夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.760 @/ K) Z. T8 F+ p+ b
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材料：3 p5 z* ]2 B# F7 G# d
7 B% |" i w2 d) C. h" y冬瓜 1斤& i' A) o! t& r( b
排骨 30元 （約330g)
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9 E2 ^& v2 _8 z" \* n k2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料調味：
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豉油 1 茶匙
( `1 K: ^9 A- b" Z7 ]) d/ [; m! s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙8 D. P2 e1 a/ {" j. D8 j* n7 u. _
酒 1 茶匙
/ i- D; y2 y- z8 K5.39.217.76生粉 1/2 茶匙5.39.217.76* x% n2 K& W6 A/ m' |! B8 d) U4 ]
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇& t, m: d5 a; P) X1 @" U+ r% G
糖 1/8 茶匙
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3 _8 V3 w- c' @' p }" R% Z d' c+ y* A5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ r w- M3 T/ a' K8 h, ]
! f( k7 f# M; u蠔油 1 湯匙
/ y2 R- h w1 B* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
$ M, c6 m% r" q- I2 a0 f2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml
# p. K( F' i, g% E1 u8 x4 u公仔箱論壇XO醬 1湯匙
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8 s* W( D9 f# E& z% j製法：
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) s g4 w/ s1 R4 ?2 r F; P9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇" u3 b: @1 D* C2 M6 A) d
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7 i B6 J% t* u; J( f公仔箱論壇2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' d% j, \) {( d: a0 q( R4 L
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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( m& i. D% F7 z2 l3 q, ktvb now,tvbnow,bttvb4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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