材料
0 N" i9 P% K* W2 f4 a5 e6 htvb now,tvbnow,bttvb豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% x- z, R/ E2 p4 e2 `2 M
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。. k' G6 g( O# H. Z" e! u* p
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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5 L+ M+ H+ h* {2 @7 e |4 @/ |- |3 O3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
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( Q G/ f: x" N4 @: T5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 u& K! z) a" ]
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。5.39.217.769 a2 d' @! O8 \3 {9 n
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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