吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\tvb now,tvbnow,bttvb/ G8 t- Y! _0 @4 Z2 I) T, V8 P; I* G
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\% p+ H3 P, t9 y" X( X2 q9 y+ }- ~
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
1 C+ @8 O# W" ^% P 泡麵1 T. T' C7 l1 t/ ?: E3 @" n1 d
9 W5 Z& Q' _& Z" K- G0 t7 T過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
* C& a6 \( B3 r/ j公仔箱論壇 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
+ n# a0 I# {8 J/ [+ c" S公仔箱論壇 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝3 j* |) `% x O6 K# ~
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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0 Y" d6 `8 e5 q- P. x5 P6 k- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
0 L. W9 t+ \, a" @; i 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內: i" O. }5 |1 H
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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2 y( T [0 \0 a( Z* H5.39.217.76更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
$ w% g K0 T7 \& t! d& ~$ ]公仔箱論壇BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針7 U" _: h; ?1 o6 c- b0 t4 C
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一( b4 G0 U/ E/ N/ m0 N
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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4 F b( Q9 L7 M公仔箱論壇泡麵的營養與熱量公仔箱論壇# X+ g; p+ }- q8 v+ L) G# y
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
& Y( J, F0 x+ @! s7 a( f& {, l4 Q4 U公仔箱論壇 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是5.39.217.76$ |% d' G k: N! [ J( m. Z( j# `
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱) K ~, m; U- |7 G" T+ g) G
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
" N5 z) r. _0 u- ]$ {) z: r公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# o+ J9 X; F
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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7 h2 ^5 Q- J% `2 t: g3 x公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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- H' n3 L% E. w8 t7 n8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮公仔箱論壇: l* b( d" @+ I2 h
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。5.39.217.76( Q9 I: H; J, ~2 l7 A
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
; r3 g9 S: w8 ~+ m. o6 Atvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。8 a0 E7 u0 J4 Y, e6 N: y
1 s) j) c; y7 e! H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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