材料：
) q4 B7 O* }; s8 _公仔箱論壇北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克5.39.217.76% [# J. D: q0 R, v
tvb now,tvbnow,bttvb: Y" i' ^' t( w" [! R$ Z
0 R n/ l2 a# _) f* F( U Q做法：
4 A9 M6 Q4 ^2 W4 i公仔箱論壇1.牛奶煮滾，備用。
! L( L- h6 m1 u: K( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 d- y& G$ ~# U3 r
2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& p. F0 C2 L7 Q; {# \$ R2 H5 U! y
3 q1 e; S# U. e6 T5.39.217.763.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
* k7 _) n' s/ N5.39.217.76
9 O# p$ V3 e2 t& z# W9 h. U公仔箱論壇
3 Q# t! {* e, Q" D貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m* O% t/ a& Z$ h8 J3 y( M9 d+ k
盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。& [# B2 C6 ?% k6 w6 F0 _
|
發表於 2012-8-2 08:01 AM
| 