吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\. @! I' U# R7 M7 A5 _0 |5 r9 u
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 s2 ]; y7 ^* r- l
有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% F: A9 F v6 p0 P
9 ~% R+ x6 U6 \2 e; x* V& b' _- I泡麵的內容物
0 d# ^ t4 Z. k* y3 T' E& M 泡麵5.39.217.76' ?' \, V0 d% K T9 ?% ^! }( i8 y
( z6 W7 P4 F/ z3 N4 G5.39.217.76過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
6 R+ ~5 ?- e5 L( D' c! E8 m% `4 _5.39.217.76 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
3 h. Z$ |, p+ y; h" `5.39.217.76 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
9 a3 X7 E% I0 X- a8 `! {5.39.217.76 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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' }- i+ J! H7 P/ ?1 i泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
7 C& b& Z9 n! v7 j, h" g6 j( u7 D9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
4 E7 `* V: M e. i ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
" J; B. F" L4 E7 l2 f0 M7 R# [7 ?5 v3 s. ~5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 D" D; g2 d: m+ L
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N0 ] j* K: G& ?3 T; j, x @ \
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
0 B( I+ _& Q2 J 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
6 ~7 e: m. w1 e$ R公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量; k! V* E( U7 [" o3 r ~
; \% l- }& ]9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含( m. J3 k/ P* v/ ?1 f+ r* W: \
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
& W: ^* Z# s( w4 E( u 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱公仔箱論壇 Z0 [% g+ k1 @7 _& Y* ~; {
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
# G5 y; C7 Z- @7 E2 l* |( Mtvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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* B4 S% C1 U4 W& B L5.39.217.76泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………- ?) U( }5 F( {% |" E" L
% b, a* [' |4 S4 D! U6 G( b4 j$ i# j以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康$ p# [( v7 w" X$ o0 k* ~
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 g: t' |8 I# x7 L) p f; N$ { @
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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( K* d n/ c, C9 ~& P/ m' G. p+ }如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生" }* v0 U; c: K6 _2 y2 i
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; P, Z1 n$ `! y9 _
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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