吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\" ^2 p' j z8 V, Z9 g9 D) v
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
1 [/ m* L! V8 e0 m2 M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物tvb now,tvbnow,bttvb# E. W) i9 u8 G$ v* C
泡麵& C. b3 p/ G6 l) e, R+ S
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb" _; h9 {( G( x" z+ K; m
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而7 {; n5 f6 Z2 [4 G: S3 ~0 d
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝' G1 @9 q* n2 D& K D5 r
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體. [+ i% L1 {4 T D
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內, y3 j2 c8 U" Z1 A
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。" @0 G8 K; `* Y% R
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
! v' E, G# W! C' q公仔箱論壇BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
6 [3 i/ w1 q1 x! O 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一/ |8 y# o, a% s! f4 c# N
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.769 O2 N- T. Z) V% \, k+ t! B+ @- h- i
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泡麵的營養與熱量2 C3 Z& J$ T# s& z4 N2 x2 [% e" @) J
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含tvb now,tvbnow,bttvb! o0 w7 m# d8 O
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是tvb now,tvbnow,bttvb; \/ L7 r5 C- q: w) F' w2 M, O
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱tvb now,tvbnow,bttvb. q1 s# s+ L4 a# c5 B
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb% x( c; l/ ?8 Z5 k* C
是多買了200-300卡的熱量而已。 Q/ F, i1 t* I, S( r
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇2 e' m" L! {- d+ s: S7 A
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。, E; d1 D3 M$ l" s
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
: L; B* {' c8 M$ ~0 w5 ]2 I5 D5.39.217.76 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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