吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\5.39.217.766 j+ m* ^6 r5 `. S. ?8 N
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
7 \& R0 h# `; H$ I, J) _5 o4 t. gtvb now,tvbnow,bttvb有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ f& q$ K! P& N8 q9 s- F8 z. O m
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而tvb now,tvbnow,bttvb, h0 H9 _9 g9 P5 V% _' ]/ Z3 r
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝tvb now,tvbnow,bttvb, I; X1 t( S9 U8 W5 Q4 d& U5 D# Q
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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8 W: t, z% s# d @7 l2 v公仔箱論壇泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb5 X; q: J5 i, b) n* Z, z+ X2 d
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
( x0 C8 O' U; E1 E$ | ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。( E+ R$ W( {- N4 F! K& k4 {5 l
& I$ _) J& d" S% Vtvb now,tvbnow,bttvb更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了公仔箱論壇+ W- `* w# V4 r1 p' m
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 T9 [& b# M$ a. g& ~. k0 V. r
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
2 i' y$ w7 `/ b" W 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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7 J' `0 T! F; \3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量
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9 f$ v: x& H' b, c1 ?經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
- N" a8 H8 R8 E! O& S 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是 [8 ]& v1 g7 r4 r0 P
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱公仔箱論壇+ E5 G3 w8 m3 z( ]$ t+ o4 K! A
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只& l7 L% _5 H0 W% l/ H
是多買了200-300卡的熱量而已。
4 z2 I# Z4 l1 t- I G+ h" R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ i% |0 c0 |0 `% {
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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4 p5 X" [! o9 N" B# F公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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7 Y0 B% i6 p0 A8 L5.39.217.76泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇1 u* J" f/ {# R8 P
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）公仔箱論壇, j6 l3 M3 | T" n: b; r
# M- F& p. j- u! [& o4 C N6 S- A調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生tvb now,tvbnow,bttvb( m6 ~( y4 `- {6 ~- |0 b+ Z9 U
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 m1 b; `% B3 [
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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