材料
- C% j- q+ @$ n9 a- B$ o+ f公仔箱論壇豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量5 C) r" }3 U0 {% F) ^, J; S
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1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。" ^/ }# [; S8 a
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。5.39.217.76! W* V @/ r. |5 y5 M
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 I! ^3 j* U
! x: l- I7 L O' ?. h/ q4 Q5.39.217.764.細南乳取出壓爛備用。$ v1 N9 K9 Q4 C& y
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。' c8 v6 i- w T. t( n
6 B/ \8 t( ?- i6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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