我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：
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日本南瓜 ¼個5.39.217.764 `) a" y1 Y1 y. k m7 K* D P
排骨 30元(約 330g)
; T% E- N, [3 Q) W4 [) d, Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
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醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 C. k. V- e7 r+ j s
6 ^8 R- h3 |7 d c豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" a1 ?" Y4 q4 a j ]
蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* R& O, r3 M
酒 1 茶匙
4 v- u4 [, V5 d' Y* N生粉 1/2 茶匙
% T( V) F0 Q; x7 C+ w1 c+ N$ ^8 F5.39.217.76雞粉 1/4 茶匙
" f" f9 z+ |5 y* z& N公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
p' y8 M9 M% j# i1 S1 A, e7 ?1 N; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: n. P3 F4 i3 Y- ?# ?7 B' `) O
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7 s; z1 @* J' J7 M, c% j調味：
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豉油 ½ 湯匙
+ C- ?+ e: m% M3 B! z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙公仔箱論壇8 T/ ?- g/ w8 m. N: Q$ A2 ~$ G" i
雞粉 1/2茶匙
. a% |5 V' q* D. ]" `5 i2 y公仔箱論壇水 100ml
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4 X5 e. R! V2 D' U3 _公仔箱論壇製法：公仔箱論壇 q) x" O! A0 j- Z
2 F* L$ Q7 b8 a+ {+ O6 t公仔箱論壇1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒. m2 J1 [+ e' r1 X) T
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公仔箱論壇1 A& _* U) t! q6 ^' L* f3 h- B
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% z% V, J/ t3 g5 ~8 I- {: G公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘5 n6 S2 D& J$ Q" d# f' M: Z
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 }9 Y$ v; g8 o# M/ N
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: y+ v$ }& P4 W% c5.39.217.764） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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; K; H5 [& V. h同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 公仔箱論壇8 N2 n; }4 d/ f8 Y/ O
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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