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[西式食譜] 水蜜桃龍蝦沙律

材料:公仔箱論壇' C' v6 n9 x. N$ e1 }) U" {
西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量
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& Z1 S. X0 A5 S8 v3 O0 h+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76: R# y# ?0 y( ~. _4 f3 E
1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。+ @4 L% \1 w* G) L, y* H

+ Z3 j: P, Q+ R7 s( E2.御坂桃切件,脫皮。公仔箱論壇$ h2 `6 h1 L$ c3 m
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3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。5.39.217.76/ j0 s: y2 `( J  n/ @; l5 s
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