相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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( a1 d0 c8 _) g# X J& x. e2 G1 ?公仔箱論壇有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄5.39.217.760 K2 t* w- g- E! c- V' `& U% C3 @; L
' J' y7 m8 @; v1 |% p* m公仔箱論壇都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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6 R4 N. p) D/ i9 |tvb now,tvbnow,bttvb記了這些葡萄.
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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7 C5 ~7 t" ?, G3 v9 j" W* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不
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- O" S' Y0 g% ?2 o! ~( e5.39.217.76是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S/ i& y+ g! p4 E1 Z4 s
" U' G1 J% Q$ d6 X D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. ?( s) L4 b5 ^, k ~
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被發現了. tvb now,tvbnow,bttvb: i( Z$ g& X/ V/ s$ q9 r: Y1 c: [
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6 p6 M- N% u; w5 ~# Rtvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法- [( i# r# S( [, L. E+ x+ U
( z3 O" t) p9 @( ~, b: t5.39.217.76從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 P3 ~9 j1 o" `3 o: W
$ ~5 ^7 Z) E' T+ l; Q. u8 _# c選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb. s& M+ n$ B( T: ~* K% y' t
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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/ ^: S6 f! a# y) s+ R命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了: tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ a8 u& s% L& \
葡萄產區TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) E% w* t4 S
葡萄品種公仔箱論壇& j; F; Z! W3 C) G
葡萄種植方法 公仔箱論壇/ {( t* L! h- t& t
每公頃產酒數量
: U' @6 S3 j: N) Q& x公仔箱論壇如何釀酒
9 @6 H9 P" Q3 d* K- A n公仔箱論壇最低酒精含量
4 K0 H+ W% ?) B+ Y% c8 J& U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 INAO成員抽樣品嘗
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. p" l4 B% @: }, N1 a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 t1 [6 o( U! F( S0 g' R+ `
. W8 y! b {% n公仔箱論壇招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
2 a: t4 H+ Z' x3 k& t$ |公仔箱論壇公仔箱論壇$ |) W5 S$ A! E* B' c
Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇$ u" Y' Z! v. t9 v9 E; v
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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{0 D5 o2 W( G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇- c; E: {2 x* z6 s; m7 {# z
! H7 q% y" w; y! xEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 E3 J+ O ?( y* C
- ^9 A4 {" D$ I ], n6 f公仔箱論壇為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的tvb now,tvbnow,bttvb. G( y5 A. R6 j; [3 T: l& y& r
]8 E6 b. O$ Z! G公仔箱論壇是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好5.39.217.768 }1 G3 |" p/ j' d' d
$ S4 e- @) y( W) H& x# o2 S公仔箱論壇一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜6 l4 i7 h7 Z' X6 B
) X# w# \- `! U5 T$ [0 ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, S; a4 p3 t ] T+ b& Z
公仔箱論壇2 a8 I1 |& l6 I1 ]& S' n# x
一點伏虎藏龍的豪情呢!
