Xu 餐廳6 r3 A: n" d: h1 q' R% P
/ Q& F: S* t* \0 q9 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 R2 y' ~( f: `2 S
2 M" s0 m, Y" l, L; g$ j ; l' E: N6 m) q4 W$ H' K# p
) F; P1 t$ U1 V/ m5 ~0 T9 N
5 s/ ~2 R5 r2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. v/ L* X4 T* q a) |& y0 o
景點簡介:
! D( e/ ^: l' c) r4 |' T& \這間以原木為主調的餐廳兼lounge bar，天花板上精巧地以內嵌燈籠為設計，在簡約中透著時尚的訊息。菜色以越式為主軸的Fusion 料理，處處有著令人驚喜的多種變化。合夥人兼主廚的Bien Nguyen 出生於澳洲，從15歲起就開始在餐廚業工作，並在一對法國夫婦的調教下，成為兼通熟悉法越料理的主廚，所以Xu的料理總是展現獨特的創意。例如薑黃牛肉這道看似西式的菜餚，便是用多種香料事先醃製處理，吃起來特別軟嫩多汁，又透著不平凡的香氣，算是越式料理的聰明變化。其它燴炙人口的料理還包括烤鱸魚、鮪魚披薩……等。而更有趣的是餐後甜點，例如以瑠璉做的提拉米蘇，沒有太嗆的瑠璉味，倒是保留了瑠璉的香甜；而以蘭舌蘭科的Yucca之塊根，做成塔類甜點，吃起來口感有點類似樹薯。喜歡小酌一杯的人，也可以試試Xu的創意雞尾酒，據說 Espresso Martini是招牌。0 V- r/ S# m& p" p
' f% `, v2 i/ G0 g6 L: K地址: 71-75 Hai Ba Trung,Ho Chi Minh公仔箱論壇8 ]3 Z! s7 T9 f3 D' o
時間: 11:00~深夜公仔箱論壇 g* d1 I$ v! C# H9 b
價格: 前菜85,000~20,000越盾、主菜150,000越盾起、Tasting Menu 140,000。
% A8 H0 D' |9 [& D( P+ Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: 計程車的計費方式大致為起跳收費12,000~15,000越盾；之後每公里加收6,000 越盾。胡志明市的計程車服務比起河內好多了，在碼表上做手腳的狀況比較少，但記得要找跳表的車。胡志明市是Open Tour Bus的南端終點，下車地點在背包客聚集的Pham Ngu Lao街。如果要轉搭巴士前往湄公河三角洲或西寧，要到華埠 (Cholon) 的巴士站搭車；如果是要往北開始行程，則要從濱城市場附近的 Mien Dong 車站搭乘。公仔箱論壇* r( |: G/ E% g0 o9 p0 @3 F* u
4 |2 L/ P, Y: n3 V1 ?' M! @# ^
1 i) N' M. a; F5 \  |
發表於 2012-7-31 12:31 PM
| 
