相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯5.39.217.76, i2 h% x, l& G0 _) [ p
* R6 w. y, K! e W- N4 m e( o有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄/ m' D1 V- [# [( O' H$ ?
1 q, p z$ v* g% F5 w+ x1 Z; _tvb now,tvbnow,bttvb都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘tvb now,tvbnow,bttvb: C$ Q3 Y5 n+ W
) f# W1 v( @% W O7 V9 a% |6 z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記了這些葡萄. 公仔箱論壇1 r* p: w! i- k) X
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見公仔箱論壇' _/ F! | D, n
5 ]8 `' q: R" M1 l2 t2 N到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 L! V* D' l0 C
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, 3 y4 k, J* h. J9 h
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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2 P3 b9 y" p# f) ]& wtvb now,tvbnow,bttvb被發現了. 公仔箱論壇+ U K, y% U, k8 ]% D! [$ K
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( A5 G& f. S1 |2 ]) o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒的名命方法
2 K/ Z: n: s1 w+ c% F$ n' r公仔箱論壇公仔箱論壇+ G+ U! T0 i5 `3 t% H' ^' e. s
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的4 l- I5 B5 `& n; n4 `& @6 Y) J
( W1 Y& ?6 ~# i2 A" [" m$ e; Ftvb now,tvbnow,bttvb命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了: 公仔箱論壇+ @2 R4 I. S$ H
葡萄產區
* v9 {0 j$ o& @( u6 y. L8 l公仔箱論壇葡萄品種1 a8 D- @. L9 ~) g& a8 H7 r# ~5 W
葡萄種植方法
' @" q& p2 H" A- `$ ktvb now,tvbnow,bttvb每公頃產酒數量 : \3 \4 \& {5 }8 H0 e; y8 T" [0 M3 T
如何釀酒
; G8 y/ t! m3 O j2 D& A1 b5.39.217.76最低酒精含量
# \8 T0 {9 d' W& P- f( P7 G9 }' a& U由 INAO成員抽樣品嘗
3 F! o2 q$ i1 n$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W, M% w3 m) x
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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J3 w e' r* j5 L3 j9 q* T公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 5.39.217.769 ], n! Q0 u* @0 V$ O/ r9 t+ M: D! J
0 c( a6 l# m1 P! O5.39.217.76Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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9 w0 G3 j5 q4 G9 {# \8 l( e這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 4 d' Y; C7 D: }* l& e
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 公仔箱論壇8 ?& n$ c* Q2 e( z3 R" A
. z7 y. y/ J# m% i- x0 `/ x [tvb now,tvbnow,bttvb為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ ]- P/ V0 m3 x
1 B, O) G, k" a$ Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
8 D4 c' B/ Z& I' y/ q- h5.39.217.769 P l$ H( [" C4 g
Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 m/ K" L3 ?& B7 t( W! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% E4 A, `. V% j
一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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* o/ a# \6 y! D( i( \" L9 A歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!( A* M( r9 Q9 \0 S
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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( J& K* }# ? N5.39.217.76選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ ` ^5 Q1 @6 y9 F% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- K. b X+ C! e2 w
在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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/ q4 u5 R6 q( b: n, Q; w2 [命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
/ }$ [ G: N0 F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. s1 a2 H: \& Z( _
括了: 5.39.217.76; U# B' f: b% ?! ?- w' P5 R
葡萄產區
) a# H8 w- |% z8 g! j* Ztvb now,tvbnow,bttvb葡萄品種
4 F* Q S; H4 N8 C2 Z葡萄種植方法 公仔箱論壇% Q' Q4 Y1 O. b* m; z! t
每公頃產酒數量
- Q, |# \2 j2 U! B0 [如何釀酒
9 h1 t5 ~( y' u' W2 d( q: \* t最低酒精含量
* o7 v* J4 K% X4 x公仔箱論壇由 INAO成員抽樣品嘗
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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" G7 s0 t4 T, ?( y# m; A4 Q; H) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 5.39.217.763 E+ [3 O5 F7 e; |0 f
- p* Q: f) s: G( C這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint ! s8 C, [3 s0 `0 l4 g; M0 Q
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 5.39.217.76& [, P& z" W1 [" L5 ^' y( M
# Z- n3 P0 s; X1 E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的( ?* o: U1 g. M" \
% o1 r2 A' Z3 ~5 g8 `% C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |1 f5 u8 K, W) f2 B. _# L
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜" M0 J: X2 }7 Y. k8 P6 A
# w& {: e: ^$ b. V歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
8 ^# a U5 X; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H0 @( o! H; O- N0 q公仔箱論壇一點伏虎藏龍的豪情呢!
