材料：(4至5人份)公仔箱論壇$ U4 e, M1 r8 S2 C C
急凍青邊鮑1-2隻
* ?3 p( [0 J j/ F1 @0 I$ [鮮雞1隻* @+ V8 y/ O9 Z# z! K
瘦肉6兩0 ^5 ], ]" ]8 C- f, [2 m. {
花菇8隻
0 j7 d5 X0 i( }- X9 F5.39.217.76瑤柱8粒
; A! H( ]7 F3 y蜜棗2粒
1 h6 u6 r( D @9 H [& s g水約12碗
, k! }, D o( O) _! p. x. i5.39.217.76薑12片
6 t: H. x; h" j3 j u) A公仔箱論壇蔥段3棵5.39.217.76+ ~$ U( K. ]" ^6 v7 x" v4 K0 W: C
8 N: d: g* m1 X9 Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, `! m4 z* k, ~! F6 W: G" }
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
% W6 I1 \$ Q0 ~; f& V9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& Z6 x3 J6 b
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
- @, c. }5 Q& R; q8 J+ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）+ @1 u X q/ P \$ w- T0 W
功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 r" F9 {. F7 W5 L' x1 i1 I$ g
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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