《材料》
8 u+ Y6 q9 m0 k+ J( x; h" I) X$ g8 }5.39.217.76盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
% p; A( H ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 R1 ]/ ^) l; A0 O# x4 Y7 q# I- a1 p公仔箱論壇《做法》6 O0 q# {! r" F! ^; M! Q `, o d
1.滑豆腐切大粒。
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+ f7 N: R1 v2 W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。公仔箱論壇+ @3 T: n Q3 c+ G% G' n. F$ C; {4 E
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。5.39.217.76$ k. ~3 B' {1 C& Z
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。8 I) C9 h3 r* z& T7 C0 L
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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