材料
! x" M# t" u4 Z" O: Q' z6 _鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.760 \- F3 {9 u7 I7 H) B3 q2 t1 H$ t! _
* I/ g$ i) P9 Z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 `) x7 x2 j( N1 q
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* ^% q* M4 y# ^
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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+ k* K, R2 f9 S0 f3 l: q$ w公仔箱論壇燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量4 O& ]+ ~: s8 S& V: H$ V# J
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做法：
+ a# z6 z& S( e e8 I6 }( |tvb now,tvbnow,bttvb1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。5.39.217.76. O* `' ~9 U9 @' G7 d, y O
* X, |: k8 p6 M6 o+ ?. g5 Q: G/ z5.39.217.762.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。: t9 z! X, x2 A0 ~- k+ Y" P
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& n3 N6 C+ q' a% v
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ P& M8 d3 x- B+ \( h# f- t
5 V7 P+ D$ E7 g* G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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