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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)


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7 w* a- n9 [4 w3 n6 H2 t+ T' L# D* B公仔箱論壇無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。
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- ^8 D0 ]) i$ p! ]! \公仔箱論壇材料:公仔箱論壇' U0 G5 F% |0 O- K. o7 s

) z& n" _) V; `鮑魚仔     6﹣7隻5.39.217.766 F& H$ i$ @, D9 X7 H2 B. f% q
清酒    2 湯匙
  B! e0 I8 H4 F/ \$ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O# h6 x% h. H, O0 G3 V
蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.76% [# P! x6 J& U  h
鹽、胡椒     少許tvb now,tvbnow,bttvb7 X* I& K: e7 M8 H8 _
豉油     1茶匙   
" H& X* Y+ Q; R4 W( _公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇2 b! K/ K1 k& z+ M1 F$ _- g: u$ C0 N( ^

( Y$ q2 y- M4 T+ |% f& R; b& j5.39.217.76製法:
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1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度
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, M  A2 G, s0 W% r  f公仔箱論壇2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油tvb now,tvbnow,bttvb% o% |( ~' n% P) `; w; k/ g

7 q$ B; S8 M1 s  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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9 Z2 O4 @4 z/ L* c" t! M7 E4 m9 O5 v小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ c- B* F& [) L4 Q

: e( i7 @& ~- L1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. W5 }) J- B7 h% |
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