材料：
) h4 F* |9 G8 Y5 j8 c2 M公仔箱論壇和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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0 @4 [% n' ^+ W4 ^5.39.217.76醬汁
: p( d6 Y2 ]* _6 l6 H6 v! C5.39.217.76日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. `) z- B. e/ q) ]4 b9 O
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- v# v C% Q0 t* u" {" z2 p0 [做法：
* f+ K* D, N: Z- p5.39.217.761.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。+ l5 l/ d8 |4 v4 w& u+ D; h3 ?
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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- ^+ O y8 z5 k; n o5 m8 P公仔箱論壇貼士
! ^& K0 l) f/ r" y% H6 _' N公仔箱論壇水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- H: w5 W% Q6 H! i
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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