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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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4 L, w8 K9 I# o0 ?7 B6 i7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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6 H. u# [- V. R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔 6﹣7隻
) R) l! J# t) r0 H; k# }公仔箱論壇清酒 2 湯匙" ~( R" \" V# ~: x1 x0 q. e
牛油 ½ 湯匙" i! `( q2 e# d ~
蒜蓉 ½ 湯匙
1 T) a3 T; Q# q) j8 t+ d, k公仔箱論壇鹽、胡椒 少許
* m: F% ~: t; G s7 P- q5.39.217.76豉油 1茶匙
9 p$ ^7 \! r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 少許(可以不加)
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; L' u7 M: B; J8 Q" ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度5.39.217.768 j3 l4 b3 o0 r0 a0 D
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油8 P* V8 A! j' K/ z5 E
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h/ J# N$ y& \# I5 T4 u
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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