材料：
7 f- h8 P, J) U4 d& t9 E2 q3 l北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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做法：7 X+ h4 n" w. \& C8 D- y: j3 P
1.牛奶煮滾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& h- w/ L% |, G/ ~
0 b6 p1 L4 n: ?) o- ]% C5.39.217.762.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。5.39.217.76! G# F: \$ u7 T$ N8 ^# n3 y
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貼士：
7 N0 T$ P4 p6 d2 X' B5 s0 c盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。& [1 z9 b' J9 c# n7 l' z
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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