材料tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. [7 Z2 I( I0 O# ]& e1 e
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升; W" p( ^( _/ f, z7 b; d$ g9 u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z9 l3 G; i8 [( @- H' S6 C
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。- m( f! Q0 z. ]2 H6 I$ u! \% A
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。# Z+ n% t% V8 i; [7 d% N
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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- [' Y) P _, Y' n1 F( e( _2 i6 o5.39.217.765.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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, d" Q; F7 N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
3 s8 x! H) ~& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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