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材料：公仔箱論壇% K$ p3 U x0 r$ L+ J4 E
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
& R* h: V+ D% }+ ]0 u+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：9 P2 ^1 p' @" W" G: i3 D
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘- W: A* |" ?3 g& ^3 p, Z( f' C7 U
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
% D6 P7 i s* a8 X* J% E" }2 w% j) M% \5 l# s3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
" d; q# v* ~8 o1 U4、馬上放入熱油鍋中5.39.217.765 y9 E) G) K& e( u6 v' l
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
8 `2 [/ A* r3 Z/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊. d' u! q( @4 h) l$ e9 M2 D! l
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
: J6 n2 G2 K0 u5.39.217.768、直到西紅柿皮完全炸裂
" F8 c$ m) { W9 @: e" ?9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用7 m* U9 z! y+ v7 l \7 F& N; ~
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
/ W$ ?% a. d2 T9 r) p. @ A/ g11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
+ o% i8 [" O; i0 f: o. g& i- Mtvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中) Q1 ]; |3 y4 F3 V+ }
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開1 Z+ \8 [( f: C8 u3 x
14、加入準備好的豆腐塊
) L8 K5 `! u7 }9 y: X+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
) m" a: ?3 S! Z! `1 C" D公仔箱論壇16、大火收汁即可
0 h6 P4 u" d( d. S& ?: D9 Z5.39.217.7617、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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