材料公仔箱論壇% Y7 D3 T- ]$ D5 v8 |3 T3 G0 Y+ q
雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊公仔箱論壇6 @4 S0 J% R) a1 i) e ], {
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做法1
3 L b2 v4 |9 |9 n ?5 L5.39.217.76.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。0 Z# C% [% |9 X! T2 ]- y$ t
' R8 D a& q J; \* |2 K; Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" U _* ^, S2 A O3 G% G
7 g- W' ~& f) [4 @; j; Z公仔箱論壇3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。
, ^5 A5 X4 t9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T0 p" }1 E5 y9 F7 S* U/ q公仔箱論壇4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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