《材料》
6 \- M& ]3 m! y" n9 z盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量公仔箱論壇# ~3 v8 ^) K( c/ Q* R, ~
: Z- U8 c" X5 Y9 N6 L
6 r' Q1 T: H# ]《做法》
$ D* T a* I% ktvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切大粒。
: ?2 _, \3 `1 L( E7 X9 d/ stvb now,tvbnow,bttvb" |# r: E9 k- H& N
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
& k0 l" `1 l0 E1 T, ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 ]% u3 x) z; b! S) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另煲滾水，下蝦仁汆水。9 A" F& A9 O( G: s; ^
1 j p) C/ y, i( J3 S w" Ftvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。' {4 Y2 W* G6 I
公仔箱論壇3 k+ z; o8 y" T, h
5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
: \+ h4 V/ b* _, _' [8 N$ l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-26 07:41 AM
| 