材料: 雞半隻、
) k; U' ]# q# T- y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 栗子10兩 (去殼去皮)、
' |4 ~- B0 `$ W* I1 [' itvb now,tvbnow,bttvb 薑3片切條、
0 p: d1 C- Y) T" w5.39.217.76 蔥2條切段" Q+ ]/ q! @2 e8 q+ E: y$ E7 x
& {1 J! X# I0 ~9 b1 Y( H/ J醃料：薑汁、酒各1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 z2 W# r, U) ^0 Y- |
糖1/4茶匙、6 ~1 ?& @) B9 T$ B8 d
鹽1/4茶匙、5.39.217.769 I+ b7 d) f1 F9 B2 {
生抽1茶匙、9 ^; }% P4 i/ C1 k0 _' n% ~5 E
麻油少許、3 r/ G$ Y& Q$ y& ]- t+ L
油1茶匙、
! O% _1 d3 g. i: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉1茶匙、
3 _* j. G8 D5 v4 x8 A 胡椒粉少許
/ W: Y {* Y. j( n5 a; k5.39.217.76; B+ Z3 Y2 t8 U: A5 J) l; [# \3 N
調味: 蠔油1湯匙、& u9 O# L! R4 g' i2 U0 \; o
生抽1茶匙、+ W! M/ b3 |# q { g, x! L+ u
雞粉1/2 茶匙、
+ b5 G0 Z9 W( D$ O; G g, A1 k5.39.217.76 胡椒粉少許、
# A! Z; Q* @& C3 z7 o2 A4 O公仔箱論壇 麻油少許、
7 ~3 l) l5 U, Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb 水1/4 杯, p! y G+ ~ V. |$ t6 h( M
$ l; g5 u" g/ I; N5 _5 }+ P公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
) Q- q5 z0 n/ t3 h6 v3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% y0 X# m8 X& [
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
% H4 f6 w5 G9 h; u. K0 s& ntvb now,tvbnow,bttvb
3 Y* y# z% K& F7 i4 ` b) }) n9 @& y8 Btvb now,tvbnow,bttvb爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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