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: {5 H6 t1 s& L5 {/ f又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb7 u# v+ G7 H& r9 ^
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0 k& Z5 d7 V0 D# B& ]; z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 J0 i7 }3 ^) M* Z6 V. q- O( @
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# A' a/ i1 I' S/ \, z4 k
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雞腿 4隻（中型約500g)
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+ T$ [+ s4 S6 Y. i0 q; P6 t, P, q5 p調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ I$ }& T% t7 L
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日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇+ H% m& q. I4 ~2 \9 o& ?* t
蜜糖 3湯匙# ?# ]9 o; i/ q( s" z
老抽 ½ 湯匙
6 b5 R& I1 H5 [7 ]) ] n公仔箱論壇橄欖油 4 B1 _/ R. ?3 B) [0 R8 E% I4 B
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% R" h) u; {+ ^: v1 E# K# |" R* t1 |
湯匙
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5 e. r6 V5 f( r$ D$ Y5 e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇: E- W& ^4 P+ c6 ~6 ~+ |
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度+ C2 Y4 b, r9 P$ ~2 M
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+ q! G( ~8 n( Z$ ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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% c; X) d0 l7 J! ^$ L6 ?9 u/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
/ t5 o @" k$ q- B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：3 o5 v6 V' l/ d7 o' n! A
# ]9 l. E4 W, L1 A4 _6 ^6 q5.39.217.761）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
& S% E4 o" M3 \0 ]; e- l; y7 c5.39.217.762) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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