材料:5.39.217.76/ T7 d, k+ d+ P; L7 G
雞胸肉 100克
2 s) @4 ?7 L7 W# N: Z ^$ {公仔箱論壇高麗菜 50克5.39.217.76" K. Z* R4 r7 |6 A
紅蘿蔔 30克
: t5 p5 Z: H# r* B# Z; C: I5.39.217.76小黃瓜 30克
; L/ K b" ^/ i4 X2 H- ?; O+ i6 N香菜 20克tvb now,tvbnow,bttvb: p) W$ T2 j Y: M) I
花生碎 10克5.39.217.76 d( `8 S. P0 g. o. B6 y
花生粉 10克$ E/ n4 z5 k; d' E, b8 p/ e
" a5 _- \0 \! A( A5 p沙拉醬料:tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 ^+ d- C+ P- G$ W! `5 x
魚露 1大匙, q2 y/ ~- J) c) p' V( ?- a
水 30㏄
& p! U$ }" k4 o" atvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙5.39.217.760 k% v5 {, P5 j+ |2 C3 b! J2 i
白醋 1小匙
/ w( Z; J2 Z% D8 a0 z檸檬汁 1小匙5.39.217.766 J1 s9 f" J' M9 o/ q$ a7 W
蒜末 3克
: m* D1 t1 v( J5.39.217.76辣椒末 少許
?& O, \ q" c B9 J' b# otvb now,tvbnow,bttvb A- b" ~( v6 b7 m0 G
做法：
6 ~6 f8 W3 @& ]* E' S4 I) o* b1. 雞胸肉放入滾水中，以小火煮5分鐘至全熟後撈起瀝乾，放涼後撕成絲備用。% G% ^& E2 V/ j+ d" c9 U, @5 c
2. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；小黃瓜洗淨切絲；香菜切段，備用。$ h \; d# Z) d D7 p9 Y2 J
3. 取盆放入作法1、2的材料，再放入沙拉醬料充分拌勻後，撒上花生碎、花生粉，以香菜裝飾.... 完成。 |
發表於 2007-12-7 08:56 AM
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