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8 D/ B( q" j& W8 Y# e又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb: e! j2 B. d6 F: P$ v
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' C" X' a' l( S+ N8 a; ^; A, l4 F: x5 Z% V材料：
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雞腿 4隻（中型約500g)公仔箱論壇+ L C# ^7 Z+ d6 U2 o
1 X8 ]7 M- d2 D2 x& k, A+ y' S調味：
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0 z% u; u+ k) p% |, C) Q) gtvb now,tvbnow,bttvb日本豉油 3湯匙（中式也可）
1 x2 H5 C) I0 S) _0 w蜜糖 3湯匙. ?) L( S9 z% G' |7 t4 l. E" T' N
老抽 ½ 湯匙5.39.217.76 R7 @) ~5 j& @# j. h7 G" Q. _
橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% h: `3 C5 x4 B) V3 U
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- Q9 j) n3 |2 G* b% e4 |; y* ^tvb now,tvbnow,bttvb湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z ? M5 ?# ]' P( @0 F" l6 h$ v# b
5.39.217.769 \& Z% r' T+ k9 `. Y. N
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# y& h- {( @2 o1 g% {tvb now,tvbnow,bttvb製法：4 R3 Y% T0 U2 i9 O+ e
# K: M3 x6 G6 ^5 M! g. m% I1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb4 p" }& @) T, S( ^6 W. [
+ a U, p' S. L& A& |7 c5.39.217.765.39.217.76& ?8 ^) V7 a7 D( u
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5.39.217.76' X0 v' m3 U/ D
" Q7 F9 s |- D& X2 R# r0 ?7 r) vtvb now,tvbnow,bttvb2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
) p% l+ J/ @, p+ m n1 o; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 v% a, I% S- m; v: G5 J
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" c$ s# [, H: t, M7 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘2 ]$ V+ X8 u0 k: |: n" Y9 r
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2 I" x; o0 }5 l( u6 b) E公仔箱論壇小貼士：5.39.217.76) n8 Z- H( x* f9 }
4 `- b v2 i4 O6 D1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘2 e9 v. G/ J, Q& V
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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