材料：
5 @7 q; c0 S9 W. @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
4 v0 ]6 l9 Z/ W7 e: ?$ s5 o; i7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k o. H/ C3 k6 s) \* E4 }
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做法：公仔箱論壇0 Q) }8 Z, A! f' Y$ W$ {& U; v! `/ e4 R
1.牛奶煮滾，備用。
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0 N w, k3 N# X/ P* `+ d公仔箱論壇2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。5.39.217.76; [1 _& p( y0 v; Y! c% ~0 A* j2 `
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。; C% W, u( h7 k' D# t
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貼士：
1 o6 b8 l$ a! b$ e6 P p6 \ `tvb now,tvbnow,bttvb盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。5.39.217.76: e) X3 J9 X+ J* M' h4 T
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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