材料% s I: x r* G- v5 L, D' r* b+ R
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙8 u* r" |' S/ r k/ j7 e* K0 {/ D
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做法
0 q/ Z% a! L' T1 g; K, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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9 P! I9 p! J [4 y9 Q; ]2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。 J9 Z4 u! I. V4 J
( Z2 @* @4 g' I' C4 u3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。5.39.217.76 I( P* c$ |8 f, p" |2 p0 a
. V7 I7 s" z% L& ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。8 v+ }$ B# `0 @4 J) N5 j3 i0 w5 C, j8 t
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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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