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[西式食譜] 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒

材料
1 J+ ~  F! g$ W* b5 L: T8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚1條、薑3片、大葱(切段)1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.763 p( j8 f5 W) Q

& G  M  Z- m  {" W9 p" p% B6 X公仔箱論壇
7 w" x) y% |/ B7 ^- N  C( B公仔箱論壇醬汁
2 U' _2 y, h, Q9 k! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙公仔箱論壇' F" n: ^' H% ^% g! u

. m1 ^+ [- f; u2 t: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酎柚子雞尾酒:西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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5 l" f& a7 o1 {6 q公仔箱論壇做法:
" Q' z$ p+ C. X公仔箱論壇1.鯖魚去頭去內臟,切成三件,備用。
4 U% h- o3 k8 a7 k2 L1 n, @( A. l! L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 a6 w3 @0 u# u5 \& b$ G
2.以白鑊煎香薑片至散發香氣,加大葱再煎1分鐘。
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3.鍋內加入醬汁材料拌勻,加鯖魚件,以中火煮約4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* J5 t/ |0 M0 J6 W: f. H

( y+ {7 e: U* {公仔箱論壇4.繼續加入(2),用湯汁將薩摩麥味噌開稀後,加入鍋中,多煮約5分鐘,其間將湯汁不斷淋在鯖魚上,完成鯖魚味噌煮。tvb now,tvbnow,bttvb! \" A8 K6 k- v  W$ _$ `1 h! b
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5.做燒酎柚子雞尾酒,在碟上鋪滿海鹽,西柚開邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 T$ s- t% Q) \
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6.將酒杯口壓在西柚面,讓其沾上西柚汁,再將杯口壓在鹽上,沾上海鹽。3 ^) V# r: a, j! m5 O) m( g+ U( Y( W

) c! ?- t8 z, `, `7.榨出西柚汁加入酒杯中,再加冰、燒酎,西柚肉、薄荷葉完成。0 g. T3 D1 g4 W2 [; H1 m
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