 材料：7 ]: f% r9 W H( g* x8 g
蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。* q+ H0 s% I2 r+ C4 f% v
調味料：
0 j2 L/ {5 X* J" Y" U 鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
' A( Q" H9 h: c. N) j: m* itvb now,tvbnow,bttvb做法：
Q% g% f6 }( `" r公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。0 L! m0 y, U6 o
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
8 ?" F0 M0 w$ R* G" G6 r, F公仔箱論壇3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。: d2 M5 U# I0 F# b1 n3 D
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。2 |6 j" ?8 z# d8 B$ \- y
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* S+ ~$ m' ~ L: x% P
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。/ v, L5 y! \8 }
小叮嚀：5.39.217.768 x+ m+ V/ c; O M! P7 O% r: d6 M
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。6 O2 P7 k, a8 x# a7 G
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
0 L* X, \4 L* I5 Y! O( ^3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
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