蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。公仔箱論壇! K0 ~# @2 b: _6 S+ w1 r y2 q
原料：豆腐300g，蠔豉
# a( M* k& ~/ e% s' E: k配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
( R. T$ A4 n, `$ `+ B公仔箱論壇做法：9 H+ o* ]9 b. Z1 y# i
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。5.39.217.766 y+ {4 t( h& {2 E5 v/ p8 B
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
2 p6 r$ x8 l# {; i- n) a; A' V( i" S: U3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
; u+ K; t7 G! X) h/ F( R4 D0 N; T+ D5.39.217.764.鍋內熱油把豆腐擺入煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; S: _5 `" p* _& [' Z7 U
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。5.39.217.76( m6 ?3 o3 o; W8 |# n! K5 V0 O) ^! f
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ C+ @) k j3 W
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
( u$ X' U9 p: p: }- G3 E' l* w- e) Z8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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