材料: 雞半隻、
+ B8 h3 p1 Z; @! k; f' c T公仔箱論壇 栗子10兩 (去殼去皮)、
& i( t5 p% I! h" c6 y% W5.39.217.76 薑3片切條、
; E- ?2 W$ C* h4 D3 b F* r公仔箱論壇 蔥2條切段 W( a$ s+ k" O1 r6 N0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 F! \- F! b( p9 |4 [" n
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
; I5 A j: |4 _5.39.217.76 糖1/4茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb" F' `# G; m4 r% u' _
鹽1/4茶匙、
4 }2 i3 y* H& D: k6 k8 y 生抽1茶匙、5.39.217.76! e/ M$ H3 f' L, m
麻油少許、# g" A' ~$ I( A( Y
油1茶匙、. @) X' i6 ~3 p; R, @% g
生粉1茶匙、7 i& ]' c0 P. L3 _8 B7 f0 A8 X
胡椒粉少許+ }4 N+ C0 h3 I& i$ J. y+ e1 B
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調味: 蠔油1湯匙、/ A V5 P! a4 ^) F
生抽1茶匙、
% Y: R. Y. D" h& Z. gtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉1/2 茶匙、( R- G) @/ x7 ^8 l) c: e& }
胡椒粉少許、
7 F3 o6 ~% f! J/ p8 \* u1 E7 y公仔箱論壇 麻油少許、
9 J: T* M% i9 B" c公仔箱論壇 水1/4 杯
, t: H, P5 ^; r, N5.39.217.76
2 ^! Z- c' n* g公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
8 |+ ~. ?3 y* |
4 Y* P6 b% G! ^雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 M( g) C& _: N; u, P
7 n( a' ]$ b4 R爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:58 AM
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