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豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙
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做法
8 @0 D/ {9 B. a* Q! v2 W0 A( ctvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成約1厘米薄片,排在碟上。
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: ]3 r4 B5 R( B. \; u) H5 ]6 S% T5 Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。
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3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。5.39.217.76( C8 e! V# `( m. f3 I6 y
0 [/ m& q# z: e v1 Y, s5.39.217.764.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。
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