材料
$ J( b( D* P Y. R, vtvb now,tvbnow,bttvb豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙. N- E" a0 N) `' z* ~2 S: B
& O$ Z) s- X$ n. q O4 f( g公仔箱論壇$ A1 A1 n+ ]3 N8 H9 X
調味料：
' m( F! l: e% H c豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙& O7 v3 p9 ?& a' c9 [
) c$ ~& V) y) }& K# [5 A, H H2 o9 N7 f$ X* D; M
醃料：5.39.217.762 e- f0 O2 w! T: W" z5 y
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙* o& F) ?- g( b# M7 a2 ~# R# p6 a
公仔箱論壇7 D$ e$ n. t+ N1 e: n" u* Y
7 h3 u4 ]8 s6 x# k
做法
0 |3 ?. k, A- T0 j公仔箱論壇1.彩椒開半，去籽。
! R) L0 }8 p" F* P7 c
" q- X) \. e' R x2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
7 g; z. I1 N4 u- X+ F2 i2 q公仔箱論壇
8 O+ D( \; R, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。! }+ k9 G' `# L5 b
5.39.217.76' ^ V$ i' G+ J7 l( u, Y
4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。6 a& ^7 Z& X$ L% C1 A
|
發表於 2012-7-25 08:02 AM
| 