材料6 s" Z; c7 W( p, H6 ^) ]4 Z$ K( z' |
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻 B' v9 |. c7 e5 W5 |; V" W
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做法
8 L3 c; q( X- e3 p: V) z5.39.217.761.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。" z0 W2 a* R& x- k; I# J
; I1 C, z9 w$ O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。公仔箱論壇 D( D3 i3 f% {2 b4 t
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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