《材料》
5 _& n' _* o+ M0 T- G; ^盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》
# c+ l/ ^% {. X" z2 `+ a" x公仔箱論壇1.滑豆腐切大粒。7 N+ D' \0 j# n: j
# f; D' Q( |6 l3 v, s$ N) t/ E2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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' c; p9 n1 u0 z5 L! f+ C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾水，下蝦仁汆水。/ V: V- V" T$ ?+ S) |
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( f) b+ I" q. @" R% {
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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