主 料： 去核西梅8粒，牛油果1个，中虾12只，柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许，辣椒汁2汤匙，柠檬汁1茶匙。
5 T: ^' X2 X2 h9 O3 ~" s 做 法：5.39.217.76" B! p$ @8 J0 B/ f, A" f* f
& _& a6 L+ y3 |) y' H7 @ 1、将虾用盐、白酒腌匀，煮熟去壳备用。5.39.217.76, t4 z0 n% y* h0 p4 Y3 C- q
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2、将牛油果切半，去皮取核切块，用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底，将虾、牛油果及西梅摆上面，最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。
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备 注： 本菜属西餐中一种开胃小菜，其中的西梅是李的一种，果味酸甜，多由美国出产，含有人体所需的五种纤维中的四种。 |
發表於 2007-12-7 08:32 AM
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