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[中式食譜] XO醬蠔油冬瓜炆排骨 (附食譜)

夏天多吃冬瓜,清熱又祛濕 ,可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道(他其實很麻煩的),所以試做了XO醬底,惹味香濃,送飯一流,平時只吃兩三塊的相公,今次竟然不夠吃。
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冬瓜     1斤
; s4 z5 Z4 W  n' T7 d8 _( P排骨     30元 (約330g)- @/ g5 ~& v6 l, l
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醃料調味:公仔箱論壇7 z/ f7 {1 l6 f/ l& k2 k
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豉油     1 茶匙  C* P8 U" Z9 q7 ?0 _
蠔油     1 茶匙5.39.217.76& a5 i- m6 I5 y) `; f
     1 茶匙5.39.217.76# |: K& D, t* D! w0 P; e$ i
生粉     1/2 茶匙
2 F3 a# \) U5 m* U- k5.39.217.76雞粉     1/4 茶匙
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6 z8 ^0 [) c" a4 x8 B# V+ j5.39.217.76調味:  O6 n- b, J5 s) V
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蠔油     1 湯匙
9 X7 Q. V8 _$ H0 M+ M( C5.39.217.76雞粉     1/2茶匙
2 a) O2 l, m* Z9 h, t2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     100ml
. A! W% {) K8 ^* P4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬     1湯匙
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1)排骨醃20分鐘,冬瓜切厚片
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2)預熱鍋下油略煎排骨,約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& B, ]# g+ N1 G% n8 w
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; O( {# m4 f: utvb now,tvbnow,bttvb3)下冬瓜、蠔油及水,拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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4) 加入XO醬 ,拌勻小火煮5分鐘 ,滾起再以生粉水打獻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 N; v9 [3 T( j
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