( L, I& W8 S2 O$ H- U" u$ I: A材料：
% X' {4 x; ]5 e {( }) D' ]. D豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒5.39.217.76- v% I; y5 ^5 s8 d! M: q% x
製作：, t# K6 Z. N u( X
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
; _3 f5 j9 b' v4 x! y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將豆腐切成厚度相同的大塊
. `; J3 \ m: `. x3 r' I0 ^/ O& ltvb now,tvbnow,bttvb3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉 W7 ?1 |7 \) ?% Q- Q9 q( A& N
4、馬上放入熱油鍋中
' b0 i0 c: C% n9 V1 r1 O5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃* C' l% g+ w* I5 s8 S5 u
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊5.39.217.762 P4 H8 `2 x0 T' c! j3 z
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤
* T# D Q# t7 f8、直到西紅柿皮完全炸裂 b& F. O7 s6 K/ {: r# X
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用
. X4 C2 h/ E& z& _! X btvb now,tvbnow,bttvb10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒tvb now,tvbnow,bttvb: R! L& J: K" k, q
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下5.39.217.763 m" _3 ]- {6 k2 T4 L3 O! _
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
! X* Q" {1 \( g! a公仔箱論壇13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
* J/ V: V5 K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、加入準備好的豆腐塊
) L. ]# ^$ U' K$ N; N4 Y% E% _5.39.217.7615、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
3 y2 }, e% `( D0 l' Z* r# z5.39.217.7616、大火收汁即可
7 V- y2 P. I, a8 Z5.39.217.7617、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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