相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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# J, G3 s9 M0 |5.39.217.76都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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; E: |( p- M3 n' Z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb記了這些葡萄. 公仔箱論壇; s: }/ F4 d6 F, D( l; l
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V q7 {3 L ` a
4 d# \2 J8 p Z到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ [) p% b1 }" Y) \6 y7 D" n
9 _+ i$ K$ y4 [$ L/ A是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了. 公仔箱論壇) D E) C( }; q& ]- ?( ^$ F
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; S0 w; _5 V u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 R# c' q+ _+ b0 |7 R4 W! `
酒的名命方法
$ }" Y# n, k- V0 @" Z' K YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f+ J: T' b$ {% M$ {從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
% a" O4 F1 Q3 J* ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E' R. f" }: ztvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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& v7 ]+ x' O5 {$ P; E7 @tvb now,tvbnow,bttvb在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的tvb now,tvbnow,bttvb# }7 T% q/ N, ~3 e9 N# p0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb @5 h% u: g/ Q' `5 k7 t
命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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括了:
& h. r8 b% ~* O7 K( p* ^公仔箱論壇葡萄產區公仔箱論壇* }3 g& h1 [- a5 B8 F
葡萄品種
' [$ C, M5 ~' Q; R公仔箱論壇葡萄種植方法
* S. S) y5 M. q& i0 L& _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每公頃產酒數量
' T5 n- Y0 ?6 ?. R, b! ]tvb now,tvbnow,bttvb如何釀酒
& X* {1 p4 ^& L5 {2 Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb4 n% M& f. S8 o7 C) P! @
由 INAO成員抽樣品嘗 tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 o% V' w( n$ N2 d# i5 n) a
( S2 [. {% m3 ?* C" _% jtvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
& w- [! ?5 u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 G1 C. M1 G# g
招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint tvb now,tvbnow,bttvb, v2 q' p% y" A" G" z7 \5 N2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( l, Z, ?# s2 d
Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
) q0 ?3 S: a% L1 a6 Y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ F. O! R1 B7 O
這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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/ u, ?, ?/ Y9 r. o+ W+ j. I好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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! z' E- Q- x# D7 p5 w5.39.217.76為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的! D1 p# a8 n- n* p& d0 h" [' u
: A" H. Z% \+ A% ?8 C5.39.217.76是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 tvb now,tvbnow,bttvb# c( n; k6 \" T) m& Y% q
公仔箱論壇# h+ E& r7 l5 {, Y, u, n( q
Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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, }; z6 q x9 I Ftvb now,tvbnow,bttvb一點伏虎藏龍的豪情呢!
8 N2 U# W$ L9 M1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 x9 D) I1 n2 l1 e
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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( b2 E6 {: T; F$ g( o選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 公仔箱論壇% U3 y/ U ~0 r5 ~/ ?* I, W: C
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
+ X+ R& C* n9 O5 @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {9 B! z' l' R0 H& B! J括了: 公仔箱論壇* ^ F+ ^; y% E/ r
葡萄產區, w5 x- W. F+ u2 X9 O
葡萄品種
4 f7 z! q" [, m* v, p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄種植方法
2 U; t/ |- f* V- |( L7 |( U) `公仔箱論壇每公頃產酒數量 / ]/ R% h9 t8 n" N- i
如何釀酒
, q' h" e5 S& f# q- H b$ R: u最低酒精含量 公仔箱論壇# V" d9 s7 i, T5 V
由 INAO成員抽樣品嘗 8 `8 {! m+ R/ s
# ?; ?* ?: J( ^$ W公仔箱論壇波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在. U7 q) }* @0 |5 S
5.39.217.765 L8 b8 S- w) a9 F
招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
& Q; w# A5 Z1 l5.39.217.76公仔箱論壇6 X. \ A/ V+ V9 r8 V
Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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( l% W, ?7 P' I1 v, m1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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$ T/ h' I v- a% l t5.39.217.76好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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3 G: z" y! Q5 w- w5.39.217.76Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. " T* r9 A* m+ a* {
0 @) ^- U- R1 `- {, m6 A為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
}- A+ B- [ `( m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T! ?6 s% m9 p) M! V
是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和
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9 f+ q' r& V* L) d5 w+ Ctvb now,tvbnow,bttvbMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' e# H3 v2 l. h& u/ Z0 z6 y9 Q
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜9 f3 _1 p8 `+ J5 i
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有) U7 I* R) n+ a
4 D& `1 s+ Z8 `; rtvb now,tvbnow,bttvb一點伏虎藏龍的豪情呢!5.39.217.76$ m# v/ ?# W5 `1 J- I, ]
# c7 x# L) V. A% Q5.39.217.76現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup5.39.217.76$ d, U7 L0 z% ]0 B2 ^& W0 X; a0 T4 K
) c) g' A9 M! \2 s( A: b) jricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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4 ~- d p; y1 {$ d8 a* l說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
, a! T# E/ D( B6 O0 h公仔箱論壇
8 z8 c% F W5 A2 Q* rtvb now,tvbnow,bttvb另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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4 k2 x8 B7 A2 E6 y7 l5 a# _: p Gtvb now,tvbnow,bttvb明產地.
