材料: 雞半隻、
5 ]5 N& G& A$ X5 V- G5.39.217.76 栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! V, a( A$ ]' q! c
薑3片切條、
/ f+ y; h: W; j6 N: ` 蔥2條切段tvb now,tvbnow,bttvb$ J# C7 ^2 c" {; w5 N6 z
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 ?' f: F4 X; N6 `( u6 p
糖1/4茶匙、% Y+ G" r$ P2 p& J% y2 i& I/ J
鹽1/4茶匙、
! H5 Q' ]! S1 _# p t" I; v 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 U0 g% D7 E% x
麻油少許、公仔箱論壇0 o! p3 S6 \& x- V X" N5 {
油1茶匙、5.39.217.76; R' F: Q* ^# l
生粉1茶匙、
: e: ]! I# S d% X% H2 R公仔箱論壇 胡椒粉少許
0 L5 a" B4 [# @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! G4 \2 W. A& E
調味: 蠔油1湯匙、
0 K: R% N6 k9 k8 t- }5.39.217.76 生抽1茶匙、5.39.217.762 K: U4 ?- j' d' P" o' L
雞粉1/2 茶匙、
8 W6 p* P/ J) V+ Etvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許、9 _3 |. ^( u5 C
麻油少許、
5 K9 l3 {3 Y7 E- O( \( N* Y公仔箱論壇 水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ J; R2 E) B* Z+ O) c7 x9 i: x R
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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; e8 c/ g: O4 h5 L0 T& d, |爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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