★材料
# m: C' I/ @/ `1 T; X公仔箱論壇肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
) N1 B% [9 L# ^9 ^2 V5 T. d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 q4 F. A+ y7 n* f0 {- Q# Y6 ~
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做法：
9 b H3 N) O( g' c, t) e5.39.217.761.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。% P$ S) c3 i/ L- A! @% A$ d, ]* c
5 L1 T T. M2 ^( |* K9 {' Z3.青豆角灼熟，備用。公仔箱論壇& z0 l! n; `2 |# S# P B! b! o
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇, P( ~( m) C$ J+ q/ Z: j3 I- l1 k
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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