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: ~+ N4 h4 ~. D還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
, k4 C( y' ^% `& v' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 i# P) y$ v" {
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欣賞紅酒的方法公仔箱論壇+ S/ l% S! |6 H B/ j
' v0 X" L' g3 C* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基5.39.217.766 L$ t1 m% `: v' C8 m; d
* ~" J. |4 ~5 G0 U) @本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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9 e3 d9 T9 d1 P) e* R8 ?* S5.39.217.76響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小, tvb now,tvbnow,bttvb: i3 L, l# B0 ]) y2 `- \
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 { q8 u/ o- R
7 E! u# Q6 t9 o A) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( ?' I2 A- ~3 d% F' a
. n8 |' x# d q* ?- \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評
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$ J6 w$ S2 m5 V: X5 \1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
- Q K% }; e; o; j3 n$ w9 |0 y' g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ [; [) D% C( `8 K
有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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2 l! }# C L. I1 k( N3 T/ U怎樣去感受紅酒的味道 & E0 W) K" _- x$ ^6 n/ O7 ~
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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5 G5 B. A* _. L; x) l6 t* h- ]8 ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
4 Y! `* `: G6 i9 o, E+ b' t0 j/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j0 G0 G% v4 a5 \( @
的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
" o+ L2 X2 r, P! E# D$ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 U, ^6 f0 P+ K6 B: ?
了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不tvb now,tvbnow,bttvb' w9 R" L4 E8 [) X6 Q
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 公仔箱論壇* M! b$ r* d- U* [" G- z" h
3 x* V- q9 w7 m, Z. V& n% v對比方法 :
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普公仔箱論壇$ x5 C3 H/ z6 u! z3 u4 ~
2 E6 U& @( w& I! i4 U/ \) p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是5.39.217.766 O0 C- R- R7 ]: U5 d1 _+ d
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, tvb now,tvbnow,bttvb; N% Z# l1 G8 E6 }" \
9 r- \+ S2 B! h+ `) J+ j+ vtvb now,tvbnow,bttvb開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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+ q4 X+ U1 [" _& Q公仔箱論壇鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就$ S. _5 P! I5 c: j
! c1 l+ b( P* k s9 k; z5.39.217.76再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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4 \" N9 `) f7 k ftvb now,tvbnow,bttvb式當然離不了色香味, 還加上了質感.
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4 z' I+ D; o! l0 T5 s" V. }3 ]公仔箱論壇如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 y8 G9 K! f. d
9 y3 L6 O) l1 @8 F2 g知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, 5.39.217.76: G8 t, [3 T, Y0 Q" p _ w
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你也會大約知道怎欣賞她了.
