【材 料】 5.39.217.76" A+ ]0 C/ o0 j# T2 {: q. t
豬裡肌肉片 200公克 7 U/ _+ ^! G: d! w6 A' F* [. E/ r
苦瓜 1條
5 Y @0 u: Z5 X$ ^3 G紅辣椒 1支
' E3 x2 B$ P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克
1 O l k. Z$ H8 K5 l5.39.217.76蔥末 5公克
! O" ~# n2 n% L0 U7 N9 H1 a【調味料】 公仔箱論壇4 O3 Z; _9 \. P) n; t4 c
醬油 18㏄
: D, }/ x p" Z% h8 M% N水 100㏄
) |+ c5 C* G$ j% `) a2 w6 ]4 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
% u! J' p& p$ p& p2 a& }, e9 \# E糖 6公克 公仔箱論壇7 a) d7 L* x; [6 B! {6 f
樹子 50公克
; E. G: m& k/ g U& {4 S! `# s2 R公仔箱論壇【醃 料】 ; ]8 } ?" w1 Q/ |1 |
酒 少許
_1 \' u2 V6 C9 M7 s醬油 少許
" w% s) T% Q# ~ w7 W5 ?" d1 [' C! utvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" d$ U0 s0 k$ L3 [
【做 法】
! M. z# i# C# D& M( ]$ r, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。6 u9 `& {+ i5 o3 P$ \
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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* ~9 l) D1 [( r. V/ T5.39.217.764.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb% m+ ^3 h1 V) y0 G' `6 M% p3 D
( g' P, p4 i5 r1 i0 w( m5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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