材料
9 d9 u4 K: p5 }; @3 A海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
: X. Q7 e0 w p% E) F5 a
1 [# g/ B. V2 Qtvb now,tvbnow,bttvb軟心朱古力公仔箱論壇/ w$ ^' |# z& o4 h1 r9 P& ]
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升1 L# c& H: g4 ], ~
3 ?6 t( i% Q. P, Z; [( N公仔箱論壇榛子醬
' y4 z1 k+ {9 P! e! t公仔箱論壇榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克5.39.217.76/ a8 Z- f* h0 p4 u% r8 ^
5.39.217.76/ K9 _+ D) P3 u- O- F
焦糖慕絲5.39.217.76: w* S8 o+ B0 J F/ f
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克" A& M3 Y% E. k
0 K; A! N' t# k* u; @
|6 \$ S: D! B7 ]" W1 Z. T/ U& v做法
; K$ G, Q( i; a( I7 k8 T公仔箱論壇1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
6 \( W/ v$ I: j T7 G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k. o* m8 s$ Q1 z O4 f) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
' o Z% d8 ~- m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x2 I2 [1 f: G9 N* d$ i3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。公仔箱論壇( l) \! ]$ {. f- S/ ]1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, }, i N% R$ M; r
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
$ L& K! j! j/ G. R) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% K4 c/ @! m- Y, p; l- C! Q4 }
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 k9 ^$ a& J! p
|
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 