我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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# f; x. \) V7 {6 F3 t公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb! Q& p9 Z& W0 O: L
6 m* B! J5 b; t N9 U# ?1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜 ¼個5.39.217.76( Y- X. ~: X8 d( v) {
排骨 30元(約 330g)
( E4 X' l6 c. @0 g公仔箱論壇蔥花 少許公仔箱論壇8 X A$ y& p% Z$ t- K/ |
0 U( \3 G5 ]! [* i醃料調味：
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豉油 1 茶匙5.39.217.767 y, ^! [! S6 z ^# T% \
蠔油 1 茶匙
( p0 s }, c) Z$ l5 K; u% k; n5.39.217.76酒 1 茶匙5.39.217.76" t! J5 H7 d$ ^' `
生粉 1/2 茶匙
9 h- h4 K" y/ H, a( |0 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙
5 W# `2 T% q. t* T$ p公仔箱論壇糖 1/8 茶匙
% `* k' D, x9 T# }% ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# j. Y) F: I g6 O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 A1 x. o- N- ^
調味：5.39.217.76, l$ t9 m; B5 v1 n8 v
3 t! k% b. O1 ^3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙4 [1 W3 ]- _+ w! C. ]% z0 G3 \
蠔油 1 湯匙5.39.217.764 g7 k( s9 Q* e9 S" O k
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f" ]" d. L' O: G" T
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb0 G0 v- b- o8 y4 R K1 [
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製法：5.39.217.76" J+ s" x/ Q2 N% Y7 _% N$ F8 m
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒tvb now,tvbnow,bttvb; u8 h' E; i+ @( M* C& v; n% K
# z5 m e) d5 a$ {* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ ]* e9 m9 A& N* I0 E8 W: a
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% P& ]3 }& w7 Utvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' e F& c0 ~& B$ ^; U9 A. _$ f% f0 h t
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花 j% y. _( a: p/ `' n: `0 x4 f4 ] v
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4 H7 N" H( L4 V; R, \3 R同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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