材料: 雞半隻、公仔箱論壇/ g2 n! N+ ^: P+ e
栗子10兩 (去殼去皮)、
" N. c/ l0 B) \( m: u k) z5.39.217.76 薑3片切條、7 m* I! p6 r+ b2 G- P* `
蔥2條切段
& h9 J+ o9 c- A0 U& Y6 v$ k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M) O4 l! T! ?' h/ p( q3 X1 {
醃料：薑汁、酒各1茶匙、9 w# r: R- ^# i
糖1/4茶匙、
# e" G& y S; X& C6 e4 m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb" m/ S$ w( g* T; S$ ?6 l/ U/ Z
生抽1茶匙、0 m& C) v2 w6 F, i, Y# o; A4 ?
麻油少許、5.39.217.764 g. [7 _. B- u$ i
油1茶匙、公仔箱論壇$ c; Y- O d5 \" V( A* a' [
生粉1茶匙、
+ | f. X6 J- Ftvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 U' H3 T/ K) A6 q
! s1 ~2 ^5 L" V% O% }5.39.217.76調味: 蠔油1湯匙、
+ m5 B& `% ?) c" c% Y, L& j. E 生抽1茶匙、9 t( P8 w& {- d5 b4 u6 _
雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇1 _0 C( A" I" X3 y8 U4 e
胡椒粉少許、
6 p( }7 Y' v6 p' u' } 麻油少許、5.39.217.765 e- ]7 E4 z1 d, q
水1/4 杯公仔箱論壇 @1 S. g. r4 {! N- G9 k! S
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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/ {1 m5 \+ K; m雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。* Y3 c0 ~! e8 L& m) z7 Q) \
) c# A/ J3 |" D& S/ l1 k, G0 \公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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