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0 V$ K2 M/ N3 m G- ^) k F7 g從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在5.39.217.76" [. o' u3 P8 ^# Q$ h6 C$ ~! F
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 5.39.217.76* J0 R3 A' @" s: K
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ I9 ]& v( P. b! K! _3 v
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包& ]& o' I" P/ X- } q6 O* E5 P3 x& y/ u
8 @+ R& i0 s9 f4 L+ W$ atvb now,tvbnow,bttvb括了:
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葡萄品種 Y5 y" R9 |5 f- ^, f
葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb/ { h; l- E% M5 {
每公頃產酒數量
, Y) U/ p6 G3 l0 ltvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒
/ U7 Q" z6 O( c( D. l2 I: H最低酒精含量
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+ s4 Z2 l$ A: E! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ R6 p E* {
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. ( R+ @1 J( s. X1 J" p7 ~" |
' U- r* X6 T3 a' I. v/ I這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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/ n) J% ? c/ L1 y+ x7 x& @tvb now,tvbnow,bttvb好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
1 L9 L6 u1 N4 [/ U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f" O1 Y& ]% M! g8 v& Y5.39.217.76Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. tvb now,tvbnow,bttvb; u1 b) ~% z) |$ `1 ]# M7 w
1 ~0 L; w0 i4 S) ]+ W為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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0 N( m6 ^ T8 I1 ~9 B6 gMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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1 y8 U; O/ c# v& P4 \一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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. D. f. I. _5 v% P+ E/ |* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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0 m/ y+ x. C1 \, vtvb now,tvbnow,bttvb一點伏虎藏龍的豪情呢!& |4 c8 Z1 f; S, e) b. U$ h
: g6 J! ?- T* M7 ?: ?# G' {現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
' W L [& s7 {, N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* N3 n* ^: i
ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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1 N- b0 M# ~- v$ u/ j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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, V" i3 Q9 M2 [) Z$ B, m另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地. ; S7 K4 _5 W& I, r6 A
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! E% w9 t* R
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欣賞紅酒的方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 j( C8 k/ v9 x3 O1 G$ H' u
" |6 S7 i5 x/ e1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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9 x1 q8 E* Q4 n6 l( d3 t公仔箱論壇本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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0 P1 m% t( k# U3 h響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 F5 n- r. F
" ?* @; t- I! Q3 M7 Y' E4 q- p- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, 5.39.217.767 c' ?) a( g Q4 \* l* O2 ~
5 z) B3 d" D/ i0 Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% H6 T4 ?3 r$ @ a# o1 F& [" x
* g! u* N) t* |6 k; `% _$ r! i公仔箱論壇以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評( x: A2 _" H& R- p( J4 e
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
0 K2 J O5 U6 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t# c, M6 y. W0 vtvb now,tvbnow,bttvb有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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怎樣去感受紅酒的味道 5 I+ y2 D' O% _' H' g% x* l0 z
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 ^ H3 p. k+ B, t8 m/ G
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質5.39.217.767 \. r* t3 Q1 x2 c$ z4 T
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有公仔箱論壇 y# J) A$ F" ^2 W) O+ \" K
& T( S2 l, s9 ?5 k; N8 k5.39.217.76了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不公仔箱論壇8 S u( ~8 B6 H/ f
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 5.39.217.76( A j4 f+ }: c. n
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對比方法 :
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/ `& \6 x4 c7 Q6 x現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普& e: B' F. B- u" P
) ^9 l6 Q0 d6 @$ O通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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k; k0 B* g+ r4 D的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是5.39.217.76* G3 d. x- ~- f
/ D, _- V& ]. \0 Z& k1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, 公仔箱論壇- r( y( h+ r, `: x) R, S
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分5.39.217.763 Y- e0 U' ]+ ^4 z' @# h) Y! z
9 K9 u1 V+ _% `" h& ?tvb now,tvbnow,bttvb鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那4 S, h B9 [, m! H8 ]" a! T1 U
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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! j% H, G- Y' `6 A- i5 i' Utvb now,tvbnow,bttvb再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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/ @1 n' p9 k8 U* A o: M* O$ p公仔箱論壇式當然離不了色香味, 還加上了質感.
' M9 a J. Y+ t/ `7 b h* }+ c8 A6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H: }4 w9 h/ E* ltvb now,tvbnow,bttvb如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不* p }* [ E# ~; R8 m
; t ~2 e8 A. h4 x5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.
