《材料》9 F) H2 b% T4 X$ V6 E
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量5.39.217.762 G5 `( a) P: o- z4 A+ F6 o8 L
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《做法》
$ R7 M# h+ S9 z7 C1 j- p( ~1 y2 Y, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切大粒。
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。1 H) q# X0 n2 A1 L+ e2 n( n: D
3 P1 S8 O4 P, q1 A: a# U9 v3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。" j3 N$ U! D. Z$ a) s- }9 k( Q& m
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。公仔箱論壇8 B- R$ s4 w; X6 E* Q2 c/ M$ t
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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