材料: 雞半隻、
8 Z" z4 P$ C, K; W; t, X: w% Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子10兩 (去殼去皮)、tvb now,tvbnow,bttvb) Y; G' t5 k, c
薑3片切條、公仔箱論壇- S# v6 g+ j% w- q% j) w0 d, B
蔥2條切段
5 s, d% n3 P' C% [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; h4 b! u N8 X, U$ k" V
醃料：薑汁、酒各1茶匙、2 `" J% i4 d% i q
糖1/4茶匙、公仔箱論壇1 u8 O, x. t+ h6 |* K
鹽1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, i0 l4 J+ O' Y: Q
生抽1茶匙、公仔箱論壇( J3 F: r. W6 m
麻油少許、
7 s# O2 ^7 t. V8 s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油1茶匙、公仔箱論壇0 T1 z* t; h) R7 n
生粉1茶匙、
: R0 }) _0 L6 m& s* C. P- B 胡椒粉少許
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. X5 u+ S& S9 F9 i5 F- l/ _tvb now,tvbnow,bttvb調味: 蠔油1湯匙、
; d2 [, `! _0 j0 h# m2 `公仔箱論壇 生抽1茶匙、5.39.217.76: M/ }" p( X! I3 {
雞粉1/2 茶匙、
) r! ^4 o- G/ Q4 z' G8 {# J V公仔箱論壇 胡椒粉少許、
4 ^) A/ T" j8 U3 }+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油少許、
. \4 u1 w& @& M6 X2 i5.39.217.76 水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 T; O5 }% y+ c) H! l. K- c
6 W: o" l; k2 F7 L2 V- e$ t4 k5.39.217.76做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。' x7 R9 i1 ~ p9 m
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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, U; T$ l z1 |! [ }爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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