材料5.39.217.769 G$ w& _ M. w; g( q
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 o) d5 T4 w. o
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做法
- c2 P1 r( P+ A, {1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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' i$ w% v& R. I公仔箱論壇2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
F$ a" k% G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H6 R8 E4 a# G3 Y3 ^$ \公仔箱論壇5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。6 J9 T6 `1 H" i. a& k& m
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇4 x% ~5 `- g! S! @
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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