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材料：
" _2 c2 R7 N5 c+ d1 G豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒5.39.217.76$ g. A. ]2 V8 r
製作：公仔箱論壇# ?+ B V ^% E1 l7 }' t4 N5 b% J
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘公仔箱論壇" }( u9 j# W4 }5 a7 v( @
2、將豆腐切成厚度相同的大塊tvb now,tvbnow,bttvb' f0 M2 U4 d0 K- o+ t& n6 s" G
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( |" G" d3 \
4、馬上放入熱油鍋中
p9 R/ ~0 L. {9 a3 |' ^; X2 N5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ }9 W* P% D5 l4 S
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊公仔箱論壇0 P8 R/ ?+ K% D3 j, H
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
3 R0 f( @$ I1 E: y; H9 o3 ttvb now,tvbnow,bttvb8、直到西紅柿皮完全炸裂
1 t& s) B; z0 H1 C7 [# l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
7 W' c( c o+ W, i10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒tvb now,tvbnow,bttvb) G7 V ^) d9 k5 x7 G( Z( K* R
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下% |* a, s+ ~" `
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
! k$ `: a: y8 J6 s- w/ r* z13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開2 s" h9 }$ }7 @4 I, k
14、加入準備好的豆腐塊5.39.217.76( i; g" P' F/ s7 J+ i
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉tvb now,tvbnow,bttvb' v. N: [/ K" @( H ?% A
16、大火收汁即可
, l) s! p' N/ mtvb now,tvbnow,bttvb17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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