我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。 }$ p2 h" _# s1 ?7 {- z! r
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材料：
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日本南瓜 ¼個) `# e0 X4 [7 h, O
排骨 30元(約 330g)
, E" W6 ]3 C* Z9 [. I4 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
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醃料調味：8 G' }% I2 A9 Y" _! _$ U3 D
$ |+ j+ b& L; [& H h- l豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T" K! n7 N' S2 M9 K
蠔油 1 茶匙. V* [& y3 I- ]! Y4 @& s# A
酒 1 茶匙
* t+ f! B- S6 k( d( E! P' X生粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 A5 g& h; s2 V) G. t
雞粉 1/4 茶匙
- v; O1 T! Z7 b( T/ t' v; q7 e+ B1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙公仔箱論壇7 T0 I; ]2 B1 f+ O( i, R
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V( a5 c' R( n; l+ I: A$ k) S5.39.217.76
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調味：5.39.217.761 N& n" R8 ]* u; m
7 x4 [4 U$ U) O: G$ I9 E* w+ p5.39.217.76豉油 ½ 湯匙
b6 [& F3 H" T) U- ?5.39.217.76蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 H" ]. q, a
雞粉 1/2茶匙
" A2 ^" J3 s7 g; b0 q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
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. V' F! S @. B2 x+ ^7 c* X$ [4 X5.39.217.76製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒3 o( h5 w1 V( Z2 }8 Z) X5 J% G
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- T, C j' ^ P
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6 A; m2 t. Z5 M* b/ t! jtvb now,tvbnow,bttvb3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘5.39.217.76$ z, t* P/ C* I/ n- u T
4 s$ {# _% F* Q( L5 `/ } F5.39.217.767 k7 h% v* V8 A" G* K
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3 W" j3 ]4 |7 s5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花: q& t! y3 M' p. c
6 ]& K+ ]6 _, K! f+ D2 p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 {9 _% s# [0 M9 y! S
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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