材料
) @; I+ D+ [4 i7 h日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升* q1 j( E: [! P2 J
5 U5 J4 N G6 }# q+ b$ U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J9 l6 \4 u6 s7 k0 [# P( _; E, D }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P9 R$ j" Y6 W, F
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 g9 n* M/ J+ X: s5 |
0 U. m2 R) a9 s5.39.217.764.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。5.39.217.76+ H: J* j0 X5 z. P
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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