材料：5.39.217.764 n* z: u8 v# A# D
滑豆腐 1件 公仔箱論壇$ e0 U- B" k& g: A
元貝 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" j# p. O7 z) X; y
蝦仁 4安士
: x4 Z1 A$ {% T: d公仔箱論壇芫茜 2棵 5.39.217.766 S' U; M; |2 Q7 l
上湯 3杯
( P* O7 R. @% V1 \% I% |tvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& v+ D/ H( k
薑 2片
. Q3 p# r7 N/ ]0 z% m" ~5.39.217.76馬蹄粉 2~3茶匙. }% F6 J& |% Z0 S- K9 ^
9 i- [' e2 @6 i2 b) M9 k& W* E醃料：
* I. k7 M9 ]" C. [9 Q5.39.217.76鹽 1/4茶匙
/ u; q. |2 ]; @5 E2 r; H古月粉 1/8茶匙 ; W+ Y9 ?2 Y! X y# u
糖 少許
/ F$ a* d- T: p( S( V5 ?4 V公仔箱論壇公仔箱論壇3 t1 W- }* o* w. G6 V0 I
做法：5.39.217.763 }/ u' E' H, ^* ?9 o
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
2 B0 X- }+ V. b: `5 F2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb: O h) v+ M- _' e) a$ n
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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