材料：
/ C7 t: B% o8 W+ k/ Q5.39.217.76北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
/ d& ^' ^; X/ v8 F4 ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb/ v% J1 |$ \% C7 q H; l
$ v- l g4 X5 O3 ~4 @, n Y5.39.217.76做法：+ l; `! r3 U( P+ w2 d3 m9 L r) R
1.牛奶煮滾，備用。
- L$ O. D5 e$ y: {/ w8 m* U3 A5.39.217.76
. O G5 t/ |0 z- z* T% i5.39.217.762.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
7 H+ a( B- y, B: c kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 M8 Y6 j: ^" L( d7 D& a1 j! y# Y
3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。5.39.217.76( h, L3 z+ ~3 j2 r6 v
公仔箱論壇4 V" q- \2 E9 t
+ L2 \# [3 d: _" T+ _9 h5.39.217.76貼士：2 _3 o. }& p/ K F
盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。
( ^, I/ v1 r" E |
發表於 2012-8-2 08:01 AM
| 