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材料：
\" u$ O3 S! y" x$ c1 |豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒3 V! x- U/ I; g9 V9 l
製作：) \% ~8 k( o9 u4 M2 a& t
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
* p% ]9 V- f) [& ~2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇- M5 |2 K) i& ~ \" Q# [& @. F
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
# E) F3 T. _2 N0 Y1 [4、馬上放入熱油鍋中
8 b8 f9 S6 s/ ?. ctvb now,tvbnow,bttvb5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
S7 _+ P4 D! U, j( G" rtvb now,tvbnow,bttvb6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
3 z0 F/ [5 R7 y4 W" f. t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
+ n% T1 i1 y# o. T6 p8、直到西紅柿皮完全炸裂
. } y2 M' Y1 h( O! {$ dtvb now,tvbnow,bttvb9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用5.39.217.760 ]# T; V$ K& t1 v9 g+ f" @8 O7 w
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
9 B& b" H" F5 B# E4 d公仔箱論壇11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
% E4 R: O" \' P$ Z6 ?5.39.217.7612、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. O1 w8 I8 r* L, T: u
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開5.39.217.769 r* B3 v; g/ S' p' h v
14、加入準備好的豆腐塊2 X: w/ z! ~) k6 V, q! K
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
1 o1 o8 }' S; h: B6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、大火收汁即可5.39.217.762 P( D2 l7 w& X% V9 G. |5 P& S1 I; e
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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