材料5.39.217.76- B5 A" R; ]( |6 t2 N( F' Q2 g+ @
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇/ {- Q1 g7 t) T8 {
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1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& {; M- z( ~1 `* Q: y/ {# p
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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% J8 H# r" h- P }公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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1 m8 m: E5 E" N$ Y* A1 C4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。9 ^& W4 s( [7 t# u
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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