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, Y4 @: C* G/ s2 G% ~5.39.217.76現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Suptvb now,tvbnow,bttvb! w6 i: x( _/ w. m& [" I0 V6 i1 d
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ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料% P$ V8 p9 J8 L6 v# x; ^- q
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 公仔箱論壇; P' o& [* G' M! b" I
% V( N+ o* q% [. S4 w& m/ I' ?" P5.39.217.76另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 a6 [! v ? R4 t
) f. _' @3 u6 ]; B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. 5 R+ W$ I* }1 Q5 Y! C3 C, Y
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' ^# n2 S& q9 c# Y7 u; r5.39.217.76欣賞紅酒的方法
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先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( N+ K I, ]* j
- a q5 t" j# X8 n1 U5 x8 u" @7 x+ `本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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: s0 K# j$ e, ]+ C! x響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! |1 H& w" _8 r
- e7 G' P! [3 p. g, i4 N很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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( h9 X5 M* ^/ L& v, T0 L& G5.39.217.76實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評tvb now,tvbnow,bttvb5 L% R: W3 ^ R# `$ u6 ]& h
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道
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; ]" v \0 U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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U* U: @' _4 O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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( f3 p6 `1 @ s! }- T了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎公仔箱論壇6 W6 T0 {0 w+ L+ m y
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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: E7 {# I d7 U J9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多tvb now,tvbnow,bttvb- x# z3 Q2 Q0 i% r( i; I. r# B
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是公仔箱論壇2 N7 _) K& Q" {4 e8 h
: a7 \" P' e+ k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那5.39.217.76* b3 ~* }. E8 k) S* y: _8 k- @
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
1 r$ Y x; ~: g7 p4 v l" l公仔箱論壇
) J, e; C, Z7 L: z4 J+ K+ T% l式當然離不了色香味, 還加上了質感. tvb now,tvbnow,bttvb6 `. }' q/ j; y J
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如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不公仔箱論壇, R- Y/ Z5 e; A+ E7 w6 L
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, tvb now,tvbnow,bttvb" R- h" f7 M0 K! `) ^2 c5 _" Z
9 ~, A0 e4 |6 A0 T! u$ G) Q, \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也會大約知道怎欣賞她了.
