材料
1 w" X. p' |$ U, Z" `* P5.39.217.76地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.767 Y6 z+ w- J3 P2 q* T- |
% D- w& ?0 B) z i0 ]1 j8 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 z5 P1 v. X+ o* ]. k
做法
# i- p( Z% J% c5.39.217.761.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。5.39.217.76) j. m h, M+ k5 E2 Q% g
, ]: g6 m$ L$ f
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
- V9 z! i! h5 s' _+ H: t3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 M+ h6 A+ a
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
) ~- H8 ?1 R, j' U3 i) z5 r" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? [, ]* i2 w2 p8 z1 M
8 L& o& D5 I6 }2 P& c. P9 C% gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: n. @4 X. I' U
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
+ |0 x* }* {7 `/ l Z$ e |
發表於 2012-7-28 08:22 AM
| 