材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 ?! N7 A, Q
栗子10兩 (去殼去皮)、公仔箱論壇' d: \2 H+ O- n, e' G3 u `8 r9 I
薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 @. a1 o( ~+ ], r+ f
蔥2條切段
* q+ s9 }: \( e' p, O/ s公仔箱論壇
A! C1 ^& j V+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、 c- V/ k1 _0 e, p
糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb i6 Z, c( U V
鹽1/4茶匙、公仔箱論壇- k* f9 a& f, x7 ]! ?" U
生抽1茶匙、公仔箱論壇- b) ?9 z4 d4 b/ V4 h5 ]
麻油少許、
E! \ n9 x, e7 I4 W' x5.39.217.76 油1茶匙、
3 e. V q$ g5 h0 n+ A9 p% [公仔箱論壇 生粉1茶匙、
! u8 ^) A8 v/ Q; c 胡椒粉少許公仔箱論壇! J2 z/ `/ x2 d9 ~: C( t |9 ]
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調味: 蠔油1湯匙、
& T' k/ f0 ?7 [$ J# P4 R) Y2 G* y* C公仔箱論壇 生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& `( Z5 l! Q- V }( x ?
雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇4 {' K. m+ [* `* u
胡椒粉少許、公仔箱論壇8 @. Q; n; q: S( c
麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) n" g, f, T5 I9 |
水1/4 杯- s6 q9 A" F3 H2 c7 o
8 S& ]; ~7 A. E7 p. y3 c做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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% a; |$ ^% w- p. a" {+ Q; \5.39.217.76雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。1 l4 O( v% q$ M2 j! h# X+ A. e
5.39.217.76% g+ X- B, V/ N
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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