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飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 K' Q6 p. t6 n3 I* z: V$ E
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, 公仔箱論壇# M* l+ z( V8 v7 V) D5 s( A
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支8 n+ a% z, b. N; a& F
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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0 W: j1 [& d o2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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% q* C; B% V, I5 L U9 O( K' Jtvb now,tvbnow,bttvb就可以了, 清水也可以.tvb now,tvbnow,bttvb8 e" l, @$ T% X& b3 l
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不5.39.217.760 e, q; l, S x+ W* v) J5 |# E
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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# t" b2 h* g, V' \公仔箱論壇時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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0 ?- B! O5 b" @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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, Q; N: U5 o; k- \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- C& y8 m# _0 ~
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:公仔箱論壇7 V( P* {/ B# o3 Q
4 X% e! p' N- Q5 ^% `; h* u5.39.217.76常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真 U: g' t4 B/ A* K4 u/ i% [; X# s
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. 公仔箱論壇6 w* C7 S7 _( c
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- W! a4 z* _# f z! U) P
@$ j3 H% N) S* [5.39.217.76較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺- U& j' B& e* ?1 t$ n" R
& a+ L" H8 y" `tvb now,tvbnow,bttvb出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \% O) f$ g" C5 @) T
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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, Y4 r9 R2 J# f8 N呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的5.39.217.760 t `# r% D8 ~( L' \3 v
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又不可以持著同一準則去看呢. / \9 o/ A0 ^( @; j
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 K# Y: ]4 U. N* W& Z1 @
7 [! H" T: N( y; d" l) F. ]5 H公仔箱論壇的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
/ W5 L$ ]" p* t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O! k% ~+ r8 \: T飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
" A/ J; `9 i+ e4 O* b5.39.217.76
' B+ A9 E0 A" E6 a6 M$ n8 V呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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% h; L, e7 r3 @有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
; O6 d U8 C) a2 H4 v! q, c公仔箱論壇5.39.217.76" D8 C+ c% p& f' N0 \3 c$ _
開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門tvb now,tvbnow,bttvb8 D( a9 E# l9 [3 _/ m3 P
, u% l/ H+ C; Q0 ^! L" ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不5.39.217.76- N0 o' e9 A, h" A) ?/ k; \
$ c; f# d: ~, I7 `9 \; h公仔箱論壇完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺5.39.217.76) ~! S+ a' s2 L; v# S
1 z5 s, g# j% ~5 O5 M是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" l+ ^" C' D( g! y( t8 b
公仔箱論壇2 L3 X; x1 I" i ^8 g+ u6 n2 t1 I
升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸.
" o# r7 @/ l8 c6 F9 [8 m, Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: R! ^! G4 E: K6 X B; o
根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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* I9 {3 @2 R3 L+ d公仔箱論壇人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!% V/ r7 n2 m: \ O' A" L
* x0 {" R$ D1 p ]! w* J公仔箱論壇飲用時最佳溫度:" G1 k7 n6 I% T- _1 f
5 o7 t! d* G% c X6 o8 q8 l在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又0 H R, r: t: @3 K5 @% y0 `7 `
* J: I3 p& d- J# s缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
$ [3 b) ?: {( g; |$ N% R* ?* W+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 \6 `# e5 M* O) u7 {/ @" v4 |
地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! _- I$ `0 t6 D# \
7 e w3 a6 x4 ]# w有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, * }* V- o7 _9 ~0 L% X- M2 y9 j; w2 n
7 b& O/ }% {/ M4 t9 M2 \4 E5.39.217.76不知大家對華氐熟識否, 公仔箱論壇9 h9 r% K) ^# V @6 W2 X9 X
華氐62度 = 攝氐16.7度
; J; E M, h& k, o2 y華氐67度 = 攝氐19.4度 5.39.217.762 i: D0 b+ p! f4 x
華氐64度 = 攝氐17.7度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* J. W1 I0 M7 x9 z6 H
/ ^) V3 |# w4 Z0 W8 o7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度 a, H1 D4 Q6 |) R
+ X9 d1 Q7 \! A. Q公仔箱論壇飲用.
