材料
0 J1 t: h6 k/ i% Y4 ^# @, U鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.767 G3 V' W7 N8 }0 z0 ^
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6 p5 H; O; P! u4 M B/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
9 P: N5 B) }! G, l3 ]$ `tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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. ~. `. j7 a6 D5 d燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量5.39.217.762 k) Q( U8 A, p" A" w9 n
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* |. l. T/ X% A' `$ z9 \做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 I7 X2 @3 _7 r- ?) j" h8 Z
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。' q1 f8 J# F! @2 W4 @( f
8 B+ N2 A0 R: k( f2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. ?; M; ~, C, j
" \( F' m |" E% y; t3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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0 l+ l* f. I, n/ ^- J5.39.217.767.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。5.39.217.76& s- y) b3 @8 w
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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