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[中式食譜] 茄汁豆腐


6 i1 j7 `8 W2 Y( F9 F& |" p0 O公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. m8 Y$ v4 k* n
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
/ u7 e# ]8 f! x; H9 w) e4 U* M! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 J0 Z  L, Q: ?+ O
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘9 X* q& v& ]4 q8 Y  |7 _1 h
2、將豆腐切成厚度相同的大塊公仔箱論壇; v0 O- p5 K* @# [
3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉
; p/ R* I& p$ ~* z1 {1 K3 stvb now,tvbnow,bttvb4、馬上放入熱油鍋中
5 y; n; {" Q& V公仔箱論壇5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃
! D1 e' k; S! }8 z* j公仔箱論壇6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
5 t8 P- R3 q: u% ?- G( p# o9 ltvb now,tvbnow,bttvb7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 I% b& N  n- @
8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; A! A! }" w. E5 `
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用公仔箱論壇1 V7 a# r& \/ j! f- v
10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 g) ]/ T* S2 `
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, ?4 {" |* Z: f% N) }" h; w( j
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
1 v$ U  [" ?* `- {  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、加入鹽等調味料,再加入適量的蚝油一起煮開
* Z3 P! j( {. b7 m' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、加入準備好的豆腐塊8 w. J0 m5 B8 a% z8 n! P
15、一起煮上幾分鐘后,加入水澱粉
! Y" w9 L6 s/ d6 |% w/ F. F) ^3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、大火收汁即可, ~  [2 r- B- R7 `) _
17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁
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