【材 料】 9 }& C( b4 s+ F2 K& y
豬裡肌肉片 200公克
5 p8 O; N1 v& M: E6 x5 g. a3 I) L苦瓜 1條 ! R) Q" y( P# p4 e& C6 }
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! H" d* l6 R' F& ~* O+ }
蒜末 5公克
: C& S Z# j% l5.39.217.76蔥末 5公克
[) _1 W$ |2 p: r+ L5 g公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76" N b3 k" Y8 y) N" d0 u
醬油 18㏄ 1 _' \& ]7 X# J5 L# w# i
水 100㏄
5 z" g9 j& E1 c7 `* s) |0 ^5 C& Q! Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 5.39.217.76: F, I9 U% c( M: z
糖 6公克
* t7 h) d r% t( `tvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
' q+ y7 b( x+ g0 l& O7 o( B' Z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" J3 P- j8 Q! d/ `6 A4 |$ I
酒 少許 ! T# x1 m1 ?* t/ ~
醬油 少許
3 N- Q) ]) T1 s3 u- G( m" g太白粉 少許 ; a* q6 B! g# K) R
【做 法】
5 ?: Q1 B% n: `2 p公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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8 G u5 G5 A5 S, w% w6 \6 S# Q2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。% D6 U3 y+ j7 E& n6 H% A! f" J! |
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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; c ~" }2 T+ }# m; K1 z$ A4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
* B9 [# w) W: V5 x6 r2 t1 \+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J. O% l& O* S" r9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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