材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; `# |( Y1 d, F2 x5 k# D1 K
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.76$ i; Q% R. G6 V' J; R% @1 f
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4 B2 m. G9 S3 ~: R醬汁
! u5 h; j5 }+ s4 V; y) O5.39.217.76水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ y5 ?4 a& [% Z; J1 z
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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! l1 j3 L( J/ Z) b" A$ p2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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! R( D2 ]2 p0 \5.39.217.764.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。公仔箱論壇. l! E! {* ~/ h$ l1 S
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。公仔箱論壇% ^5 | s& e8 Z t. b, G0 w
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。; n5 n2 @0 l R
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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