我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：5.39.217.76" m" w! k7 \: h9 ]7 r
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日本南瓜 ¼個
7 s9 C2 @& p+ j5.39.217.76排骨 30元(約 330g)
# S& H! L# G. b" h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許: D# i- G% v3 o' A. z: g( h- P
5 S: K# b4 I# N# E$ S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 z. Q1 K. m& A1 G; S5 l Y
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豉油 1 茶匙6 b6 I+ ]( _! a& e% |0 a0 n v; u9 o8 }/ C
蠔油 1 茶匙5.39.217.76' [% f$ R. q( y. T# e( {
酒 1 茶匙
7 J! I' k; ]. H" W `4 P# G* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
/ u: U% Y! C. E& k" k8 _ Y雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]% h/ T5 d+ n% J1 |. k
糖 1/8 茶匙1 u0 X# z4 ~& H& y! ~4 v8 I
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( T7 b) _) } {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
. j, q; C8 S% e cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" j( G: ]5 T( Q- X
豉油 ½ 湯匙# d) {* ?: [- N$ m% e
蠔油 1 湯匙. a0 E) \# B2 U* W9 Y, n
雞粉 1/2茶匙
2 i$ M& a- O D$ M" A9 O* y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb水 100ml5.39.217.76* m7 P8 Q7 q9 K; M& H0 G" d
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1 _5 w" N2 k/ O+ E3 I, Gtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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5 k# d/ }* B5 Z1 {3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘3 P. h+ u1 j6 O, r: P# I8 d" g" F- J- {
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6 C! u9 x0 m- m+ n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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