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海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量5.39.217.76: r8 S+ t+ p4 R6 x4 ~2 ^8 u
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軟心朱古力' d$ o! k+ O0 x" Y& e
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升) w6 u4 {3 A W
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榛子醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ x6 y( ?6 r* @
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克5.39.217.768 p- {+ v6 u1 Z b
, J7 x1 B4 q" m+ l& K1 w5.39.217.76焦糖慕絲% h9 y: P: R% C' G" L
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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2 s; y4 Y2 Q1 q$ k# W: ]; \# i4 ~做法
) Y; q+ Y3 ]8 ?7 x0 k' B, {1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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* _1 E! K5 @, R6 L' V5.39.217.762.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。公仔箱論壇" E; d! t$ ^1 q5 M! n C( F: O6 p7 f
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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C6 t: M$ _' h4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。公仔箱論壇+ x) Q7 e' Y* I2 N m. g4 m$ u) R' c
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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