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[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔(附食譜)


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& m6 S0 m1 }8 ?& {# z" k; |5.39.217.76無難度又大方得體的一道菜,鮑魚仔一般都會陳皮蒸,不妨轉轉新口味,清酒的香味,牛油的軟滑,加上爽口的鮑魚仔,想想都覺得好吃吧!街市魚販還會幫手洗刷,回來略為清洗一下再界花便成。公仔箱論壇2 z3 @4 q, ], C) L% H2 I' ]' A

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材料:
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鮑魚仔     6﹣7隻
; j+ I* i0 U9 S' k3 A  f清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( Y) I$ S5 e& w2 o3 R$ ?4 ?
牛油     ½ 湯匙
1 |6 _  R! F2 N3 q+ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ x4 A7 ]+ `$ |
鹽、胡椒     少許8 T4 n- C$ N- z5 {
豉油     1茶匙   
' ?+ [; W6 _# Rtvb now,tvbnow,bttvb指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇! m( T* U" ?9 `" l- h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& A6 j2 E( C/ f( x  T2 X
製法:% f* i' o/ E3 x- b' G
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1) 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾,斜斜的界開4刀,預熱焗爐200度5.39.217.76! D) ]2 O4 k* y

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" P# K4 F# k% y6 m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2) 鮑魚仔鋪焗盤上,鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ,灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ,入焗爐180度焗15分鐘,最後灑上豉油
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7 v' m8 S# B8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 鮑魚大小不一, 焗的時間太約1315分鐘,看見界花擴張便是熟了
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