材料
, h* H% h% I' y2 b) e! Xtvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許* D- o; L4 Z0 q; _0 O5 A' m
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做法公仔箱論壇* W; P: u4 W5 l) c* N
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
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( [" G ?% ?1 Q P! O2 p2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 |- q. v$ R* F9 a
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3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb7 j) o `9 O p) m: h' k$ ~
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。tvb now,tvbnow,bttvb( _! V7 ~! s6 Z
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7 {1 \& Y: s/ v' _6 e2 S9 {4 K不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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