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飲紅酒
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H Z& ~1 H) wtvb now,tvbnow,bttvb怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
! N" e' m7 T- }" o* ~1 A' h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" ]+ w% r/ g$ H4 ?" {
我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支tvb now,tvbnow,bttvb' f, V: c5 G$ t/ E
; n% [2 s# V- E- Jtvb now,tvbnow,bttvb酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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, `2 Q+ F6 e9 H+ E8 G& N買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
; C* q4 e# C7 S1 E$ j8 `; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 O" [3 |$ C$ y- h
而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的tvb now,tvbnow,bttvb( K* v" f! M+ k$ K: }" l$ A
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就可以了, 清水也可以.
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* K/ D7 ]" u; }; l怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的7 E% o3 k# r1 h
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好tvb now,tvbnow,bttvb: e( A* h( v: {
! K) k( i9 y9 v4 M! C) ~+ D; @* P5.39.217.76像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多, : F8 a3 ~6 r; |7 ~, k# L$ i! \
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H# x. X0 n- E/ s; _
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酒杯的重要性:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- r: u6 h) \5 H. x4 E
; K( g: _2 b- q8 N1 {% `' y6 D& G常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j+ Z' ^4 S2 u
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. 公仔箱論壇- G' h* q( T+ M$ v
6 @! Z3 w3 ~) z1 M L7 `+ d7 ^5.39.217.76紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是tvb now,tvbnow,bttvb/ g# u5 t+ @4 S& `; V2 @9 u3 Y
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& a/ `$ v7 S4 \4 D
& K6 k1 u7 ]5 V# F公仔箱論壇呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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, k, w$ b) G6 ~; L6 U! `9 w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb又不可以持著同一準則去看呢.
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3 [% {+ @- i. }5 V# {' F7 {tvb now,tvbnow,bttvb我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
3 |6 l7 z: ^, q& u1 {7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" A/ x' j' L7 w
普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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4 ^/ c! i7 n! W1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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% E; X# t1 O( P, _( D/ ]公仔箱論壇有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “, v+ p. J8 b' E9 @
5 `* g8 M J3 X) ^1 @0 w5.39.217.76開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 e: Q5 q$ h: d
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不5.39.217.76( b1 v0 C8 Z, Y R; Z; j8 d! T6 B
2 z2 `4 [7 f" `4 t; W3 R4 b& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
! l0 B8 h/ k- {' y, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O# D3 O* g* l8 J1 T' J5.39.217.76是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) f% [0 e! F# G; P. j
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叫做呼吸. ) H; o6 U( P9 s
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 @$ [8 h& k0 Q7 q
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各' d: }0 r( A7 _4 x
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人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!0 a. t" d+ I3 W G5 l9 ?! Q3 y* y
/ P4 D& w2 q8 u; ?: Q, s ~公仔箱論壇飲用時最佳溫度:
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" u0 M* V5 O5 H7 T* B) H5.39.217.76在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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, K* |" n' O- n; U缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這tvb now,tvbnow,bttvb% T& @! Z2 ?( h6 Q( S; }0 ^
+ o J9 p- X" c; R& O* c地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! 公仔箱論壇/ y, f1 j4 _& p- `- R, G1 H
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* R. j0 v% w# }5 U
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不知大家對華氐熟識否, 5.39.217.76" @* B) s# G4 ]# o2 o
華氐62度 = 攝氐16.7度 公仔箱論壇9 W! \. y; v& X6 P! U5 i4 ]
華氐67度 = 攝氐19.4度 8 ^% F$ H8 }* \. k, O3 e
華氐64度 = 攝氐17.7度
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度5.39.217.76# @( Q+ n: S5 z! z- Y# O: @
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飲用. 2 Q2 E* z% z1 N3 o- J8 A
2 O; b5 n$ L: _9 R- W' s其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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! @3 r( u: K% z: h( s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知公仔箱論壇( P# N+ q( T8 x5 o0 W# R# {
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道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:
- z2 |7 Y: t9 N: t9 q/ @ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]% }$ _/ Y* i) N Y9 E4 _
說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700tvb now,tvbnow,bttvb4 b: F6 E3 X, [& B. \0 w, s
, q9 q. b4 t& k) C5.39.217.76平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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& \" t' e, J8 z* Y% U6 A5 _/ B過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* p2 I& q. l1 y. N
: T& d) M1 x7 {" i& a4 [的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
6 A) N) H; b: O( D2 J$ Q這是專家的話而不是我的話,
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後公仔箱論壇- K& S( V/ ]5 |% `; k' e& p' u
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進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
; e0 i% N; k/ W0 Z# v0 a6 G6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( c) M& |2 ?8 |/ O7 x" L
濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. : A+ z8 G9 I4 q$ y+ e: V4 i5 e9 G
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光線: 要放在黑暗的地方.
