材料
/ E: ], @; d: \2 @7 F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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, S% {" K! s' c8 h7 t5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( e x1 i1 g; P1 f4 R" d
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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) D# s2 `+ t4 K' [8 x. N2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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# P2 T" p8 O" H3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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9 ?' J0 J' T3 k- e' G) ]找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvb now,tvbnow,bttvb. V$ d' Q+ x3 \: u3 L) @( q/ I; {4 l9 U
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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