材料：
: S' k; t# S( E, V- A4 X5.39.217.76滑豆腐 1件 6 G' B. o* }) @1 o* F- `( a* l
元貝 3粒 4 `! o# l5 M5 w, Q
蝦仁 4安士
- q! ^) m$ H' v' B% _tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 2棵 tvb now,tvbnow,bttvb0 i' f5 i1 @. F9 ^$ e
上湯 3杯
" N' E9 c; \, \; R7 S$ a* @' C清水 1-1/2杯 5.39.217.765 K! d# F* W: z1 y* O, S
薑 2片公仔箱論壇, B- r3 V% c% S5 \2 [$ }2 Q
馬蹄粉 2~3茶匙- ~4 Q U! n+ n- V) k
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醃料：
( G7 _9 z- l; V& o+ X公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
' ?4 {. [+ N) Z$ L6 L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 1/8茶匙
6 O: W2 a/ D5 g# h" ^公仔箱論壇糖 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# l0 ~& c$ A: H3 G
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。tvb now,tvbnow,bttvb% E4 j: I) Y# u. J1 [) Z
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
/ y \& R$ h" B4 o/ X ?3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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