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天氣太熱，想要清暑清暑，便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯，喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯，驚為天人，非常鮮甜，超級好喝，不過要73大元一碗，有點太貴了～ 螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多，蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯，夏天換了冬瓜，消暑去濕，味道清新，原來螺頭跟冬瓜是這麼配的，所以在大暑那天在家自己試煲了，蛇王芬是用燉的，非常清，我懶只是用煲，味道有9成似，一樣清甜清潤，連不吃冬瓜的相公也讚好，喝了三大碗！材能非常簡單，只是冬瓜瑤柱螺頭，再加金華火腿和豬展 。7 {0 S' C/ n) t5 z9 [
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這是蛇王芬的 公仔箱論壇1 I+ M4 J, Q) ~. I# V
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( D8 z9 f5 W$ ?9 x3 |" }tvb now,tvbnow,bttvb這是比較小的螺頭，所以用3隻，大的話用2隻已夠 & `: E. y u* e: A; Q U; C
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材料(6L煲）：螺頭 2﹣3隻冬瓜 15元瑤柱 2﹣3粒金華火腿 10g
2 ^5 B7 n4 {# P7 I" e1 c5 f; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 20元tvb now,tvbnow,bttvb' T2 A, t3 N( m( ^- k3 G2 Z: f
公仔箱論壇8 z. c$ g! ^' R7 s5 N
製法：螺頭清淨切厚片，冬瓜連皮切大塊，豬展出水，大煲燒滾水，加入所有材料，滾起轉小火煲2.5小時5.39.217.76+ m* a( g) @# I- b
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發表於 2012-7-27 12:54 PM
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