《材料》
# a' m% [3 g5 V, ~: h公仔箱論壇盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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, F8 r% I% a/ E v7 T* B《做法》
& Q; e- O0 n( G6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb# L2 D m$ K e: z. Y; x
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。tvb now,tvbnow,bttvb7 `. [* o+ J* {. g
& D9 m5 h' p& y5 K( \; e+ L/ `3.另煲滾水，下蝦仁汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( t0 f1 g; @' o) \1 ^3 |4 L! }
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ W y& M0 ^
. r) \& T, p) O& N: M* w- \: H9 N4 R公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。公仔箱論壇4 Z- x# x" m. }; {" F0 K2 ?/ s
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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