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& p+ d* O# K+ a5 e$ E5.39.217.76氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y d$ _4 C- j
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.公仔箱論壇# q) ^( G2 J/ Z
" Z. j7 C3 D' a: y+ R( _5 O! g公仔箱論壇年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因' V# r0 b* d: Z9 a4 S( p+ z. K
4 ^% V6 f% P9 |# B/ _tvb now,tvbnow,bttvb為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好% S/ _8 I$ ?7 A o i; s
6 d, I- A6 D. K) { hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K D' y8 E4 P$ z* _
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉) v) Z: x" T# C
3 l! p+ J3 Q. R公仔箱論壇和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
& e7 Z+ l: {% M' c/ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 j$ p3 G/ f2 {8 b* K( t
6 F; K0 M+ J" l# J G; v( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# Y5 j4 B& X9 T S% @) R
波都一至五級酒Grand Cru Classe
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) G$ m- L' t4 n. i公仔箱論壇Grand Cru Classe
. f, ^: u- m _& `6 I' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" E p1 ]% ~4 f3 N1 @) n
逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% L* U1 |" o: [7 ^' m" X
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的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 O4 d& Z4 ~) }9 T j" U
5 g7 q( Z7 ^9 X9 _( ]0 Q+ b9 G公仔箱論壇在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有; M) y5 X$ U& }) D) p7 E6 e
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11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非5.39.217.76% u a2 ]1 F3 u6 T3 ^/ ~- v
* [$ Y* n) E) o$ @4 Q5.39.217.76易事.
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一級 tvb now,tvbnow,bttvb2 @. ^) g2 r; J% i; a s0 N! R3 }
' g: l& I4 |0 M. `2 t4 _3 w5.39.217.76酒園名稱/命名 5.39.217.765 @% o7 M6 e/ u* g' m' k' b
5 N) k% Y6 ^" b) A1 h7 s5.39.217.76Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
; U& O7 Y( w: R' Y4 y5 EChateau Latour/Pauillac
% p2 i% W% p: Z# r% O" y/ g) b F公仔箱論壇Chateau Margaux/Margaux
* l9 g; F1 a0 S# f公仔箱論壇Chateau Haut-Brion/Graves ! J% d" F. a+ E" c
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
" {' T! G" H4 X+ _7 {2 H, ^: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J, b# `# P; g* }" u* \8 m1 M5.39.217.76二級
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% }/ R! c, F; X' S( w4 S$ h! RChateau Rausan-Sgla/Margaux
/ V v `% y" d' }+ GChateau Rausan-Gassies/Margaux
4 \ z3 |3 W( ]- K/ l9 C' Gtvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 [" H4 R$ `, G
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
) ?0 ]% g ^+ v' m6 I; q& v/ O% X) v公仔箱論壇Chateau Loville-Barton/St. Julien 6 z& B) J* [5 V+ c0 F
Chateau Durfort-Vivens/Margaux & H$ J/ g& j5 X% b9 t, P' I
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien _& u: L3 y( k" o, ~8 R
Chateau Lascombes/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 \' a9 t N( g4 O( X5 p
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
( j, T5 y" o8 ]( E1 M# \$ H6 o2 Etvb now,tvbnow,bttvbChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac 公仔箱論壇; ]0 e* l* I6 G) H
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 | r @1 `% v' b
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D W( i4 m g/ |; Y" B* J$ \
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
