今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。5.39.217.76) m' p: E: L W( _
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材料：公仔箱論壇 _* i, s" j" g' K3 t
" [5 s' F. ]2 t- p, D6 o公仔箱論壇日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）
) V; W, s* W2 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
. Q+ R- W9 Q! f, Y; } sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 6隻5.39.217.76; K' \ q% s4 I- i3 D
水 2湯匙
" N) B {; }7 V& K" _2 G W: t5.39.217.76燒汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q) V. ]# m5 L9 S8 L; F
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; _( |2 D' d: {9 y1 q醃肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 {+ y$ A" A, r
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燒汁 1茶匙
) f4 j2 l) d4 E: j' Q+ c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙# F6 `* m) C6 V
雞粉 1/4 茶匙
* Z$ e, T) }6 L |+ X7 e生粉 1湯匙5.39.217.76$ v7 m( \$ s- v) z u0 I7 {
水 1/2湯匙
- a, Z- @4 Z/ G* G, Y6 ` J3 ^5.39.217.76酒 1/2湯匙 f) {4 k9 \/ B! }$ H3 ^6 x* [5 K
鹽、胡椒 少許
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' a1 `0 C( c1 w1 j1 d- W5 ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
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( J# _7 B1 p, P1 I, f5 C1 r公仔箱論壇1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘5.39.217.76" F8 y$ ~1 i' L3 h1 i
公仔箱論壇7 M/ Y: j9 M6 F9 F/ n
; }- D3 e. f0 @, p, O, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.768 |# x- a& C* w* w% a
% ^ a" f: G* O) U: e2） 青椒切開，釀入餡料tvb now,tvbnow,bttvb6 m: K& J& U o: \! p9 J
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9 |3 _% [9 h4 r# T7 y5 [公仔箱論壇3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘5.39.217.76/ n' T' d) P# Z! v
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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* k: `8 t' J( y2 E3 [5 h+ Q公仔箱論壇5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成公仔箱論壇7 X7 y" Z: x4 H# ], b/ X
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小貼士：公仔箱論壇- @0 f% a; V, Y i
$ ~+ {9 z! I* K" z) ?公仔箱論壇1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 b- G9 l- e6 Q" y
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) d1 Z$ p+ P! R+ w D; A
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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