2 q' T8 X6 Y# J6 Z0 }& p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 t8 Q" ?) s# L
9 o& l- i5 h$ A( Z* U) D公仔箱論壇
D9 Q: h' A( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲紅酒) h; {; }9 ?6 ?0 J4 g: K3 E
$ ?8 p+ \9 U2 l5 K公仔箱論壇怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d1 C( v1 p6 L
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, - `& X* E* R. X- j
! c( v. q" g, ]6 u) [, D公仔箱論壇也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 |. ^& T: a2 c
# U3 b9 O* _' l! r0 ptvb now,tvbnow,bttvb酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏1 x+ H6 U, Y5 t% l9 H' d
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買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的2 g. `/ K7 b8 M0 p, u! u2 d
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就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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8 t" `+ l" z& e/ [+ B% \/ z5.39.217.76用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的tvb now,tvbnow,bttvb# w- i( ]3 E8 J3 j: l! m
7 s- b' [. {& T% | O2 U公仔箱論壇時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感) i' A" {9 j! h5 f+ y
2 c( ?! b' |& B2 u) F! E- O受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 X6 d# Z6 B' ~2 M2 b$ D
; ?' D+ c3 e* @6 q酒杯的重要性:5.39.217.76 A$ c7 {8 S0 a+ x. ]5 \7 B' \
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真公仔箱論壇7 D! J7 ]5 @' J! v( s, n7 I
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 g! P4 t0 W4 I, |* H) R
公仔箱論壇& N; w/ s8 M9 U8 t. ?7 V
較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
" i) V4 i+ z2 X; m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 ^# ]2 Y$ [/ W0 L- I
出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是
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* |% }8 D* |: `( P" v5.39.217.76不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身0 s. Q5 O0 k8 l0 a" b8 [9 J
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢. 公仔箱論壇/ c/ w" K) K- b8 B; M8 {
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
* @4 Q: k+ D/ ], r4 J7 e公仔箱論壇5.39.217.76' O4 L! _* c' T7 D5 Q7 K7 M' O, u# q
的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門公仔箱論壇, D. X: P1 g# h
7 G! v8 J- o: w2 N是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺( P) Z8 r6 i1 ]7 M
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提公仔箱論壇4 d: m! n1 a- S! y. M
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這tvb now,tvbnow,bttvb, t7 ?7 b6 Y' p% H) U( N
; o1 b# p6 w7 S* d& l$ P+ U. o/ m叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有# [4 }7 C+ _6 l0 l% g! \- _
/ \. b# Q; b" w/ t# L5.39.217.76些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各8 h6 g4 u: d3 M
v" f9 m# q7 ?7 _- H: s( C' R. \6 }: [人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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飲用時最佳溫度:公仔箱論壇' x9 s; C: d/ t5 u
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 t @' i5 ]
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這 ^* M P! y* r w) M3 V$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 @5 D' ?& @0 e+ m$ S
地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! 公仔箱論壇" i9 ^. ?8 u+ ^ L
% D$ R' g) y" V6 k _( y5.39.217.76有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: u2 K' ~! ]! ~; W, Z5 w
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不知大家對華氐熟識否,
/ I5 {) v5 X8 J- t! Q9 I5.39.217.76華氐62度 = 攝氐16.7度
4 Q+ T8 A* \: q* e. \# |華氐67度 = 攝氐19.4度 公仔箱論壇7 n) z: m9 r0 m7 u4 t6 T
華氐64度 = 攝氐17.7度
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" t# P7 }- U' Z' ]5.39.217.76我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度# b, [4 P" x2 A3 ?) A o
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飲用. tvb now,tvbnow,bttvb6 B: h: [- L& k: R y9 ?
