材料
# J) g% W* v) T9 {! u$ ?" m9 Q豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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0 i' t$ q3 ^# d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
* x0 a" g* f3 G5 o u! B: `' X豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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2 V L& ^6 ^ i7 [公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 E* ^6 i: ~2 \
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法% Y' ~: x( F, I7 }
1.彩椒開半，去籽。
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, ?9 b# e8 r3 y' F% }" H公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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# z4 \5 l8 f9 B' ~" z7 J4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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