材料
. }# R: s! J' Y5 Y5 S5.39.217.76木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法公仔箱論壇" l0 s6 |) H& H& P7 V2 K( s- s
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb& l+ T! a9 d; R f, }" J% l6 W/ J
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。5.39.217.76* ?! E( p# ?& I$ q3 D
2 r0 e* m; F; g9 X! f ^2 a1 Q% f+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。5.39.217.76+ x1 e& d6 ^9 | _
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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貼士：
! j: m: m: i1 v9 h% b5.39.217.76凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。9 l2 h8 y' {3 ]6 a* K1 v& y
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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