我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：公仔箱論壇! `6 u+ ?7 N6 e2 @2 i0 {1 m
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日本南瓜 ¼個公仔箱論壇7 @$ \0 d) C4 {+ x6 X) \% Z
排骨 30元(約 330g)( f% L9 Z5 S4 ^
蔥花 少許公仔箱論壇8 i" Q0 P) v3 p4 j% f: \- L
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醃料調味：公仔箱論壇1 `3 Q( w3 w' ?3 }8 |4 M+ x
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豉油 1 茶匙
2 i8 I) q7 B6 l; b0 R+ Q) _ U5.39.217.76蠔油 1 茶匙
4 _$ ]$ k& A9 L: U* t5.39.217.76酒 1 茶匙
0 w- p z7 ~) W* u5 s$ O @生粉 1/2 茶匙
: w+ |- R x# s. Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4 茶匙
q. `5 R/ [7 }! y( b, d. Y( F5.39.217.76糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ t2 [& Y& q
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3 A/ F1 J% ~. z" s" qtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ |2 a* _" x$ a- s3 a1 U9 e
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豉油 ½ 湯匙
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水 100mltvb now,tvbnow,bttvb6 `8 q& n( F y) E' G1 G
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& y3 z/ c+ X( i( }, ?4 e" h公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ j# v. b5 f8 d' @* U7 F
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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- B5 ?2 A8 z" \; w8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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2 U0 c3 e9 h j9 \( A6 D. e公仔箱論壇3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- g: m6 H2 F* e! t
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* l' |; i8 a2 Q3 C4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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7 }$ S- \1 b N* Q: x+ ]+ S公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 l- I; g8 z/ Y
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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