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雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。5.39.217.76, E7 t+ C6 R- m" t& e4 w% W# s
# w4 @( |1 x4 \4 {0 }" o2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。tvb now,tvbnow,bttvb& _& M0 I: ^4 c$ [6 P) R
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。5.39.217.76" Z2 a; m) ]5 L$ {9 R q) T
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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發表於 2012-8-6 02:32 PM
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