材料% o6 g( e8 Z1 t4 r
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻4 B. C+ E2 ]% Y: X3 }& r; ?
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8 H& s; c, e6 o; U( y公仔箱論壇做法5.39.217.76" Y3 I. a {$ Q5 A
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。公仔箱論壇% }+ n! B0 E# R# `
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。+ Q0 ?# y% c7 p
1 d9 c8 A. Y# K! r3 v5 x" {; j2 A* [3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。5.39.217.76' e+ t$ X: w! Q/ a1 Z+ G$ a& C9 C
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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