★材料" b8 P: e2 w4 Q
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 N' S4 _; ^, e2 {
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 u* O5 q/ y$ R1 L
/ n) y0 S2 J# ~, C3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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3.青豆角灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ Z7 V- D" K! j) Y w: ?
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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6 a6 ^% J2 c0 ~* q. ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇, U0 m. x- Y5 {. ^" ^) q) M, h
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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