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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4 _& D: T+ a- i4 Z公仔箱論壇了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知, `8 @3 N, P2 F9 r3 m( S( [
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:公仔箱論壇: D) i1 w8 Q& C5 N4 f
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 7009 t+ E* X& Z( `) z
, H6 b7 V x- y i- \! H$ P平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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% Z' J: |* u8 L3 s5.39.217.76過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買公仔箱論壇5 ~9 A2 L' m- }! [( ?9 G
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
+ E* v* b0 Q" ] {0 E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是專家的話而不是我的話, 3 O) \' E. B5 ^& d) M
: ?- O. q+ S. T! z; }5.39.217.76溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後/ A# T$ G: G+ R% ]2 b" N4 C
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. 公仔箱論壇& \3 z/ ?7 a, ?3 l+ W
% c" e/ b4 ?1 N- t( t; M- mtvb now,tvbnow,bttvb濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. tvb now,tvbnow,bttvb- G# T' N* s% d' I \1 w' i
) u% |! U( P j5 mtvb now,tvbnow,bttvb光線: 要放在黑暗的地方. 公仔箱論壇9 j: Y- \" x z* F" a3 h* m* Q- n3 d
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氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.7 B$ E1 P" D2 a: h2 x
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.5.39.217.764 d+ u9 s- N/ [ e8 t
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年份的關係:- h4 `, `5 [5 }; J; }! R1 [
# f) N9 B8 ]9 b5 H公仔箱論壇這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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- r, g0 \$ f8 X: M1 _) z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 w2 h7 i# Q- h7 G
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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" d3 ^4 G* d5 U( E0 D5.39.217.76為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 [5 N1 I9 {- h9 l" X- U) c3 \* n
4 U. t( e$ V( ^: P8 @, _# d/ H5.39.217.76的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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6 X( |% X, n: h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. 1 m! v- t3 e* x9 p1 _( Q, _
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0 [8 x0 b, m1 j波都一至五級酒Grand Cru Classe
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0 _6 h% A5 Y; e, H. w/ S2 C公仔箱論壇Grand Cru Classe
8 u- }8 R/ g; g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* X6 ~ ^! R- q7 v+ q: D7 \& g; b
逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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& x* V, j8 o. [* }' i5.39.217.76的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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9 g( s; U; O& c5.39.217.76級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 `6 M) d; U1 ?6 Q0 S2 K
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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" V' I6 [9 R; u. P" g9 F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 公仔箱論壇1 z$ s8 V" E6 \: u4 U
公仔箱論壇2 ^$ h9 G5 A5 s% ?( _+ k/ R
由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非5.39.217.76: \# E; g; h ~1 l% J: Y: E6 I; I4 D
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易事.5.39.217.76% }. v$ z3 S9 a1 e4 a* f5 E
/ m. D9 k& Z+ [! m$ }$ e8 Z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一級 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; c c0 W* [) b) X
9 B+ V+ U8 V1 L9 m$ o酒園名稱/命名
' m4 h0 c1 k! A2 H( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# J; Z8 \% A* j6 W/ ]! n/ Q+ @
Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
: k _5 Q7 z9 G. }6 z% f" P9 Y5.39.217.76Chateau Latour/Pauillac 5.39.217.76( S% z; D$ S1 J: D
Chateau Margaux/Margaux
% |: K1 C4 @* k2 s% HChateau Haut-Brion/Graves
% T; [- N% L" W0 q& |4 _8 U Z9 DChateau Mouton Rothschild/Pauillac
/ D6 n+ Z/ T3 ]0 }2 l2 K6 a4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& h) t; A/ b- ?7 i
二級
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux
/ L+ Q* F! g& D5.39.217.76Chateau Rausan-Gassies/Margaux
/ s% C- I) ]- @ J3 ?# j& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien ! x3 R+ l7 j: d7 L
Chateau Loville Poyferr/St. Julien 6 d- a1 @9 U; P' v' C' }1 R
Chateau Loville-Barton/St. Julien
