夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.761 h( ], \2 k# j2 g
% d" Q% O7 K- b9 u0 I, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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, {7 ^# ^5 `3 _% y2 T6 }tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% }/ z3 E7 R9 m, g/ v7 P; i& E/ v
排骨 30元 （約330g)
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醃料調味：公仔箱論壇5 ~! K) G6 i X. K
0 X% `) _+ N5 o) b) j+ K5.39.217.76豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% F" [# r3 a/ v
蠔油 1 茶匙0 l, L' g9 i5 e# J; W0 c! d
酒 1 茶匙
0 [' Q3 B9 H1 G6 T p1 _6 y% T生粉 1/2 茶匙2 S, X; r( v7 _$ Q- X* E( @
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V( r& h/ {/ i7 G& a* E" B
糖 1/8 茶匙
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8 E. L; d. b+ F% Z, Z' U公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p s3 e0 n; D i8 h. ?* z8 W- n/ Q
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蠔油 1 湯匙; {5 y& \1 B# {4 D/ x- O5 m. h
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* v, E9 S0 g( d
水 100ml
, _5 o, K p( g6 l- s& F; h Y+ e5.39.217.76XO醬 1湯匙1 M6 U: n4 u- j8 h- E
. k0 T7 @: v+ y, u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片8 l+ A! J; v7 f
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2 S& p1 Q: _* R5.39.217.762）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻' f: @8 z# q& v. I
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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