【原料】
+ S; l- R* g# L* E( {2 o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
# C$ }" @& V, I4 |, {& k9 U# Ntvb now,tvbnow,bttvb羊肉或牛肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克5.39.217.765 I% ^3 B9 A. |- D2 l" R4 \; t4 v2 p
& d. z) g) N" R- O* Y, i公仔箱論壇
' B9 {3 L' Y+ m& T& X$ o+ l【制作過程】
* m% y1 b- p& q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ L& I3 {" I
1、將肉剔除肉筋等，放在冷庫或冰櫃內冷凍，然后將肉切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! R, L; W3 s- z& [" n
) Y1 B8 M/ L) X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、將烤肉炙子燒熱后，用生尾油擦一擦，然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻，把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用筷子翻動: O6 o6 `3 D' G5 {) I7 B: N
tvb now,tvbnow,bttvb2 l' y! ]5 D: @2 u
3、蔥絲烤軟后，將肉和蔥攤開，放上香菜段繼續翻動，待肉呈粉白色或牛肉紫色時，盛入盤中，就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃 |
發表於 2007-12-8 10:14 AM
| 
