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茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j5 d; t' p2 [. l# F+ {/ h
" E, v5 Y: T8 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦膠：tvb now,tvbnow,bttvb6 P# L& f7 k& J3 |
蝦2両、鹽/雞粉各少許: S: d4 j. w. Y- w' M
4 z+ k( J) q* |tvb now,tvbnow,bttvb紅油抄手汁：tvb now,tvbnow,bttvb& J# G0 k) r' |1 `
豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
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+ g2 P3 a* K6 X! o公仔箱論壇做法
6 o0 S# P# m4 [$ F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。
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% n$ E. d2 A" s! O2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。
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- d4 z& J! H8 p9 \+ n* g- [: _4 u公仔箱論壇3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。
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4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。5.39.217.76* r# Q, }* I. }: i4 |; A7 Z
* j& f( U6 h- q8 L1 J9 u. {1 utvb now,tvbnow,bttvb5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。! ?7 E! @3 j: _* X9 ]
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6.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
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