材料
1 Z# e' O, J, q8 W, b5.39.217.76木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
8 y# k/ }1 m" Z' A+ l4 v8 c+ M
公仔箱論壇) L; O2 m: s% U0 e+ t( i) k! X
做法
9 h8 z% }9 G2 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。5.39.217.76; T# S4 `9 D* v$ Q( |
) K7 p- d9 m' E& o5.39.217.762.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
( V6 x/ N W6 ?# E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A! u3 Y1 g" r$ }3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
2 z; t* I7 V: A% g# J& a: c& n- y+ gtvb now,tvbnow,bttvb
$ |# r2 F# {6 M+ O$ H5 Q6 ~. x' U4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ |' X4 A# q7 R6 C* K7 I6 q5 o
) [& o, u, \. n2 m# T+ n8 E! ktvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇* Y6 T# ^4 {; X2 L; p: p" q) c4 y' ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 G. K. |5 I1 K
9 X& ] _; W8 a! d* Y1 i公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇5 c' v. _3 E+ j3 a4 `4 V& N6 Z$ b1 i- X
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
, |* P- _) a( b1 g: G) v5.39.217.76 |
發表於 2012-8-4 02:15 PM
| 