材料
; ? o2 a/ p! Utvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許5.39.217.76% O: s# j$ [, W
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做法
; F# _8 p7 T& m7 v8 c" }1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 g) W8 ]& p; t: Q, }
1 l9 l* e6 p8 \6 n9 `% G( R- a( }5.39.217.762.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。" _2 {' l+ H# o* e
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。2 Q( z: R' G+ [ B$ ~- x$ g
0 x3 Z, N% n9 \. W5.39.217.764.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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; g6 z4 N: W6 t6 \# `' T6 P+ Y3 y- l5.39.217.76不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. }* b8 b$ z0 x+ r
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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