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
/ Y/ |1 Q7 B) |9 m$ m公仔箱論壇5.39.217.76& x) L0 @3 N* Y% B5 h7 k
了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
1 Q5 L% Y: w5 y0 |/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 }: f2 C [" A' s, U+ f1 E
道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
+ \5 R+ D9 l2 C8 P5 U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# i) }' ]5 @ w5 l" O* T
貯存紅酒的方法:5.39.217.766 Q* W3 k, ~* d8 X8 V! {1 i
2 X% O) w# N8 q) k& B- L3 u公仔箱論壇說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700公仔箱論壇$ D' N+ I2 l# ^# N" G6 N, r3 o7 B
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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1 w6 m! n' F# N+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買tvb now,tvbnow,bttvb% U8 L! Y) M p! s% Y
. L# `* }' G; t+ F4 U0 T6 \' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
+ b' z6 V% I, f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是專家的話而不是我的話,
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2 Q! x. \, k& Z. e. k2 Q; S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
6 ^ D" k' [# u7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 a4 J" L7 [0 n" b, d
進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
: w x% }: Y x% Q3 i# b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- `2 W& f5 \; d
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
* T9 L! B, ^+ v, o: q7 O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E5 m. ~2 S! G+ [6 z/ l0 A- d, O
光線: 要放在黑暗的地方. 公仔箱論壇# R. W5 q4 N4 A3 t1 J, p
( w- s; D" {: _: d" b! z* ]氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.4 X8 c6 S Z$ o1 G- V: u" u G( V
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" H$ l9 D* u% o3 j6 y1 |0 q
U1 |* x& ?( X- M' g公仔箱論壇年份的關係:7 T4 t0 F4 h% e/ ]
2 V; @; J6 u6 O1 q6 e. o: S+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有公仔箱論壇8 r! ~8 k: J+ f% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 K9 y- c! \$ j c2 v+ Z' r
怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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" Z2 w7 L- E- f7 w0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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* d; M Y& c6 ?" g, v; Gtvb now,tvbnow,bttvb為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好5.39.217.761 L) M1 A, p& `
9 B" v* f( [0 L, M) X的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉* G/ X$ r7 p; Z' P+ c7 z U; G* S; u
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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波都一至五級酒Grand Cru Classe公仔箱論壇2 E* c9 e: a+ o+ p* _
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Grand Cru Classe
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( f5 o0 ]. A$ Q0 y7 etvb now,tvbnow,bttvb逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
- e1 t+ P) W4 z% d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a$ D! a9 Y6 Y8 D" `的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五tvb now,tvbnow,bttvb, d( P# P& j! C. ^
i6 f7 m }& Z0 w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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6 B* u8 K. o2 c7 B: _5.39.217.76在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有1 ?/ C1 P8 y8 K9 `
/ y/ {+ v6 [) \. ]7 \0 ?5 e1 n: u rtvb now,tvbnow,bttvb11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
3 n; E% I6 W+ i+ ~7 Z2 W- j$ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ ]& I- z" U. X j6 r
易事.tvb now,tvbnow,bttvb- \7 s& B5 [! }' E ^% P5 M
* o& m% N V/ r( v) i1 C一級 tvb now,tvbnow,bttvb0 S( o/ Q5 @* N% v4 C
tvb now,tvbnow,bttvb9 K; g* Z" D" h c4 N% v" f& u" U4 R
酒園名稱/命名 - G8 k9 J* s3 o+ Q C! w. O
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
5 Z' a& U+ s0 T2 k3 B5.39.217.76Chateau Latour/Pauillac
. ?# K0 M0 d) x% Z: O9 _ ^4 E7 HChateau Margaux/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ b( ^; c- a8 L( K7 U
Chateau Haut-Brion/Graves 7 y6 v+ }' p3 s5 O8 D- Q/ O! L% H
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
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* p8 y0 _* T- t% ]2 s* M5.39.217.76二級
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5 t' S4 ?; l& y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Sgla/Margaux # k3 k9 T3 U7 `1 N z- S( ]
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
