《材料》
+ p- R5 ?+ [6 n盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量5.39.217.76# ?( ^# f2 E1 _- M0 \0 x% t( i
9 C6 R; v0 {" A2 b5 n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~- L: a6 |9 d. v! Gtvb now,tvbnow,bttvb《做法》5.39.217.76. ~. y* y! F' D8 Y( f
1.滑豆腐切大粒。
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* F1 T: |! T* d公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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e- W+ ~( G q% `: Z. j; \3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇( e4 [1 D' `/ a/ j
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。公仔箱論壇; {, ]" q' t/ b1 D' H) p
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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