材料
6 P5 q3 q* C! K! f" A/ z1 c雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! r z7 H! F# v5 m2 V
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上湯5.39.217.765 ^( w- _* m: y% w4 k
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克5.39.217.760 }% W/ P9 w( \% g$ ~8 P8 c
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+ r, i0 s- T' u4 W( {2 W& k9 J' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
3 a V$ { Z, d8 ]1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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! B# P; o C! Z2 D5 h Ntvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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! G$ d6 I6 f4 X3 n5.39.217.764.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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: N! |0 r7 ~# I! F. ]3 N1 N& ^5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 i! N* ]1 e* z/ [) w+ c0 Z
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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