材料：(4至5人份)
4 @$ G/ [: s( M& F, H) g# S急凍青邊鮑1-2隻
" _& K: \3 O5 P5 E鮮雞1隻
2 K# I# m) S4 K$ a3 n公仔箱論壇瘦肉6兩( \$ y5 ]# ]& W( ]
花菇8隻公仔箱論壇/ L0 N2 P- w' C) D4 i
瑤柱8粒2 r0 \9 [+ X' T. Q
蜜棗2粒5.39.217.764 A2 n: t6 Q/ U8 I/ e9 I Z
水約12碗
* @1 f. l" ^' e F7 G薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 w$ m* U3 c% O) q, }( E0 ]
蔥段3棵5 G" x5 |5 v" w) r4 F6 Q
5.39.217.76, Q2 t0 I$ A! E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- g) X& z* z- q' X6 x
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）tvb now,tvbnow,bttvb5 m. ^1 t/ ]0 R! `
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。: n ^ K6 c- q3 R" a$ d! B' ^! A9 g
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。公仔箱論壇) M1 F9 z/ Q: w
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
s0 ~5 c+ m. K( K# l4 b; s5.39.217.76功效：公仔箱論壇. ?9 \/ I. M9 Y& G
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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