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[中式食譜] 黃金飯卷

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春卷皮6片、鹹蛋黃(蒸熟)2個、熱飯1碗、南瓜(蒸熟切粒)50克、肉鬆1湯匙、鹽1/4茶匙、蛋白少許量5.39.217.76, g' @3 M- d: [6 V1 C

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1.鹹蛋黃以叉弄碎,拌入南瓜粒、飯、鹽成飯混合物。
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' d. `, n/ e& F8 N/ _5.39.217.762.春卷皮上放上少許肉鬆及飯混合物。
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+ R' N" w9 @" Q! J, n; F$ H5.39.217.763.將春卷皮兩邊向入摺,捲好,以蛋白封口成飯卷。5.39.217.76: ?9 Q8 T. F6 T4 X* G7 y8 o9 }

- }6 }! w+ S3 _( S4.燒滾油,下飯卷炸至金黃色,上碟便可。5.39.217.768 d; E" A1 l( A8 A8 i
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