材料：5.39.217.764 y) ]! U/ X& s8 w6 T4 p1 M. i
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量- C, L) f* R+ z$ V. o, M9 Z
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醬汁公仔箱論壇" z& G; m) L0 P8 v m& ~
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克1 q5 m/ E" ~! o5 v5 ^
; q5 u9 e9 q; v( Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P7 h i. c( q4 z6 M8 x# g5.39.217.76做法：2 {% `4 O: x b0 u" W
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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- c3 ^6 q) ?5 h2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。' U% M. A$ r# j* B$ `4 V
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。% e! [; n8 ?* L$ C0 a3 H; ~- o
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6 I& H; T# H/ v3 I" H$ q5.39.217.76貼士
; m3 A& H( u$ `: o水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。5.39.217.76& Z+ T2 l& M# D0 a8 }/ I& k+ ?
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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