材料
& g% b* i1 Y: g豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量: Q$ c. ~: X/ M. j: U, B4 c+ @9 `
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" Y- v, u7 Q! S( j% X6 N! J做法
$ U& N) D% }& h& B3 Z( \4 J7 I' k9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。5.39.217.76, G0 B$ H7 a. S4 l1 I5 s4 d" Z
W+ ~1 q' X2 ^4 P' F8 |4 f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇0 z$ H: b, `- {0 P+ T# }
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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: |* U$ R" f- z5 O# J8 B( ?5.39.217.766.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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