材料5.39.217.76/ G% [7 }! U5 U. t* F
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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. |! I( \' L% ~, s做法
6 l/ u; h$ f" a9 O+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。2 W$ T1 ]* u* } ]3 X3 r4 g2 D5 b$ T$ |, G
- G4 v' X. \$ H公仔箱論壇2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。5.39.217.760 N4 u% h; {/ m3 P( ~% z
公仔箱論壇6 r* R/ \1 l+ p" X' y3 m6 }
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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% d0 q' h/ A$ R4 }) \0 X. T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
+ ~' B9 A ?3 C* M" m找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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