今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。/ S) |- e1 b: l# A$ D9 K
e2 J7 B s3 y* c6 k n% M公仔箱論壇
{: ?% m* R I% T% P v6 k公仔箱論壇+ d/ R8 I: _$ \4 }1 R
S, ?7 L" u5 m @% v: d7 I
) d) x7 y9 ] |1 n, M' ?tvb now,tvbnow,bttvb! k7 M# y) L" V: r2 x- A
公仔箱論壇1 Z9 C* O. G% r# d8 d; ~
6 m! [8 g2 P. b& X- R% ^5.39.217.76公仔箱論壇9 @# ^$ ]4 A4 n8 @" H o! e2 l
材料：5.39.217.76* e8 q6 d, u! Z8 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 `" ?( f0 ^7 Z, h
日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
! R" S6 J9 q; v* e' f/ D# J7 p7 L9 E3 L豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
/ i5 r% H( z: C. C m- ]蝦 6隻
0 ~7 M2 I* ~! p2 c) ~' o9 L公仔箱論壇水 2湯匙
( s9 T2 w; \5 p3 P4 |7 ?; Y2 @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 1湯匙
, O+ ] u$ S) u( |4 `7 n- Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ r- g5 q: ?6 Q$ ^. K9 }, X* k
4 F1 Y/ B S: }" B. F5.39.217.765.39.217.76 s: D4 P+ D1 r
0 j" ^: A* W9 l! [醃肉調味：: {( F3 Z. m1 E. E* o, E+ e D2 z, Q q
5.39.217.766 {1 n6 m% Y S' V$ C4 M
燒汁 1茶匙
: F) x% }* V. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
8 u& x7 ]- p1 ?2 Q雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" L6 [6 p, |+ ?. E# D
生粉 1湯匙
( ?2 ^8 Z0 I0 }4 N5.39.217.76水 1/2湯匙3 x4 L( w4 w* f0 V E
酒 1/2湯匙
# w. _7 {, @* K% O鹽、胡椒 少許
0 J5 d6 \; V: [) j( itvb now,tvbnow,bttvb
2 ^9 [( u# w, ~+ B( a9 w5 k3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 H [* V3 P) d, u) U( V0 P* y
$ g$ T7 o" m; `" P" [2 ~' z: S5 S4 A: E$ c
' q) u+ l2 K3 N* g$ x q' P, p5.39.217.76
1 r1 q, k2 M2 c9 t8 l7 z. d製法：+ z/ z1 h% X! O m6 X2 X: ^- K
1 n& \2 l$ a+ e' h, I/ S2 Q5.39.217.761） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘公仔箱論壇" E3 I; ^# f: G. c8 e/ u% L. r( S
" G+ Q' `6 G, J公仔箱論壇
* ?/ E" D' T8 W% `& s: h
5 k v6 j7 I7 l w- D5 d& s4 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" W; E' C: I2 V/ t6 ^9 C6 h9 F$ y
公仔箱論壇9 [; |# D$ x9 C# e1 |8 b
2） 青椒切開，釀入餡料
+ h* U' T0 z8 ~( M3 B( vtvb now,tvbnow,bttvb
& V- T9 _: F! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C4 O' S! U! J- T5 P
% X& _) X( g8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 ]( F. G( P8 m
公仔箱論壇1 B# I& f/ t3 e+ [0 s8 Z
4 F4 g6 | q) I; k5 e9 `# E! v% f) v
5.39.217.76: C- A1 c, E) a! W' r9 O9 t9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" [' r3 U3 B! [
tvb now,tvbnow,bttvb- ^- U& V. m3 c u$ t, p
6 a1 c& D8 y( y0 A+ h
3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J s9 S+ y; i, _$ @
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
1 a% a( O! A$ y/ `# m( m8 ~5.39.217.76/ f: j+ q' w' o, ~! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u" Z6 `3 F0 @# W! r c
7 k# l: ]) ~+ t% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t$ q( U6 L( k
5 i; y2 p) v N9 D4 f; C, i( _6 w5 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成5 D0 P% {, a( k: E) D, U' d
, P" b+ F$ G6 |+ Q公仔箱論壇5.39.217.76' y* N( S5 a y0 Z- R. M3 A
% i* i2 T& a( R/ U+ H, x5 z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 q2 G( u9 a4 |
小貼士：* L6 n/ z5 }5 o: y9 G' o, W" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 F+ k+ _ P# r' [7 [
1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
& r' Y9 n! K+ Atvb now,tvbnow,bttvb2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以
( j) h o$ ]& g5.39.217.76 |
發表於 2012-8-6 12:03 PM
| 
