材料：
1 G |* k: M k( t% z1 r* Q5.39.217.76北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克, e6 e, U9 Z6 _) h1 M& t
5.39.217.76# d2 N: _- E* O Q
5.39.217.76) x' S& d1 K5 I
做法：5.39.217.76( z- C! Y9 V2 V7 @2 N. e4 I
1.牛奶煮滾，備用。3 q4 l, Y) A1 e6 v6 n( ]% L% T0 k
5 u: X- k- _. h, D) |3 Z; r& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
0 x. S* d; ^6 S2 _2 u2 K4 M$ E% z4 s X z9 c$ d1 c2 m H
3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
, s0 D6 @% N3 O% `2 t7 N2 I" atvb now,tvbnow,bttvb0 ~' Q0 \- z+ Q, F# h' Y& b
" A0 M: ?6 ^/ G% W4 X- ?貼士：
; y* D$ `" H6 U; ^盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
* ^0 ^2 f" h2 O E$ y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-2 08:01 AM
| 