材料:
: O" A7 k& a, @$ Y l雞胸肉 100克
( F7 _3 X1 ]: \; S: \' ?公仔箱論壇高麗菜 50克5.39.217.76% T" F9 B' d& e3 A, z1 h5 C
紅蘿蔔 30克
: O# B* D4 X+ r/ |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 30克
$ U( P0 @& S+ ], x% v香菜 20克
6 s; ]$ C# n) F( `2 d; D$ W) G+ N花生碎 10克
0 x% I( Z- X7 i. ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb花生粉 10克
0 l) ?: F+ e5 f: B2 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 Y4 C+ z; \' r" `; c沙拉醬料:& q! t8 v& t0 q, M/ T. ?8 R
魚露 1大匙
! v" z5 l. z" V g0 P* A* W5.39.217.76水 30㏄$ x6 C, h: Z+ n' w E
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 B# ^4 h9 E( I
白醋 1小匙
( I" L. C" E' i t' ?% t4 w5.39.217.76檸檬汁 1小匙
% H P/ d! Z* l: Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末 3克tvb now,tvbnow,bttvb6 {! x$ H3 z7 g% H
辣椒末 少許
$ T" o4 U9 m6 @9 I4 F% h& \公仔箱論壇
: u L7 x6 c- a0 z: J# G9 [公仔箱論壇做法：
# g7 g4 Y1 o) L& z1. 雞胸肉放入滾水中，以小火煮5分鐘至全熟後撈起瀝乾，放涼後撕成絲備用。
6 {' p' k( [/ `% L& [( y/ F/ \2. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；小黃瓜洗淨切絲；香菜切段，備用。
2 `) E* z3 G6 J- c8 t: j/ _0 B9 A3. 取盆放入作法1、2的材料，再放入沙拉醬料充分拌勻後，撒上花生碎、花生粉，以香菜裝飾.... 完成。 |
發表於 2007-12-7 08:56 AM
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