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麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。
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& E1 |3 f) `2 M: h5 itvb now,tvbnow,bttvb這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！2 j$ |( \; ?* p* O: A
# |; O* K+ r( k5 P( B7 b, t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ X3 _8 `. l1 f- Q
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2 x0 k5 O% [, B& F9 t3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( l4 m- ~1 ]! {- |6 A( u, k) _
（二人份）：: [, p: B# i* c+ |' Y2 v5 G; q
) P8 G% A& V6 ?0 K6 x5.39.217.76免治豬肉 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) @* P N! f. D; y- v
豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
; g2 q( I8 w* D- Q% i公仔箱論壇蒜蓉 2茶匙 5.39.217.76. P, v- a/ ?; H5 U
+ H2 ^* B' |; ]" v& V5 g+ {- B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒絲 約半隻份
, B( c: I F0 e( t青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) 公仔箱論壇; U. N' q! n: r7 d
生粉水 少許（埋獻用）% ]7 B$ g8 @1 V4 B [) O# e) p
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調味：6 j. `! y2 K3 t# j
8 d9 x% B `6 E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^5 o/ K* E& g G# L3 M/ n5 b
, ]2 M1 O# D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; J/ w2 k- g1 B
1/4茶匙
# Z! I! f" z7 l$ btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 ½ 茶匙2 u9 j* f: w; f3 f- Z# e" p/ p
`5 B, u# m- ?, h. I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙
$ z6 g$ m0 J1 c6 ]) j. {5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬 1茶匙
- l/ A+ @; z+ s4 N8 A- Y公仔箱論壇 9 W" f9 M! b1 q1 q
水
, D+ e. A! [/ W) z- xtvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U! o3 n I' T, T* ^' Q
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( J/ j6 Q4 o! o# C6 A, b5.39.217.76指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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" U: x" f4 ~ [; P5.39.217.76 公仔箱論壇1 L" A* }* g" C( Y
+ A* \+ B8 l- {# E& Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：% w' ^. _$ W% K7 A$ d; z$ N- P
( s1 m0 w8 V0 a8 i4 N1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘公仔箱論壇& ?% ^6 I; f% E d8 v f
, ^& u5 s; p1 ?0 u/ ~6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 P. l) p9 J9 n# q5 k8 B
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
7 Y7 b0 A2 m$ T( X公仔箱論壇4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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5 P& G1 w( H x0 m$ [小貼士：公仔箱論壇8 ]+ x7 N/ u5 c- |) s
5 l9 p# F: p" c6 o5.39.217.761） 怕辣，可加一點糖或味醂，
1 O2 N! j* I: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱減半
, @* h3 Y# E: K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 @% D/ Y5 g. O% P* R
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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