材料
6 y2 C" V. {/ x( j2 ?, ~7 \海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量: R' L# w2 S- E, x( K4 G
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軟心朱古力 p6 h) R% [8 m! I, Q2 z1 A# n
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升tvb now,tvbnow,bttvb& h. D5 Y+ X( |/ }$ z
9 t6 e/ S% H0 v) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬
" q Q/ a* B3 M$ E5 M& q公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q" r, F7 {( L9 G5 o% \- J$ _4 Q
2 `4 ~$ G) t# Y, z; X9 I# r焦糖慕絲
" `! v3 H7 X) T8 }3 {/ L7 v, `魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法
) Z4 R" H2 i* C! P0 I5.39.217.761.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。# S$ X# E2 m3 Z( W
5.39.217.76- {5 E: g+ w/ ~: R- M* f: e$ _
2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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0 O, {+ R+ {9 R' o5 f1 C8 }2 K5.39.217.763.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& Q/ H) C. X" s9 K# ]
3 I8 G" R8 U; t) x( A4 D/ p7 f4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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