材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 _. N# ?+ U, ~
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升5.39.217.76* a- ]; g0 S0 \. N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ z$ Z0 A" z3 ~( E
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。5.39.217.76# |( W4 [! p' V0 _2 }' @7 {, ]/ @
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4 ?0 A m$ V2 [) n- @. f& u: V2 C+ r6 @公仔箱論壇4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。$ ?8 R1 C9 w4 _( V8 E, p& |
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貼士：
; S: v- }2 k. a% c" p( K2 k: \# S公仔箱論壇凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。& P5 n! A. T1 \! Q% p1 I3 w
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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