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; ~5 o) ~2 r, p7 p: X) s無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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- t4 z8 c5 K0 M6 I# c4 a: T公仔箱論壇5.39.217.76* E* v( o/ S5 A/ s) j3 Y5 I+ c
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1 L! q& E% `' r材料：% W% D8 L- ^" |1 p
% M. r' ~+ |: E4 n" a" b公仔箱論壇鮑魚仔 6﹣7隻
! c. W/ z4 m% ~. k m/ g9 U& M5.39.217.76清酒 2 湯匙
, k- @5 n+ c" b% e* d0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½ 湯匙
* b# I8 h$ l" A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 ½ 湯匙# S; C, b7 | ~9 U) ]8 V8 n
鹽、胡椒 少許公仔箱論壇5 p8 b! O% b( z* i$ B2 R
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: U$ ]4 `: o1 ~! l% L' T
指天椒 少許(可以不加)
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4 A8 A% W2 P* X- W6 e1 ^: y! Q製法：5.39.217.769 i. g# n1 V# Z# g" O9 ~ O7 z6 H
' U& ?9 @, p0 L+ w* k% x9 G1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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* L8 z, [7 z. G) ^% x: j2 k4 q: F
% ~9 L2 M$ y* w. k! A7 |# I2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" O% K0 [5 r' {5 y4 l% |- N0 Z
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公仔箱論壇5 S J( D. a/ y1 b
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w K9 P4 j; _
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb& h3 o) x @, Q/ q
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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