蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
- m% k( G; t& W5 l5 p$ B原料：豆腐300g，蠔豉7 j ?, p' n( X9 d2 h- o
配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb; f9 Y# P$ d+ Q6 G/ b" e# N
做法：' _2 `* Q2 S; P: v# E4 p2 j
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
4 M8 l: C, Q# i9 q公仔箱論壇2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
* x. `+ s- H# m" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。公仔箱論壇- ~" o- X) B; @6 J/ m4 [" z' K4 g
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
q+ T( R$ O' I: g' Z6 C+ G/ N1 O; q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 _4 H1 T8 ^: g. \' Z7 @
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。5.39.217.763 U5 c) x4 R( y3 |! v1 t( e
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。5.39.217.76* h& m! N% E& V7 Z- ` Q0 k3 s
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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