【材 料】
& z* P* l& L8 l; L0 D# |5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克
; S( o. v) D6 G; G& Y5.39.217.76苦瓜 1條 + q$ s9 T$ t' p/ u( J
紅辣椒 1支 公仔箱論壇& l5 v; ^5 b9 r* L! o" Y+ K
蒜末 5公克 公仔箱論壇2 O8 m/ C; a2 Z" @6 A: ?
蔥末 5公克 公仔箱論壇+ x! B3 B# V3 O3 P
【調味料】
' s, ~: z$ N6 {+ j: N8 O0 K; R醬油 18㏄
X+ X; ^1 t3 Y/ M0 j5.39.217.76水 100㏄
" e* b! a' j" q+ C* X3 ?; c公仔箱論壇米酒 15㏄
, T; j1 @0 {' _" |0 U+ ?. ]5.39.217.76糖 6公克
, t, Z' A3 R4 F ?2 i ^' |公仔箱論壇樹子 50公克
5 b" [( E! Y# O' z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 , ?$ t* T8 w9 F. X7 d3 @
酒 少許
! L6 o+ P5 I+ p' f( T醬油 少許
" q/ W1 K4 v1 Y5 \7 k m9 t' dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
1 V- F3 z! ]: Z' U$ B Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76 F6 |# X. g3 h0 w' R9 C
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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1 q9 I1 x: q+ P2 |9 V公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。+ p, V( c2 \( R! A+ n8 T! l
5 |7 |% ]) m# R: Y! a3 f* U* ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇& M3 |, N6 l' H+ \/ w5 A1 V+ n
! N% ?. W# K1 n/ y9 j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。8 I `+ _: p3 p
( B! Y6 H0 W! y7 g/ _1 L2 X2 i0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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