材料5.39.217.76* H( L9 ?3 i: X& y& G* v
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T# c# t R9 X
" P' }7 B% c/ @! S( mtvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' x+ `6 X6 n
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
, _/ x* t8 K0 u; M榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
I. k$ q8 F. h/ W3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) f- ]% W$ [7 r( A4 n+ F
焦糖慕絲
! U* F% F7 ^/ x. |# T: S4 _: r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 ^# c( U9 [+ \' c# }- J% V- n
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; U8 U" L9 G+ H! y/ X; |做法
7 l4 b$ H/ `) P* g0 v# vtvb now,tvbnow,bttvb1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。. Q |) J* P& E; t1 | T
0 B: {# A4 c9 j5 B4 ^+ S N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。5.39.217.769 X, |6 i" F, d- Q+ j2 Z- Y. ~
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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