( m" G `9 b9 K! G" U9 h公仔箱論壇苦瓜 1條 5.39.217.76( z" a9 j9 K+ X& |4 A( c& F; z+ e6 x3 t
紅辣椒 1支 公仔箱論壇2 `9 r' f" l& g, T/ F8 G/ D% x9 Q) w' {
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \: q. @5 y+ p/ m: \
蔥末 5公克 5 ~1 e8 r6 s! j! t( _
【調味料】
+ t* D9 P) |2 j& P0 f5.39.217.76醬油 18㏄
' P/ C! o2 h2 S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
& B+ _. I: z( F; O) u4 D5 O米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; o9 a0 C1 i* a4 C6 Y
糖 6公克 公仔箱論壇% u9 u% B, m: t
樹子 50公克
. ~. d2 R* g0 o) Y5 G2 U( n# }( J) ?5.39.217.76【醃 料】
1 ?8 w+ X# i+ Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
) L$ j: C2 F' e0 r+ A3 H- r醬油 少許
( y, u/ I) ?9 H' Q9 d# ~2 W2 k' V" y公仔箱論壇太白粉 少許
4 A2 `! o! k0 g4 ^* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 / T) h0 I! }2 C) Z% U
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
/ ]3 H' Z' Q6 u) G9 B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ E6 ~/ V# V" b- J2 j# U
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.761 V' f3 c$ f5 h% P2 N
, [. p. q! X: f7 ?! G; c3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c. K8 J0 j3 H* S
' O* I3 f+ R! Utvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇* z* T3 `% b% w4 s- t1 b5 s9 y
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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