' m1 M6 L4 I/ Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Durfort-Vivens/Margaux
, v" R$ @& f1 \" ?- M- @Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
5 C* W5 q/ x( I# O/ l, h& M2 J @公仔箱論壇Chateau Lascombes/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb' m. D2 o, Y* c; C9 O
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
8 z" S" j* R6 k( q! j3 ?6 g0 lChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac \/ V8 G9 Z( z4 Z
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
. \4 ~5 W Z9 Q1 dChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
" o' `& a# w9 S0 G% Otvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos d’Estournal/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 u% `$ B1 G$ m( O6 ?% X
Chateau Montrose/St. Estphe 公仔箱論壇; w+ F' m& O. d- ~( c& |) D. g P
tvb now,tvbnow,bttvb# O* |+ n0 Q3 B4 B. B/ Y5 Q
三級
& H( s0 r. W3 J& x. Y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a( ?& X! |# X4 k, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Kirwan/Margaux
" J% P: r( G- D# F" V! G( p+ WChateau d’Issan/Margaux
; L) e, m1 Z0 z, Z; W$ [5 H# c公仔箱論壇Chateau Lagrange/St. Julien % K6 l% P* s2 Z, \5 W
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
2 O3 c: Q/ a& \& I* G* l, B公仔箱論壇Chateau Giscours/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& \/ l0 w* G) J b1 ~9 O& y0 l
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
' M/ _! H7 C" b p5 N2 O# y- ~) KChateau Boyd-Cantenac/Margaux
5 ]/ N: R8 o2 L( N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Cantenac-Brown/Margaux % o8 L, K& `8 g7 m* O3 T* n
Chateau Palmer/Margaux
0 S8 Z: S$ o) B* P4 A+ D5.39.217.76Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
& \2 W- U7 r; P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Desmirail/Margaux
. U1 }1 t4 ~8 }. v公仔箱論壇Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
& A b# q4 `7 ^: g; W8 @Chateau Ferrire/Margaux
( f5 c ?1 Q8 W( B/ l公仔箱論壇Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux 5.39.217.76. w7 S! }' l: w9 L
' p* |$ u) }7 q4 |# e; V1 c四級公仔箱論壇) n/ k, E7 i( d8 p. K0 }% n( Y7 h
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Chateau Saint Pierre/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 q9 ]6 n3 ~0 K5 c
Chateau Talbot/St. Julien ! h6 k0 \; [0 U3 M
Chateau Branaire/St. Julien
. V( g; g( G [5 \$ j7 \公仔箱論壇Chateau Duhart-Milon/Pauillac
- }, D ~7 A, k+ v+ f1 f/ m. ]& ]+ b公仔箱論壇Chateau Pouget/Margaux
* [- _5 r2 [! w5 m4 o# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
' A7 J# r8 G- x; U) v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
0 v# S+ @$ o) L$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Beychevelle/St. Julien " }3 L" P# r3 R2 _2 w1 |
Chateau Priecur-Lichine/Margaux 公仔箱論壇8 d" R. m1 |. q6 n3 Z b4 L
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux 公仔箱論壇5 i d a# [ O1 R
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五級) Q9 L9 N0 }' {$ Z2 f! o
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
2 p( c% T% W1 U8 v- ]Chateau Batailley/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb6 A E5 y3 }3 O/ S
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
9 o9 P0 J1 `- oChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ J2 D8 t- Y( T8 q/ ]
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac 9 L- I/ Q8 |, P& \: h
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
7 n: G% e+ ^, K: `公仔箱論壇Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac 5.39.217.76- T; C8 p9 ~ Y+ f n7 V2 E+ ]9 @
Chateau Dauzac/Margaux
' \( m0 X. v$ t( etvb now,tvbnow,bttvbChateau d’Armailhac/Pauillac
8 q7 r$ q6 |8 J% U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau du Tertre/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb% T6 x: W! W3 @4 X9 p- T% f2 h f: Y
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
+ Q! m) K5 l, q. c) f& K6 HChateau Pedesclaux/Pauillac 5.39.217.76" e! y$ G1 m5 p" n) ~- X. y
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc ) u" D+ S9 w; e
Chateau Camensac/Haut-Mdoc 3 t- H% {6 u+ d* F r
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
3 Q5 T) |5 q" z- f8 o; ?9 N( L a公仔箱論壇Chateau Clerc-Milon/Pauillac
4 r0 V0 \. _& g5.39.217.76Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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