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[中式食譜] 栗子炆雞

材料: 雞半隻、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 N  E5 ?7 y  [8 `/ I- H( ~! j
          栗子10兩 (去殼去皮)、
+ R3 w1 Y0 {1 ktvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、
/ z: P0 F) V$ G8 ^/ o" I) R, g0 h          蔥2條切段tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 o. q7 T+ ?- S
5.39.217.76( l& {9 O2 a; e8 J5 _! `9 ~# y
醃料:薑汁、酒各1茶匙、
$ t$ O* Z! T: T/ }; P公仔箱論壇             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. z5 h; a! `, A" f; S: x
             鹽1/4茶匙、
5 Y2 ?; P% O$ Y/ j             生抽1茶匙、
% |$ c: U; t) [! P$ q3 M" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             麻油少許、
8 q% j" w7 _& g, [$ [1 a  E) d0 O5.39.217.76             油1茶匙、
$ t, v2 s! F) ?& R! e6 {# \/ d             生粉1茶匙、5.39.217.76( N+ ]5 y; `5 ]2 d! _4 K( w
             胡椒粉少許
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調味:  蠔油1湯匙、' t0 p& }- S. J* }7 I/ l9 [; b
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb# I5 C) m  |" |
           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.76  g: _2 h8 P4 l. y7 Z  E2 E7 p
           胡椒粉少許、
) n! d8 J' t7 T" I$ w; [# L           麻油少許、
0 S3 ~- n; h( E5 n           水1/4 杯公仔箱論壇' f. [6 d5 @" P, N; f3 l
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做法: 栗子用猛油炸片刻,再用3杯水煮熟,但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑,贊酒,將雞件及栗子放下,加入調味燜5分鐘,打生粉芡及蔥上碟。
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