蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
; d' e/ S; s/ l6 K原料：豆腐300g，蠔豉
, Z* p" I& D+ S7 H# R2 _. D5.39.217.76配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
- p9 |7 Q0 r, ?) i3 \& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇" Y3 k. f/ F' m6 E
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
1 y; q2 m9 s% `# g( v( ]6 h; W4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
4 v) O9 P" t; ]. I4 G5.39.217.763.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。公仔箱論壇9 F6 S2 t7 U/ }9 m/ ^
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
6 v" w# y5 l, K4 M4 n/ t5 E公仔箱論壇5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。公仔箱論壇4 @4 ], ^" d" c6 g9 O% R
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。: T+ \% ^; [3 v Q
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
8 g( j7 ~* T8 @0 {8 W8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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