《材料》
3 r( [ E' s" r# _' P- b% c盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量; t! v) _( k) l
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5 [! n: \+ ~! c7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》5.39.217.76& N# w- V4 v9 ^& N+ r }
1.滑豆腐切大粒。
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4 D7 g+ U' Q/ N" }& r( v S2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 f5 Q8 y% k$ u7 I
. V. u0 N8 s0 Q) W, `" g0 u& t公仔箱論壇3.另煲滾水，下蝦仁汆水。公仔箱論壇2 z' q; e, g7 O- c9 ~: l
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
' H# I+ y1 z3 x1 ~4 P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F+ C- B3 j( I( F& E5 m! l% ^- o5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。5.39.217.762 |/ h% }2 d( H' C
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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