意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。
- X, B" t9 u: r/ p0 T( k1 J0 z5.39.217.76
% S3 B' `2 D% d5 `; I5.39.217.76第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。4 {; G8 {2 u0 a; s
6 _- M$ u/ @6 Z! l `$ T第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。
! L6 U& v3 ]# g' I6 n& @tvb now,tvbnow,bttvb
+ w4 t: p8 \; y( `6 Q意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪． 公仔箱論壇6 ~; O5 ]5 N" C C1 W7 Y" s- W. f6 D! f0 I
) P* e+ l/ b) v* T+ D* c1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。5.39.217.76! u0 x7 ^" F. ~6 R( I% S3 _0 ~; V
5.39.217.769 m8 F( U8 Y" {3 k
常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
% m$ X6 n1 ~) I9 Y( s2 v公仔箱論壇* F8 I- w& O4 n0 `' t. r5 S0 j
用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。
' j) `+ [7 U* s8 o( L9 @$ `% Y, F9 p% S4 Y 附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47 " S, m" Q( u, g, n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' P* S9 C3 l7 F
2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47
* \# O w3 |% Q J" g公仔箱論壇 
) i$ H; I# e2 ]# D& q# Itvb now,tvbnow,bttvb 3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47
% ?6 a0 c4 a4 Y8 P5.39.217.76  公仔箱論壇5 z) D4 e1 \2 @/ l
4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47 % o3 K! W% Q8 N9 b2 q
 5.39.217.76$ l2 O5 Q0 P3 o+ ]2 a
5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47 tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 ~" K+ Q# B3 ]6 A ]. u
+ g. S5 w( V* G7 a- \ 6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47 % E0 m0 E, P$ M# E# _/ e8 c
 ; p: |6 k2 K9 A$ U# U
7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47 9 E& m# f2 z9 u& c* E" W: N% L
 tvb now,tvbnow,bttvb7 B" w- w8 q' E4 ]
8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 1 M9 c, J% Y7 u+ p" E
& ^# J- p, k% }) k# r( ~* V0 Y0 z# Htvb now,tvbnow,bttvb 9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47
; y, k% \! I, s  4 k, Z+ c z5 q
10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47
5 X& z: S+ C8 }7 _7 H6 F5.39.217.76  |
發表於 2007-12-7 08:29 AM
| 