3 ^4 l; r' {1 [. V m: f9 dtvb now,tvbnow,bttvbChateau Montrose/St. Estphe
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三級
6 r" q& O+ k iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U2 h1 W, X; Z( m) K/ ltvb now,tvbnow,bttvbChateau Kirwan/Margaux+ }6 S" e, S2 y0 y$ ?4 x7 N
Chateau d’Issan/Margaux g0 g9 Z# w6 ~ C4 b
Chateau Lagrange/St. Julien 5.39.217.763 o6 t. G2 S/ P6 b
Chateau Langoa-BartonSt. Julien 5.39.217.76 o5 [, I! y# Z2 {. G
Chateau Giscours/Margaux
* a( Y$ s- D, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb% D+ B7 O+ t4 I. I) y! Q: G& d& n
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
( \( u9 e/ G1 K2 C4 a5.39.217.76Chateau Cantenac-Brown/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb! B8 D! c/ B7 Z- ~5 a6 n& L, U( Q
Chateau Palmer/Margaux
+ o2 C0 D3 E3 Y" g+ x2 q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau la Lagune/Haut-Mdoc / S! B; h' ^: E5 ]+ g
Chateau Desmirail/Margaux
# \1 B i" q% E- R2 S9 J8 OChateau Calon-Sgur/St. Estphe
) a! E$ p+ i: X8 H% {1 U1 Y( |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Ferrire/Margaux , S% X$ L- Q- l0 k6 N7 S/ e
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ N& O/ Q" x! e# Y. q
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四級
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# S7 g/ Y2 P* f8 ]. E% s5.39.217.76Chateau Saint Pierre/St. Julien 5.39.217.766 o5 s6 C d9 g/ A
Chateau Talbot/St. Julien 公仔箱論壇: Z' E2 D+ `0 d1 D
Chateau Branaire/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- R7 U9 v5 M
Chateau Duhart-Milon/Pauillac 公仔箱論壇- R, I+ S! s9 [6 [: @+ p
Chateau Pouget/Margaux 7 u) C- c( o D
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
( `- Y: T! _3 }1 M5 f* t5.39.217.76Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
! \; R2 c& o1 X/ [+ |公仔箱論壇Chateau Beychevelle/St. Julien
1 g! d6 [ I8 N: Z. p( S+ cChateau Priecur-Lichine/Margaux
' x! k, k; o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Marquis-de-Terme/Margaux 公仔箱論壇5 E& ]- a; Y4 Z8 j
3 F$ O. y. J" g# V: M( a公仔箱論壇五級
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
" ^% t; p: r; u$ @$ ] j( w: {公仔箱論壇Chateau Batailley/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. O9 T; G; @2 P/ `: r7 i1 G7 Z
Chateau Haut-Batailley/Pauillac 9 @- M, I3 ]- H; w! j5 J5 U
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac 公仔箱論壇6 p0 r! |5 x6 W, R* e
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
P6 ^. E: l( n( fChateau Lynch-Bages/Pauillac
# E2 L, f, L8 Utvb now,tvbnow,bttvbChateau Lynch-Mousssas/Pauillac
; o5 M; Q: `/ V( r; j9 h3 K e公仔箱論壇Chateau Dauzac/Margaux
) C, u) D! A7 X3 _/ ?5.39.217.76Chateau d’Armailhac/Pauillac
% y/ ^ Y9 ?& _3 R0 mChateau du Tertre/Margaux
W$ x6 M. _# _- t/ y% kChateau Haut-Bages-Libral/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb. r9 J- J/ n- W8 t; M( C) m
Chateau Pedesclaux/Pauillac + i# |+ O# v& N: h5 q; j
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc tvb now,tvbnow,bttvb) R! `9 C& @9 w- Q u5 p3 R! ^3 K1 u
Chateau Camensac/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, v' x5 a0 `# E
Chateau Cos-Labory/St. Estphe
2 z R6 e9 Q& X0 C5.39.217.76Chateau Clerc-Milon/Pauillac
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發表於 2012-7-31 02:46 PM
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