材料：
/ R8 G) j- p6 ^: L: }. b ~( k" b和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.762 O7 }( U$ D! N( I/ J; g) q
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醬汁
$ e6 H4 b+ V9 @2 m日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克5.39.217.76! ^+ U5 J2 L9 T+ g' G
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做法：
( n( r/ m/ b' V" F5 `( C, c公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。) G n7 s; m5 ?3 K
N. G! ^, j Q/ U4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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8 P+ q( p' [ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 a$ F8 `: k6 o5 d. a- b
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6 s1 R) L T! z+ v" N, }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# x7 |6 x9 y% b5 L# R
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 s$ W6 `9 G5 @7 A( x7 z
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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