【原料】' \( y0 u' j4 N6 r2 @, D! {
公仔箱論壇 ]4 P8 i4 D1 ~ x
羊肉或牛肉500克、大蔥150克、香菜50克、料酒10克、醬油75克、姜汁40克、味精5克、白糖25克、香油30克tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 Q/ l" [- s/ U
9 e" J0 j8 \* m* A$ [- _6 ]1 k公仔箱論壇- E) r+ y7 a6 `2 r+ `
【制作過程】
1 p6 Q( w8 }( P4 ~4 {3 g* k7 M4 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 C8 V1 \( z* E K7 a9 H1 o公仔箱論壇1、將肉剔除肉筋等，放在冷庫或冰櫃內冷凍，然后將肉切成薄片；公仔箱論壇 {% X- @7 V. V
. v" G ?" c! I C( w2 `
2、將烤肉炙子燒熱后，用生尾油擦一擦，然后將醬油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中調勻，把切好的肉片放入調料中稍浸一下。隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用筷子翻動公仔箱論壇* X2 b9 P/ C% \. ] }2 }5 V7 M
$ T5 W" E' z+ ]4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蔥絲烤軟后，將肉和蔥攤開，放上香菜段繼續翻動，待肉呈粉白色或牛肉紫色時，盛入盤中，就著燒餅和溏蒜或嫩黃瓜吃 |
發表於 2007-12-8 10:14 AM
| 
