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3 w, y7 L- L* @2 w天氣太熱，想要清暑清暑，便到蛇王芬看看有什麼時令靚湯，喝了冬瓜瑤柱燉螺頭湯，驚為天人，非常鮮甜，超級好喝，不過要73大元一碗，有點太貴了～ 螺頭加蜜瓜來煲爵士湯喝得多，蜜瓜的香甜令人不得不愛爵士湯，夏天換了冬瓜，消暑去濕，味道清新，原來螺頭跟冬瓜是這麼配的，所以在大暑那天在家自己試煲了，蛇王芬是用燉的，非常清，我懶只是用煲，味道有9成似，一樣清甜清潤，連不吃冬瓜的相公也讚好，喝了三大碗！材能非常簡單，只是冬瓜瑤柱螺頭，再加金華火腿和豬展 。3 Z3 i+ @0 }7 m2 r: M) q. o* p
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這是蛇王芬的 5.39.217.76# ?5 m6 n! \! u% O# W; E
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這是比較小的螺頭，所以用3隻，大的話用2隻已夠 公仔箱論壇9 F6 K, E+ r6 M: Y; |- N( {6 v- a) ^
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材料(6L煲）：螺頭 2﹣3隻冬瓜 15元瑤柱 2﹣3粒金華火腿 10g/ p8 x- N i) W8 o+ {2 ? ~
豬展 20元2 a0 P! o2 E) S+ a' q
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製法：螺頭清淨切厚片，冬瓜連皮切大塊，豬展出水，大煲燒滾水，加入所有材料，滾起轉小火煲2.5小時公仔箱論壇 T' { J( w& a7 ]/ r# H( G9 q
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發表於 2012-7-27 12:54 PM
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