材料：(4至5人份)tvb now,tvbnow,bttvb: O5 v" k. M0 j! N6 i
急凍青邊鮑1-2隻
% i# X! @: ?, O; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻
9 [$ m8 X) Z& B5 H' @: K vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
2 }0 Q( {- S2 W3 }2 I, m% d公仔箱論壇花菇8隻
6 B* [1 `3 T* \. Y5.39.217.76瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* d' W4 w! O2 V; P3 O
蜜棗2粒- ^6 Q- H: `. C0 u* ?* [! `+ y
水約12碗6 z# k, F4 D. B9 \# h* R1 w* d
薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( o" D% c" V1 S
蔥段3棵公仔箱論壇4 A( i5 e% A0 }- a8 d
: [ F- W! f2 h做法：5.39.217.768 T3 E. Q& u% B
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
% X. P/ C; M4 z7 T3 b" O g' i5.39.217.762. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
9 Z/ ~: ]7 [2 W6 |3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: y( V1 E/ v9 A
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
5 k5 k, Y4 [; i, A5 C/ o- Ttvb now,tvbnow,bttvb功效：: X+ z: a2 ?& R
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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