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牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) F0 r; g7 j4 Y; F9 ?% d
, e0 e# C7 Q {; Z/ R& B: w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L4 `* _9 t7 v' n( v做法, i5 Q9 _+ Q0 v) l% g8 R O2 z* |
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。' K' A8 ?( |$ Z4 C$ r6 f
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。2 i0 i: w9 e( h
3 [( ?' ]' {* Y# U/ E3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
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5 A" I( i) \. E1 i& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。 h" e/ u" {2 F/ \) v' o
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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