蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。3 V: f G- Z/ z* i, h- F2 y w
原料：豆腐300g，蠔豉
) {( X% O4 A/ J, m- p. A5.39.217.76配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。5.39.217.76) O+ i9 D1 B+ k' t/ \
做法：' f# F+ E& ]/ h v F$ R
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。公仔箱論壇/ `; F" y1 b* Z0 A4 e7 O
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、公仔箱論壇* B3 T! t* W) c E0 `1 c; j
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& a+ b, |4 c( O2 j# H2 S6 R6 j
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。5.39.217.76! X1 I- x1 B) ]- ]( c8 \' Y
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
+ r. u- e3 x6 j0 Q公仔箱論壇6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
* g) q8 h4 f4 z7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。% {6 V: |6 i# _; Q+ F% v/ n' O
8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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