意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。! w. F9 \& F. W+ N" B6 ?% t
6 x& o8 V; i) z! }% A4 i; {1 U( @5.39.217.76第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。tvb now,tvbnow,bttvb" I) _, M# @- y- d' \4 W
! I c f; }% J5.39.217.76第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜。驰名的主菜有?酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。
6 M& A' B% F n/ X. ?2 z/ a, O- Ytvb now,tvbnow,bttvb
, [1 Q, I) L( f2 ]3 p( b意式冷盘，色香味俱全，内容：帕尔玛火腿 牛肉干 猪肉腊肠 烤火腿 烤各色蔬菜 还有气味独特的马苏里拉奶酪．
, R- u+ B# i+ Y2 p5.39.217.763 s% h8 W4 ~; M! z% Q
意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。. d4 Q# y8 e4 }! x
5.39.217.76, r) L0 ?/ v* v7 J0 e T
常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。
" m! c) B# }# D1 V1 z) O
1 r9 H8 H* y' ?! W; btvb now,tvbnow,bttvb用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。
$ Z( B/ R2 G; ~& l* G6 K0 D4 _公仔箱論壇 附件  1.jpg (28.42 KB) 2007-4-23 05:47
4 E) ^" \" j3 {; A- Z 
( r4 E( m/ v# b; q1 s: j 2意式冷盘.jpg (29.27 KB) 2007-4-23 05:47 5.39.217.76, v4 f0 u2 c& D: `
 5.39.217.760 I6 q/ v9 m6 t
3.jpg (27.22 KB) 2007-4-23 05:47 4 Y, ^9 n. t+ ]8 Z/ l
3 J, M4 f) s0 N, q K. I 4.jpg (33.56 KB) 2007-4-23 05:47 ; B; \9 s0 ~' e$ B* }) w. |
1 H$ p# e7 R) q% p" @9 E) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.jpg (27.95 KB) 2007-4-23 05:47 ; u) v5 n) ?& n; q9 b3 n2 c& _
 # K' S ^3 |) v" }9 s" y+ ?) _ ^* d
6意大利面.jpg (25.31 KB) 2007-4-23 05:47
8 h7 }5 D P) ?" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 q! c' I6 v# K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7开胃沙拉.jpg (27 KB) 2007-4-23 05:47
1 M* j' ]2 N1 e+ K5 F公仔箱論壇  5.39.217.765 e0 G7 }8 N8 i) g! p
8烤鱼排.jpg (28.45 KB) 2007-4-23 05:47 5.39.217.76. f% y9 R# E- g1 z- y
. |- i# Z; N+ E6 }5 U- ?8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 9.jpg (22.67 KB) 2007-4-23 05:47 " g5 ` M. h6 w1 X# H; B
B. `% {+ s" }, w W- }0 i' X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 10espresso咖啡.jpg (19.6 KB) 2007-4-23 05:47 6 J+ w1 `' U' e0 A. ~
 |
發表於 2007-12-7 08:29 AM
| 
