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滑豆腐 1件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 M M, v1 i& |6 y7 Y( z9 X9 ^
元貝 3粒 公仔箱論壇9 \/ S2 j& G1 \& e; f C) z
蝦仁 4安士
/ h/ k; |) q5 A( x公仔箱論壇芫茜 2棵 5.39.217.764 O* t1 l6 E* `7 ~% H L
上湯 3杯 公仔箱論壇- i! |' o4 N2 _9 }. b' A
清水 1-1/2杯 5.39.217.76& T7 E% V* q; U
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# h ~! i+ j5 T0 |7 v9 Z/ @
馬蹄粉 2~3茶匙
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' E( Q7 w% u* M7 k) Y9 n& V7 ^) r公仔箱論壇醃料：5.39.217.76" o/ g C- `( I2 y! H$ H) ^( R9 c) H
鹽 1/4茶匙
: ^7 J, g* h% x古月粉 1/8茶匙
* E* x6 L$ x" V糖 少許5.39.217.76+ E- z4 j( N5 k7 j$ N
' V. p" M- E/ V! K- W( V- A& f5.39.217.76做法：
9 S1 a' L8 B+ R1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
: Q1 }2 Z$ o$ y6 J1 B' {2 w2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
# h7 L% n2 T# F( I3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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