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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) z5 h9 r w* R% _& T
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$ r) S- [& {9 K# S9 `# W5.39.217.76材料：5.39.217.76% [. C n2 H. {: y0 q
! l, i( a/ J1 E" l$ d+ E5.39.217.76鮑魚仔 6﹣7隻5 J4 R+ r/ z& `8 o) N
清酒 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T* s+ s9 x! f
牛油 ½ 湯匙
/ g! U# G. p3 O- h( r- ]3 U3 v& h蒜蓉 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |# M/ J8 q- k5 W/ B) t
鹽、胡椒 少許, x9 O) H: \% J5 ?
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* r* Q5 a! Z/ J+ R' m, j8 m
指天椒 少許(可以不加)5.39.217.76( M1 c1 N0 b. h- m0 A \* l' p' S# ~
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb* H. w/ L- _7 o( [4 d. {# Q
; H- I9 @+ f% ^4 d& }1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 [2 E0 h+ c# @0 n% E1 d
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! ^: k- l% | X3 D# @! ]4 C* Y& O2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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