夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。tvb now,tvbnow,bttvb% z& |: @" t2 w5 w9 f( s1 a
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ X! w' x/ T: @5 ]) ` K7 Y
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冬瓜 1斤
" {9 p |* b; N5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元 （約330g)
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! y3 K* _) \6 e% r) R4 t$ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料調味：
$ B( R5 S( @5 T aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Q8 l( V, Y* M( I! f: o1 t9 j6 h( {
豉油 1 茶匙
/ k, {, y& m+ E5 D* P/ x; stvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 M' [+ r% d* [
酒 1 茶匙, o' Z1 o1 o2 A" X$ w0 ?: i
生粉 1/2 茶匙
c' w+ [7 K, r+ o! X! ?( e5 e雞粉 1/4 茶匙
% O7 e4 J! T+ J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/8 茶匙
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8 Y6 y/ Y' n) c5.39.217.76調味：
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0 [% M3 b2 `* n' V$ R( g& e& @5.39.217.76蠔油 1 湯匙5.39.217.764 O4 d5 w- k" ~0 p, Q/ M" ]
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' ^# Y; j2 A
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb- G4 V; w8 B" l9 B
XO醬 1湯匙+ U4 b+ P7 Q- M! q( F) p
+ k$ p/ n4 {" v' j" D0 q4 K5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb; Z& Y4 ]/ }2 ?4 X
, n) q! u( L2 D$ Q, ]% e5.39.217.761）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇6 Y A+ \* N3 `5 E) v0 a( o
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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! ]! w; ~, L) B9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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