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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. r* w$ B* _, {, U: |. ?8 N
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# f9 L; B' L% x4 P
* j& p$ C0 B$ N. E" R8 k: Y( C/ H公仔箱論壇雞腿 4隻（中型約500g)
& v( T0 z6 F$ z- ]5 y9 _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: a! u5 Y$ f9 E
調味：公仔箱論壇. P7 C6 K8 s# \3 N; u. d8 ~
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日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇% r9 _: R4 a+ G6 H' ?% X% }
蜜糖 3湯匙
R9 }/ z/ G+ l# k. O5.39.217.76老抽 ½ 湯匙
1 t' F, e! M0 U# A! ^9 [" y+ [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油
4 |8 W7 n0 ]. O* G7 o$ @& ^公仔箱論壇½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 _* D7 y z: i! u9 g
湯匙/ j D) v/ C7 `; S5 t9 P% }
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" H' q! n1 E6 j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： a3 P- v! D% J$ s$ {; f
0 E* l" t, L, v7 V7 y/ Y. f% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i; i, l1 V4 R* k) @3 d0 A
2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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7 P9 W/ @1 q2 T% W* Q d* J. b& rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- t( ^- g+ J3 z& f K" u+ `6 ?
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2 g- `- V* T7 X$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c8 ]- o/ M8 P# f, ?7 J1 Q公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 x; s2 m5 V% K0 j6 e3 Z! Q
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小貼士：4 l6 V4 w3 E) l4 q) w
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘5.39.217.76' ]# I6 ^& A0 ?1 U- r4 ]8 R
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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