# Z+ e- P8 a( y0 E; _. TChateau Loville-Las-Cases/St. Julien
0 M2 `' V G/ h0 R* K5.39.217.76Chateau Loville Poyferr/St. Julien
: _" \# |" I6 J; ] b, C0 Etvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Barton/St. Julien 1 r; u5 K+ C% N3 n5 F/ f
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
9 u* @1 F8 B) G2 ~# m9 n& Vtvb now,tvbnow,bttvbChateau Gruaud-Larose/St. Julien
& j& e& n+ p2 B( b. Y- B) e2 _4 Z5.39.217.76Chateau Lascombes/Margaux 5.39.217.768 H2 W* G, N* F5 C; z/ W+ Y6 F# d
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
% W& [; n5 {8 SChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
2 d; L; R( @- T9 A2 _5.39.217.76Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb5 L, F8 y- b9 N% n; {% a& J, J
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
/ g9 C3 N8 | _! H公仔箱論壇Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
! i4 c3 o! f# R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Montrose/St. Estphe Z1 f7 M2 S: D* X
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三級
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$ e& \( n) f0 U& A& q5.39.217.76Chateau Kirwan/Margaux
7 x% I' j# ?) |5.39.217.76Chateau d’Issan/Margaux
4 |: c: E7 G6 W7 c) nChateau Lagrange/St. Julien
( {. y1 z8 C3 Z, h) s# a' r& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Langoa-BartonSt. Julien tvb now,tvbnow,bttvb% I" t6 x7 g0 Q
Chateau Giscours/Margaux
% O0 p7 L2 i8 f1 M5 q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux , z! ^3 Z) L& B. R4 J
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux 公仔箱論壇: M0 L Y- e; K- T
Chateau Cantenac-Brown/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- _9 y% S X3 w- f: G* D
Chateau Palmer/Margaux
+ Y* B" y- K- _1 U; N, UChateau la Lagune/Haut-Mdoc
$ ?- {. ~% r: o" n+ C F公仔箱論壇Chateau Desmirail/Margaux 公仔箱論壇% P* n/ }2 N9 ~, v# q9 A* w/ q" l
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe 5 b6 L5 ~' h* y3 A4 x! W
Chateau Ferrire/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 V' R2 L+ C) _) {8 V
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux 1 O, N& F( r6 s8 R! G1 g
' ]$ X* L' P! d1 E4 d公仔箱論壇四級tvb now,tvbnow,bttvb" B* \9 Y# L. J4 B2 A
5.39.217.76 f0 V; ? b% t4 c, P0 C
Chateau Saint Pierre/St. Julien
7 w. m3 f& f+ p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Talbot/St. Julien 5.39.217.765 ^* h* v9 b9 { t0 t/ G0 n7 @
Chateau Branaire/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" N, d: C* Z- V
Chateau Duhart-Milon/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 D* @1 h1 ]/ F: i0 x. C
Chateau Pouget/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; r; I0 G$ ^0 o/ `/ |# d
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
$ \. e" e. o8 N/ t/ X5 n5 W v" ~tvb now,tvbnow,bttvbChateau Lafon-Rochet/St. Estphe 公仔箱論壇7 T8 t- v0 L( D9 y
Chateau Beychevelle/St. Julien ; Z" }$ z' @0 J+ z! |
Chateau Priecur-Lichine/Margaux
+ U8 m8 D1 ], m2 o" R8 D/ V公仔箱論壇Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
/ O1 F2 g' Z) p5 L# O+ G公仔箱論壇公仔箱論壇- G8 ]9 V4 b$ M8 a9 `/ m% H+ T
五級
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: Q+ Z$ I: f7 ^1 o5 Ttvb now,tvbnow,bttvbChateau Pontet-Canet/Pauillac
: H2 a1 S& u1 K, `9 JChateau Batailley/Pauillac
6 {9 D" i4 L; g& B5.39.217.76Chateau Haut-Batailley/Pauillac
" @9 O8 ~$ i* J" B: [- l+ X0 NChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
E1 n4 R: x2 ?' U- p7 r# l公仔箱論壇Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
- z# f5 m! Z6 J! w3 I. FChateau Lynch-Bages/Pauillac
6 J+ b: o/ G& _tvb now,tvbnow,bttvbChateau Lynch-Mousssas/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 t# M& j( b* M2 k! c
Chateau Dauzac/Margaux 公仔箱論壇7 j* t* O. z8 W
Chateau d’Armailhac/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. w2 N+ I* X8 e4 P6 ? Y2 D) O, g
Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& t4 w. Y' C+ M0 D- x
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac 3 h) S. ?0 n% b- o! Q
Chateau Pedesclaux/Pauillac
+ c+ e6 k. a2 {Chateau Belgrave/Haut-Mdoc
' {6 b) V3 p' T# ~6 D( Y6 D5.39.217.76Chateau Camensac/Haut-Mdoc 公仔箱論壇7 u- m4 ]* A2 r+ \% b; _
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
5 c: g7 \1 z- Y8 lChateau Clerc-Milon/Pauillac
" k) M4 ~5 H) t0 @3 R, s2 `; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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