材料
8 j8 n# d9 ], H, p. M5.39.217.76豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb* b% o4 d$ e' @5 g3 W& }7 h7 T
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. q$ n9 k# t! g2 }' R+ R5.39.217.76做法公仔箱論壇. Y% E. |/ K! d& Q4 S& J, ?
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇7 M0 o- ~' _/ r
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。: o& {: ?6 h" `
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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- C S8 w; g. C, w) V4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇# D: N4 b0 [' J( I+ G$ }
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 L4 E. z# o8 K3 h/ F- Y
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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