《材料》
5 O5 [7 @$ ]+ m4 S公仔箱論壇盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 h% P5 J5 \
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0 v# j- A2 Q- Q7 P. T% Z《做法》1 D1 _4 b/ ?# H/ `4 r
1.滑豆腐切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 y0 y+ i) D$ F% k
+ X9 j; g; P- |6 S: t5 m# Q4 W5.39.217.762.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。2 a, p5 O# f3 z" Z2 } Z8 a
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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9 V" b% T0 W+ ?+ S! i4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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